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2009年07月 アーカイブ

2009年07月04日

フェアトレード・チョコバー

本で紹介されたこともあり、爆発的な人気でなかなか入荷しなくなったジョコラートチョコレートバー。
今回も少量しか入荷しませんでしたので、欠品の際はご容赦くださいませ。

ジョコラート・オーガニックチョコレートバーは、フルーツとチョコレートだけで出来たシンプルで濃厚な味わいのチョコレート。

アメリカでオーガニック認証された商品で、フェアトレード認定のココアを使用しています。
砂糖無添加、小麦、乳製品も使用していないのに濃厚でリッチな味わいが特徴のチョコレートバー。
原材料はチョコレートとフルーツ&ナッツのみです。乳製品や砂糖を使わなくても、ドライフルーツの甘さとチョコレートのコクが満足できる味です。お砂糖はとりたくないけど、ちょっと甘いものが食べたい時や、お出かけの時、軽食などにオススメのスィーツです。

2009年07月11日

夏こそ生姜紅茶!!

すっかり暑くなりましたね。食欲のない方も多いのではないでしょうか?
こんな時期にお勧めなのが生姜紅茶です。

紅茶はお茶を発酵させる事により身体を暖め、余分な水分を出してくれます。
夏に身体を暖める?と言う方も多いかと思いますが、実はクーラーや冷たい飲み物などで、身体は冷えているのです。そして湿度が高くなると上手く身体から汗を出しにくくなりますので、むくみやだるさなどが起こります。

また、生姜は消化を助け、解毒作用が高いので、食中毒の予防にも効果があります。

生姜紅茶は夏バテのこの時期にもってこいの飲み物です。

アツアツの紅茶にしょうがを搾ってもいいですが、お勧めはこちら。

出雲生姜紅茶

出雲地方で20年以上作り続けている国産紅茶と、同じく出雲地方(斐川町・出西地区)で栽培されている生姜の乾燥チップをブレンド。
生姜・紅茶ともに純国産(島根県・出雲地方産)です。生姜の香りと紅茶の香りとが両方引き立つようにブレンドしてあります。苦渋味が少なく、穏やかで優しい風味と生姜の上品な香りが特徴です。

『出西(しゅっさい)しょうが』は出雲地方に位置する斐川町出西地区でしか育たないと言われる希少な生姜です。ピリッとした辛味と上品な香りを併せ持つ生姜です。

その歴史は古く、「嫁にやるなら出西郷へ。生姜の香りで風邪ひかぬ」と唄に唄われていたとのことです。

2009年07月16日

夏バテ対策しましょう

関東は平年より早い梅雨明けをしました。毎日30度以上のギラギラとした日が続
いています。

いよいよ本格的な夏バテがやってくる季節です!!
食欲がない、だるくて元気が出ない・・・と言う方に、今回はおすすめの夏バテ
対策商品をご紹介します。

また夏の安眠を守る、日本の夏の定番商品「蚊取り線香」のご紹介もあります。

今回も福猫通信に是非お付き合いください☆

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信0907-2】もくじ *・・・・・・・・・・


■【新商品】雑穀ミックス

■【新商品】喜界島粗糖

■【季節のおすすめ】出雲国産生姜紅茶

■【季節のおすすめ】スリランカカレー

■【季節のおすすめ】かえる印ナチュラルかとり線香

■【イベント情報】パレスチナ1948~NAKBA~上映会&写真展

■【編集後記】スリランカカレーを作りましょう!


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■【新商品】雑穀ミックス
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夏バテ防止にはビタミンやミネラルなどの栄養が必要です。

この雑穀ミックスは6種類の雑穀がブレンドされています。アマランサスとキヌ
アはオーガニックで、その他の雑穀は国産です。ご飯を炊く際、一割程度混ぜる
と栄養豊富な雑穀ご飯が手軽に出来ます。あっさりしていて夏の食欲のない時で
も食べやすいと思います。

★雑穀ミックス
http://www.fukuneko-ya.org/NF/soybean.html#grain


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■【新商品】喜界島粗糖
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夏といえば南の島!南の島といえばサトウキビ畑!
喜界島でとれた砂糖の紹介です。

奄美群島のひとつ鹿児島県喜界島は、日本でも珍しいさんご礁が隆起してできた
美しい島です。そこで栽培されたさとうきびはコクのある、まろやかな甘みが特
長で、島の大切な財産です。

その喜界島産さとうきびを100%使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で
味わい深く仕上げてあります。素材の良さを引き出しますので、いろいろなお料
理にお役立てください。

素材の良さを引き出しますので、コーヒー・紅茶はもちろん、煮物をはじめいろ
いろなお料理にお役立て下さい。


★喜界島粗糖
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food3.html#kikaijima


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■【季節のおすすめ】出雲国産しょうが紅茶
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夏バテ防止に生姜紅茶は如何ですか?

