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【2014年09月09日】
バナナマフィンオーガニック食材でバナナマフィンを作りませんか。動物性も砂糖も不使用です。
材料：マフィン6個分 ・薄力粉 100g 下準備 ・くるみはフライパンの弱火で乾煎りし、荒く刻む 作り方 1.ボウルに豆乳、油、メープルシロップを入れ、泡だて器でまぜる。滑らかになったら小麦粉とベーキングパウダーを入れヘラで軽く混ぜる。 Posted by fukunekoya at 09:21 【2014年01月04日】ココナツミルクとクルミやレーズンのスコーンココナツミルクを使ってスコーンを焼きました。
こちらはクルミを混ぜてみました。 普通スコーンにはバター、牛乳、砂糖などを使うのですが、少量のオリーブオイルとココナツミルク、メープルシロップで作るとこれが美味しいんですよ。 小麦粉には有機全粒粉と有機強力粉を混ぜています。カロリーもグッと控えめで美味しくサクっと焼き上がりました！ ＊＊＊＊＊ 1、材料を混ぜあわせてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
こちらはレーズンや干しいちぢくをラム酒に漬けて混ぜてみました。ラムの香がいいですよ！ Posted by fukunekoya at 23:26 |
