オーガニック 食品

こんにちは☆

4月も半ばを過ぎ、新しい環境で生活を始めた方もだいぶ慣れてきた頃でしょう
か？でも緊張が解けてホッとした頃に疲れがドドッと出てしまう・・・なんてこ
ともあります。

目前に迫ったゴールデンウイークの予定でも立てつつ、プライベートはリ
ラックスしてくださいね！

さて今回の【福猫通信】は、大人気フェアトレードの「パレスチナオリーブオイ
ル」入荷のお知らせと、月後半のセールのご案内です。

ただフェアトレードというだけでなく、とても風味豊かなオリーブオイルなので、
福猫屋ではリピート率の高い人気商品です。
長らく欠品していましたが、ようやく入荷しました！

まだお試しになっていないという方は、この機会に是非ご利用くださいね。

それでは今回も、是非お付き合いくださいませ。

★-☆-------本日のもくじ-------☆-★

・「パレスチナ オリーブオイル」入荷！！

・期間限定セールのご案内

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◆「パレスチナ オリーブオイル」入荷しました◆
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【パレスチナ オリーブオイル】
http://www.fukuneko-ya.org/FT/p-olive.html

殆どの油が種からとるのに比べ、オリーブオイルは果実からとる果汁ジュース。
質のよいオリーブオイルはワインのように産地によって違った味や香りを楽し
めます。

オリーブには非常に多くの品種があり、国や地域によって異なる品種が栽培されて
いるため、オリーブオイルは味や香りが多様です。

パレスチナ・オリーブのエクストラヴァージン・オリーブオイルは、ガリラヤ地方の
地元種スーリのオリーブを一粒一粒手摘みで収穫し、低温圧搾しているので、いっ
そう味や香りが豊かに残っています。

もちろん、このオリーブは無農薬で育てられ、オイルの圧搾後も
一切の混ぜ物をしていません。そしてオリーブオイルは、化学的な薬品等が使わ
れていないかを第三者機関で検査しています。

フルーティーな味わいで、特有の臭み・しつこさの無いオリーブオイルです。ド
レッシングやパスタに最高！そのまま焼きたてパンに付けて食べるのがオススメ
です。手間隙をかけて作られた質の良いオリーブオイルは、生で食べるとその
美味しさの違いが分かりますよ。

【ザータル】
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html#zaatar

パレスチナ オリーブ関連の商品は、他にもパレスチナの人々が愛用する
ハーブスパイス

【パレスチナ・オリーブ石けん】
http://www.fukuneko-ya.org/FT/p-olive.html#soap

一番絞りのオリーブオイルから作られた石鹸です。
2番絞りや化学薬品で抽出された安価なオイルではなく、一番絞りで作られた石
鹸はお肌に優しいサッパリした洗いあがりでオススメです。

◆◆◆期間限定セールのご案内◆◆◆
　　　　＜4月30日まで＞
http://www.fukuneko-ya.org/sale.html

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フェアトレード　ネパールカレー
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就業の場を増やすことで生活改善と自立を促進するネパールの女性グループが
作っているカレースパイスです。

スパイスがセットになり、レシピ付き。
短時間で、とっても美味しい本格ネパールカレーが出来てしまいます♪

チキンマサラ 、シーフードマサラ 、ベジタブルマサラ の3種類
\480 →\456

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林（リン）農園の烏龍茶（ティーバッグ）
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少し気温が上がると喉の渇く季節になってきました。
そんな時に活躍するのが冷蔵庫に作っておいた冷えた飲み物ですね。

林さんの美味しい烏龍茶はも無農薬。安心してタップリ飲めます！

作り方は、1リットルの水にティーバッグを一袋入れ、
12時間以上冷蔵庫で保存するだけ！

\650 →\617

※パッケージ変更に伴う在庫限りのSALEです。

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有機栽培 ほうじ茶
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食事の後には、やっぱり「ほうじ茶」という方も多いのでは？
香ばしい匂いが魅力です。

大人はもちろん、お子さんにも、家族全員が安心して飲めるお茶です。

長崎県佐々町で20年以上無農薬・有機栽培茶葉の栽培と製茶を手がけ、
平成7年度に「日本農業パイオニア賞」「農林水産大臣賞」「最優秀農家賞」を
受賞した北村親二さんが育てた番茶を香ばしくほうじました。

番茶とは一番茶、二番茶以降の硬化した茶葉を茎とともに刈り落としたものです。
無農薬・有機栽培ならではのマイルドのうま味と深みのある香ばしさをお楽しみいただけます。

150gのたっぷりサイズです！

有機JAS認定
内容量：150g

\670 →636

4月30日までのセールなので、この機会に是非ご利用ください。
また売り切れの際はご了承くださいませ。

♪　♪　♪　♪　♪

今回も【福猫通信】を最後までお読み頂き、有難うございました。

今年の冬は、とっても暖かく雪も殆ど降らなかったのに、この季節になって急に
肌寒くなったりと、まだまだヒーターが片付けられない福猫屋です。

今日は花冷えという感じの寒い一日でしたが、お陰で満開の桜も長持ちしていま
す。でも、気温の変化に身体も大変。。。

皆様の地域はいかがですか？

疲れも溜まりやすい時期です。
こんな時はフェアトレードコーヒーで温まりながら、楽しいひと時をお過ごしく
ださいね☆

好きな方も多いと思います。

今日は、超簡単チリビーンズ（風？）をご紹介します

豆は大豆、レンズ豆、ピントビーンズ、ヒヨコ豆など色々な豆が使えます。
単独でも混ぜても美味しいです！

他に用意するのは、

・トマト水煮缶　1/2～1缶
・玉ねぎ　1個
・ニンニク1片
・ジャック豆のミートなどの大豆グルテン
（ベーコン、ひき肉など、お好みで）
・ローレル、タイム、オレガノなどハーブがあれば
・オリーブオイル　大さじ2～3杯
・チリパウダー　適宜
・天日塩　適宜

※それぞれの量はお好みで加減してください

-----作り方------------------------

玉ねぎは、みじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出す。

玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。

ジャック豆のミート（大豆グルテン）を炒め、ハーブ類を加える。

豆を加えて、トマト缶を入れて煮る。

少しトロミが出るまで煮て、好みで水など加え塩で味付けする。

最後にチリパウダーで辛味を付ける。

辛さはお好みで！
入れすぎると辛ーくなるので要注意！！

こんな感じかな～と思うくらい美味しく煮えたら出来上がり♪

とっても簡単なのでぜひお試しくださいね～

そうそう、豆ですが、

水煮缶を購入するのが早いですが、意外と自分でも簡単に煮ることができます。

圧力鍋を使うと10から15分で豆が柔らかくなります。

朝、乾燥豆を水に浸けておき、夕方には調理できます。

戻した豆を圧力鍋に入れて、水を豆の上3センチくらい（適当でごめんなさい）まで入れ、塩を少々加える。

この状態で強火にかけ、沸騰してシュンシュン重りが動いたら弱火にして約15分。火を止めて、圧力が完全に抜けるまで置いておきます。

これで柔らかい水煮ができますので、後は好みで味付けして食べます。

保存する時は冷蔵で2～3日、長期保存したい時は冷凍をお勧めします。

小分けにして冷凍すると色々なお料理に少しずつ使えて便利ですよ～☆

～～～ここで使った材料のご紹介～～～～～

ここで使った豆類と「ジャック豆のミート」

健康やカロリーを気にされる方には特におすすめです！