オーガニック 食品

パンやお菓子作りに、これがあるとコクが違います。
オーガニックオーツ麦のふすまです。

コクだけでなく、栄養面でも食物繊維や鉄分がたっぷり！
製菓・製パンにご使用ください。

★オーツ麦ふすま
https:://www.fukuneko-ya.org/NF/flour.html#bran

最近はマクロビスイーツでも人気のデーツが入荷しました！

このデーツは、なつめやしの中でも特に味が良いと言われているマジョール種を使った贅沢なドライフルーツ。レーズンや干し柿が濃厚になったような甘い味が特徴です。

ビタミンや食物繊維、鉄分などを多く含み栄養も豊富です。

お菓子作りの甘みとしても使えて便利ですよ。

＊種あり。夏場はとくに発酵しやすいので、冷所での保存をお願いします。

★オーガニックなつめやし
https:://www.fukuneko-ya.org/NF/seika.html#date

血糖値が上がりにくい！

海外オーガニック認証の竜舌蘭から作られた天然甘味料です。甘さは砂糖の約1.3倍です。味にクセがないので砂糖のかわりに幅広く使えます。また、このアガベシロップは45℃以上の熱を加えないで作っています。

竜舌蘭はメキシコ原産のアロエに近い植物の一種です。酸味やクセがなく、結晶化もせずに低温でも溶けやすいので、砂糖のかわりに幅広く使用できます。水分保持もするのでケーキやパンなどには最適。さらにスムージーや、サラダドレッシング、ジャムやゼリー、アイスクリームなどにも。

アガベシロップは低GI（約35）で他の甘味料ほどインシュリンの分泌を促進しません。（メープルシロップや蜂蜜のGI値は+50）

※GI値とは・・・血糖上昇指数のことを指し Glycemic Indexの略称です。 炭水化物を含む食品を食べた後の2時間後までの血糖の上昇を比較し、数字に置き換えたものです。

★アガベシロップ
https:://www.fukuneko-ya.org/NF/spread.html#agave

安心して食べられる昔ながらの手作りの梅干し

「龍神梅」は龍神温泉でも名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で無農薬・無化学肥料で栽培した梅の実を原料とし、無添加で造られています。

塩は沖縄の塩シママースを100％使用し、色づけはこれも農薬・化学肥料は一切使わず自社栽培したシソだけを使用しています。
添加物など一切使用せず、昔ながらの作り方で、自然の恵みをそのままに、真心を込めて作ったこれこそ本物の味です。

柔らかくすっぱいながらもまろやかな味です。お料理や梅醤番茶、おにぎりやお弁当にと重宝です。

★龍神梅（つぶれ）
https:://www.fukuneko-ya.org/NF/ryuujinume.html