某有名タレントさんが飲んでいると言う事で生姜紅茶がこのところ人気が出てい
ますね。
紅茶はお茶を発酵させる事により身体を暖め、余分な水分を出してくれます。
夏に身体を暖める?と言う方も多いかと思いますが、実はクーラーや冷たい飲み
物などで、身体は冷えているのです。そして湿度が高くなると上手く身体から汗
を出しにくくなりますので、むくみやだるさなどが起こります。

また、生姜は消化を助け、解毒作用が高いので、食中毒の予防にも効果が期待で
きます。

生姜紅茶は夏バテのこの時期にもってこいの飲み物です。

福猫屋のお勧めは出雲出西生姜紅茶!
生姜・紅茶ともに純国産(島根県・出雲地方産)です。生姜の香りと紅茶の香り
とが両方引き立つようにブレンドしてあります。苦渋味が少なく、穏やかで優し
い風味と生姜の上品な香りが特徴です。

★出西しょうが紅茶
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumotea.html#shussai


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■【季節のおすすめ】スリランカカレー
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暑い季節は何と言ってもカレーです!!
スパイスの香りが食欲を高めてくれますね。

おすすめは人気のスリランカカレー「カレーの壷」。本格スリランカカレーが20
分でできるスパイスペーストです。ペーストになっているので、ドライカレーや
カレー風味のお料理を作るのにとても便利です。

鶏肉を使ってタンドリーチキンも簡単に!お弁当のおかず作りにも欠かせません。
レシピ付ですので何方にも簡単に作れます。パーティーやイベントでも大人気で
す!!


★カレーの壷
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html


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■【季節のおすすめ】かえる印ナチュラルかとり線香
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この季節には欠かせませんね!!「かえる印のナチュラルかとり線香」

使用されているる有効成分は無農薬の除虫菊から抽出されています。
戦後の高度経済成長のさなか、合成殺虫剤が開発されてからというもの、除虫菊
は忘れ去られ、日本ではその美しい花を見ることが出来なくなりました。

現在、中国の秘境・雲南省で除虫菊の栽培が復活し、合成殺虫成分を含まない昔
ながらのかとり線香をお届けすることが出来るようになりました。

日本では忘れられた存在の除虫菊なのですが、この除虫菊を使った製品はどんど
ん見直されていってほしいものです。もちろん、合成着色料や防腐剤などの化学
物質も一切使用しておりません。オールナチュラル、かえる印のかとり線香です!


★かえる印のナチュラルかとり線香
http://www.fukuneko-ya.org/EC/zakka.html#kaeru

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■【イベント情報】パレスチナ1948~NAKBA~上映会&写真展
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今から60年前の1948年、イスラエルが建国され、70万人以上のパレスチナ人が難
民となりました。動乱の中東の核心には、NAKBA(大惨事)と呼ばれる事件が。
このことをどれほど多くの人が知っているでしょう。

「パレスチナ1948~NAKBA~」はフォトジャーナリスト広河隆一さんが
40年に渡り記録し続けた膨大な写真・映像から生み出されたドキュメンタリー映
画です。
1948年、イスラエルが誕生しパレスチナ難民が発生したこの事件をパレスチ
ナ人はNAKBA(大惨事)と呼びます。
YWCAの主催で8月1日横浜の本郷台で上映会があります。あわせて写真展も開催さ
れています。


詳しくは下記をご覧下さい。
http://www.fukuneko-ya.org/2009/07/post_218.html


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■【編集後記】スリランカカレーを作りましょう!
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ご紹介しましたスリランカカレーを使った野菜カレーの作り方をご紹介します。

野菜カレー(4人分)

鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。

ジャガイモ中3個をお好みの大きさに切り炒め、インゲンやシメジ(150g位)、
水煮のひよこ豆もお好みの量を入れて炒めます。ジャック豆のミートも入れると
美味しいです。

カレーの壺(やさい)を大さじ2杯入れて馴染ませ、ココナツクリームを2カップ
入れて水気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり!
塩で味をお好みに調整してください

カレーの壺(やさい)は辛味が少ないので、ピリッとした味が欲しい時はカレー
の壺(チキン)を少々混ぜると辛くなります。

この夏、是非お試し下さい!!

2009年07月17日

夏はカレー!スリランカカレーの作り方

野菜カレーの作り方(4人分)

鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。

ジャガイモ中3個をお好みの大きさに切り炒め、インゲンやシメジ(150g位)、水煮のひよこ豆もお好みの量を入れて炒めます。ジャック豆のミートも入れると美味しいです。

カレーの壺(やさい)を大さじ2杯入れて馴染ませ、ココナツミルク(または牛乳か水)を2カップ入れて水気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり!塩で味をお好みに調整してください。


辛味が欲しい場合はカレーの壷(チキン)を小さじ1程度入れて煮込むと美味しいです。
*写真のご飯は白米に色々米を混ぜた物です。

2009年07月28日

夏には雑穀ごはん

栄養豊富な雑穀を食べて夏をのりきりましょう!

栄養豊富な6種類の雑穀がブレンドされています。

アマランサスとキヌアはオーガニック(輸入)で、その他の雑穀は国産です。ご飯を炊く際、一割程度混ぜると栄養豊富な雑穀ご飯が手軽に出来ます。あっさりしていて食欲のない時でも食べやすいと思います。

原材料:アマランサス、押し麦、もちきび、はと麦、そば米、キヌア

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