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福猫屋オススメ！！
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幻の国産紅茶
【出雲国産紅茶】 |
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【奥出雲そば】
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年越し蕎麦に「出雲そば」 |
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その昔の蕎麦を実現するために3つのテーマ、コンセプト「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品です。 素材を吟味、国産原料を厳選、出雲地方の昔ながらの製粉方法、いわゆる蕎麦の実を丸ごと挽く、＜挽きぐるみ＞＊そして自社製粉した挽きたてのそば粉を製粉後3日以内に使用。やはり挽き立てが一番甘く香り高いそばになります。 自然の素材をいじる事なく、また、食品添加物などを使用せず、健康・安心・安全な蕎麦を表現しています。以上のことから蕎麦粉の粒子は荒く、つなぎの役割をする小麦粉は、グルテン含有量が少ないために、蕎麦粉と小麦粉がつながりにくく、そして、商品歩留まり、賞味期限の問題など試行錯誤しながら原料保管庫の温度、温度調整、蕎麦粉の粒子を複数にブレンドし、菌数の削除、その他を配慮し、やっと完成した商品は蕎麦の栄養価を丸ごとに含み、コシがあり、また、のどごしなめらかな食感に仕上げています。 生蕎麦、乾麺とも揃ってますよ！！
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◆ おすすめオーガニック食品 ◆
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| ベジソーセージ ベジ＆ヴィーガンを追求した驚きのベジソーセージ |
オリーブ＆ドライトマト ギリシャ、イタリア料理など地中海料理の基本食材 |
オーガニックパスタ 太陽の恵みを受けた黄金色のパスタ |
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| ピタブレッドグラハム 食品添加物無添加、全粒小麦入りのふんわりピタパン |
日本三大蕎麦・奥出雲そば 国産そば粉、小麦粉使用、 食品添加物無添加 |
玄米あま酒 自然醸造の栄養豊富な甘酒、 食品添加物無添加 |
