フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】: 2011年11月
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 2011年11月
【2011年11月02日】

色々米2011年度産販売!

今年も新米の季節です。色々米も新米が出ました!

色々米は、古代米、希少米、黒米、緑米など色々な品種のお米のもみを保存して、約50種を混植して1枚の田圃に育てています。うるち米系約13種類、もち米系約6種類、黒赤米系4種類、香り米系2種類、その他。それぞれ単品種で栽培するには個性が強く、欠点や、問題点もあるお米なのですが、種モミを混ぜ、一緒に蒔くことで、個々の欠点は他の稲を支える長所となり、お互いに支え合い、共に豊かに育つとうことです。このお米をそのまま刈り取り籾殻をとったのが、『いろいろ米』です。50種入っているので、色がとてもきれいで、ミネラル豊富です。

*放射能は検査の結果、検出されませんでした。

★色々米
http://www.fukuneko-ya.org/NF/iroiromai.html

Posted by fukunekoya at 18:07

【2011年11月04日】

ウィンターチョコレート販売開始です!!

お待たせいたしました!冬季限定ウィンターチョコレート今年も販売開始です!一度食べたら忘れられない、印象深い味わいが大人気です!

福猫屋では全てのチョコレートが季節限定品ですが、中でもこのウインターチョコレートは、文字通り冬季限定品!

福猫屋でも一番人気のチョコレート、寒い季節のお楽しみです。

ウインターチョコレートも他の地球食チョコレート同様、フェアトレード原料をスイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。

また、農薬や化学肥料を使わずに栽培された原材料だけを使用し製造されたことを、国際的な認証機関が認証したチョコレートでもあります。

シナモンとコリアンダーがかもしだす深い味わいと口どけは、一度食べたら忘れることはできません!パッケージも、かわいいのでプレゼントにもピッタリです。

★ウィンターチョコレー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate.html#winter

Posted by fukunekoya at 08:58

【2011年11月08日】

ウィンターチョコレート・色々米・黍、暖かいけどシーズンです!

こんにちは!

11月だというのに暖かい日が続いていますね。
でも季節は着実に冬に向かっています。

福猫屋もこの季節の人気商品が続々と入荷してきます。
ウィンターチョコレート、色々米、黍・・・。

季節限定ですので是非ご覧ください!

福猫屋


                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信1111-2】もくじ *・・・・・・・・・・

■【入荷情報】ウィンターチョコレート

■【入荷情報】色々米 、新米

■【入荷情報】酒井さんのもち黍


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■【新商品】ウィンターチョコレート
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この季節のチョコレートで一番人気!ウィンターチョコレートが入荷しています。

一度食べたら忘れられない、印象深い味わいが大人気です!
福猫屋では全てのチョコレートが季節限定品ですが、中でもこのウインターチョ
コレートは、文字通り冬季限定品!

ウインターチョコレートも他の地球食チョコレート同様、フェアトレード原料を
スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらか
な舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。

また、農薬や化学肥料を使わずに栽培された原材料だけを使用し製造されたこと
を、国際的な認証機関が認証したチョコレートでもあります。

シナモンとコリアンダーがかもしだす深い味わいと口どけは、一度食べたら忘れ
ることはできません!パッケージも、かわいいのでプレゼントにもピッタリです。

★ウィンターチョコレー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate.html#winter


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■【入荷情報】色々米 、新米
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今年も新米の季節です。色々米も新米が出ました!
20年以上に渡って、農薬や化学肥料、除草剤を使わず作ったお米です。

色々米は、古代米、希少米、黒米、緑米など色々な品種のお米のもみを保存して、
約50種を混植して1枚の田圃に育てています。うるち米系約13種類、もち米系約6
種類、黒赤米系4種類、香り米系2種類、その他。それぞれ単品種で栽培するには
個性が強く、欠点や、問題点もあるお米なのですが、種モミを混ぜ、一緒に蒔く
ことで、個々の欠点は他の稲を支える長所となり、お互いに支え合い、共に豊か
に育つとうことです。このお米をそのまま刈り取り籾殻をとったのが、『いろい
ろ米』です。50種入っているので、色がとてもきれいで、ミネラル豊富です。

*放射能は検査の結果、検出されませんでした。

★色々米
http://www.fukuneko-ya.org/NF/iroiromai.html


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■【入荷情報】酒井さんのもち黍
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40年近く、化学肥料や農薬に無縁な土で育った、とても生命力の強い国産のもち
黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。

黍を作っている酒井さんの畑は、長野県の南部、伊那市にあります。標高の高い
ところで南アルプスが綺麗に見えます。

白米、玄米に1~2割程度混ぜて炊くと、もっちりとしてとても美味しいです。黍
餅にしてももちろん美味しいですよ。500gとボリュームのあるパッケージです!

★酒井さんのもち黍
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html

Posted by fukunekoya at 23:55

【2011年11月09日】

酒井さんのもち黍

今年も届きました!農薬や化学肥料に無縁な「もち黍」。

40年近く、化学肥料や農薬に無縁な土で育った、とても生命力の強い国産のもち黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。

黍を作っている酒井さんの畑は、長野県の南部、伊那市にあります。標高の高いところで南アルプスが綺麗に見えます。

白米、玄米に1~2割程度混ぜて炊くと、もっちりとしてとても美味しいです。黍餅にしてももちろん美味しいですよ。500gとボリュームのあるパッケージです!

