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2016年03月 アーカイブ

2016年03月01日

オーガニック サンフラワーオイル

高温調理も大丈夫!繰り返したっぷり使えるサンフラワーオイル


Sabo(サボ)は1845年の創業以来、有機及び専門油(必須脂肪酸-オメガ3、6等)について、常にスイスのマーケットリーダーとしての位置を確立してきた会社です。

Saboサンフラワーオイルはクセのない香りと風味の高オレイン酸精製ひまわり油です。
高オレイン酸精製ひまわり油は、オレイン酸を多量に含み、高温での耐熱性にも優れ、本来の成分を失うことがないので、繰り返し使うことができ、炒め物や揚げ物料理に最適です。たっぷりと690g入っています。

*高オレイン酸について
・ビタミンEが豊富
・善玉コレステロールは減らさずに、悪玉コレステロールだけを減らす
・腸の運動を高め、便秘の予防・改善
・酸化しにくいので加熱調理にも安心
・クセが無いので料理に幅広く使える


★サンフラワーオイル
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html#sfoil

2016年03月02日

オーガニック トリュフチョコレート

フランスから届いたオーガニック、フェアトレードのトリュフチョコレート!
レシチン、乳化剤は使用せずシンプルな材料で仕上げました。

濃厚さ、なめらかさ、カカオの風味のベストバランスをお楽しみ頂けるトリュフチョコレート。老若男女、世代を問わず人気のあるまっすぐな美味しさが魅力です。

チョコレートの本場、フランスで長年続く、トリュフ専門のショコラティエで、オリジナルレシピで作っています。より一層の美味しさを追求し、材料をいまいちど見直し、厳選素材であり、体に害がなく、環境に優しいものを選びました。

例えば植物性油脂は、からだに悪影響をおよぼす可能性のある部分水素化油脂(トランス脂肪酸)は不使用とし、化学処理されていない植物性油脂を使用しています。乳化剤(レシチン)も使用していません。


もちろんカカオはフェアートレードのカカオを使用しています。


なめらかな口溶けはそのままに、チョコレートが口の中で消えてゆくときに油のねばつきが残らないよう、さっと溶ける食感の良さを大事にしました。また、カカオの風味を存分に楽しんでいただくために、カカオ成分を増やし、濃厚さをアップ。

とろけるようななめらかさ、まるで生チョコレートのような口どけをご堪能下さい。

★オーガニック トリュフチョコレート 【ビオ・ナチュール】
http://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate2.html#truffles

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