オーガニック 豆類

スパイスセットで本格カレー

ひよこに似た形のひよこ豆。ホクホクしていて、いろいろな料理に使える便利で人気の豆です

よーく見るとヒヨコに似ている豆ですが、クセもなく何に入れても美味しい豆です。水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ、カレーなど煮込み料理にどうぞ。
カレースパイスで作る「ひよこ豆のカレー」は特におすすめ。味が染みて柔らかく、ジャガイモに似ているようで、似ていない？インドカレーではお馴染みの一品。
野菜と一緒にサラダにいれても美味しいですよ。
食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。

原産国：アメリカ　内容量：500g
有機JASまたは海外オーガニック認定 (GOCA)

小さくてレンズの形そっくり。戻さなくてもすぐ使えて、煮えるもの早い豆です

豆類の中では最も古いもので、カレーやスープ、煮込み料理など、インド料理やイタリア料理、フランス料理では定番食材のひとつです。簡単に早く煮えるので、急に思い立ってもその場で使える便利な豆。野菜や肉と一緒に煮込んで、同じくらいの時間で出来上がります。時間がたっても美味しく、何度も煮なおして食べられます。手軽な保存食としても便利ですよ。
高タンパクで高食物繊維、ビタミンも豊富です。皮あり。

原産国：アメリカ　内容量：500g
海外オーガニック認定 (GOCA)

●レンズ豆のトマト煮 ・レンズ豆　・ジャック豆のミート ・ホールトマト　・デミグラス風ソースフレーク もどしたジャック豆のミートとニンニクを鍋で炒め、水を入れレンズ豆を加えます。レンズ豆がやわらかくなったらホールトマトを加え、デミグラス風ソースフレークを少々と塩で調味します。30分程度煮込むと美味しいです。（仕上げにザータルをふりかけました）

お肉ではないのに、お肉そっくりな食感。挽肉の代わりに使えるノンファット健康食

簡単チリビーンズ風

TSP（Textured Soy Protein = 繊維大豆蛋白）と現地では呼ばれています。原材料は大豆だけ。熱湯と混ぜるだけで挽肉のように使えます。油分を除いた乾燥品ですので、コレステロール、脂肪分はゼロですが、反対にミネラル分にはすぐれています。肉の代用品として使うのはもちろん、豆と一緒に煮込むのもおすすめです。

原産国：アメリカ　原料：大豆たんぱく　内容量：150g

【基本的調理法】
●ジャック豆のミート：1カップ、熱湯：約3/4カップ
ボウルなどにジャック豆のミートをいれ、お湯を入れて5〜10分置く。
●挽肉の代わりとして、ミートソースや餃子の具にお使いいただけます。
●野菜やハーブ、ニンニクと少量の小麦粉（ジャック豆のミート１カップに対して小麦1/4カップ）を加えハンバーグの形に整え、焼くと野菜ハンバーグになります。

急いでいる時にも手軽にひよこ豆の料理ができます。忙しい人には何といってもコレ！

豆料理で大変なのは、前もって水に浸けておくこと。忙しかったりすると、すぐに忘れてしまいます。そんな時には水煮缶が便利。すでに水煮してあるので、缶を開けてさのままサラダや煮込みに使えます。ジャガイモの代わりにカレーに使うと美味しいですよ。

原産国：アメリカ
原料：ひよこ豆、水、昆布
海外オーガニック認定
内容量：425g

やみつきになる味！

缶から出してそのまま美味しい！

たっぷり野菜とスパイスを煮込んだメキシカンフード。トルティアに巻けばそのままブリトーの出来上がり！

ビールのおつまみにも最高です。

原産国：アメリカ
原料：赤いんげん、水、たまねぎ、豆腐、ピーマン、ハラペーニョ、米粉、紅花油/ひまわり油、スパイス、にんにく、海塩
海外オーガニック認定
内容量：416g

▲合わせて買うと便利！

砂糖を加えていないオーガニックスイートコーン缶

塩だけで味付けがしてありますので、コーン本来の甘みがじっくりと味わえます。
サラダやピザ、ラーメンのトッピング、コロッケなど、便利に使える一品です！たっぷりと入ってます！

ベジタブルスパイラルと合わせてサラダに

原産国：タイ
原料：とうもろこし、水、塩
有機JAS
内容量：340g