★酒井さんのもち黍
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html

Posted by fukunekoya at 17:14

【2011年11月12日】

ベジバーグがお買い得!

<混ぜて焼くだけの簡単ベジタブルハンバーグ>Vegan

熱湯と混ぜて成型して焼くだけで、ベジバーガーの出来上がり。ちょっぴり手をかけて、予め炒めた玉ねぎやマッシュルーム等をミックスに混ぜると、本格的な味わいになります。

お肉を使わず玄米、穀物、野菜だけで美味くてヘルシーなハンバーガーが簡単に出来ます。ボリュームタップリで、きっと大満足!

パスタソースを使えば、ベジタリアンハンバーグソースも簡単に出来ます。

★ネーチャーバーガーミックス
http://www.fukuneko-ya.org/NF/vegemeet.html#vb

Posted by fukunekoya at 17:18

【2011年11月13日】

玄米あま酒(岡山県)

*季節限定

岡山の名刀味噌さんは<自然でありのまま>をモットーに創業以来完全無添加、長期熟成を貫いてきました。

麹菌の糖化酵素を最大限に引き出した純米仕込みのあま酒など、何れの商品も自然醸造ならではの、馥郁とした香りや飽きのこない自然な味わいがあります。
材料は岡山県産の米と米糀のみ。砂糖や保存料などの添加物を一切使用しない、スッキリとした甘さが特徴です。酒かすを使っていないのでアルコールもありません。


■ 飲み方

600~700mlのお湯に本品一袋を溶かし沸騰する直前まで煮立てると6人前の出来上がりです。お好みで生姜などを加えてお召し上がりください。
夏には、一度温めたものをペットボトルなど容器に移し冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。冷やすことによって甘さがすっきりとし美味しくいただけます。また甘酒は栄養価が高いので夏バテにも効果があります。


★玄米あま酒
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amazake.html

Posted by fukunekoya at 16:32

【2011年11月15日】

国産農産品について思うこと・・・

こんにちは!

暖かい日が続くなぁと思っていましたが、今週に入り少しずつ秋らしくなってき
ましたね。遅い紅葉も近くまで降りてきたように思います。
如何お過ごしでしょうか?

福猫屋にも季節の商品が揃ってまいりました。
朝晩は冷えてきますので、身体を冷やさないよう気をつけたいものですね。そし
て身体を温めるには食品と衣類の両方に気を付けたいものです。

身体を大切にしていると、後できっと良い事が!
そして、心地よく、おいしくが理想ですね。


福猫屋


                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信1111-3】もくじ *・・・・・・・・・・

■【新商品】玄米甘酒(季節限定)

■【新商品】オーガニックコットン5本指厚手靴下

■【入荷情報】オールオーガニックブラ

■【編集後記】国産農産品について思うこと


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■【新商品】玄米甘酒(季節限定)
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冬季限定のお楽しみです!

岡山の名刀味噌さんは<自然でありのまま>をモットーに創業以来完全無添加、
長期熟成を貫いてきました。

麹菌の糖化酵素を最大限に引き出した純米仕込みのあま酒など、何れの商品も自
然醸造ならではの、馥郁とした香りや飽きのこない自然な味わいがあります。
材料は岡山県産の米と米糀のみ。砂糖や保存料などの添加物を一切使用しない、
スッキリとした甘さが特徴です。酒かすを使っていないのでアルコールもありま
せん。

甘酒には、ブドウ糖が20%以上含まれ、人間が生きていくために不可欠なビタミ
ン類が豊富に含まれています。 麹菌が繁殖するときに、ビタミンB1、B2、B6、
パントテン酸、イノシトール、ビオチンなど、すべての天然型吸収ビタミン群を
作って米麹に蓄積させ、それが甘酒に溶出されてきます。さらに、甘酒は天然の
必須アミノ酸を最も多く含む飲料です。米の表面はタンパク質が多く、そこに麹
菌が増殖すると、タンパク質分解酵素を出して分解し、アミノ酸に変えてしまい
ます。ですから甘酒は、まさに究極の栄養ドリンクなのです。

★玄米甘酒
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amazake.html


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■【新商品】オーガニックコットン5本指厚手靴下
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人気のオーガニックコットン靴下に厚手5本指が加わりました。。

FOLLOWINGの製品は、日本オーガニックコットン流通機構(NOC)に認定されたフェ
アトレードのオーガニックコットンを使用しています。

健康な方はもちろん、足がむくむ方、ゴムあとがかゆくなる方や、心臓病の方に、
締め付けないものをという要望で生まれた履き口にゴムの入っていない靴下です。
寝るときのおやすみソックスとしてもおすすめです。口の部分の生地が2cm折り
込まれているのでゴムがなくてもフィットし、その厚みで安定します。


★FOLLOWING靴下
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui3.html#fw


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■【入荷情報】オールオーガニックブラ
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このところ、品切れがちでした「オールオーガニックブラ」。
人気のため、メーカーも生産が追いつかない状況でしたが、やっと入荷してきま
した。

細い糸で編んだガーゼニットを2枚合わせ空気を含ませた、とっても柔らかいエ
アニットという生地を使用しています。ふわっふわの柔らかい生地を肌で体感し
てほしいという思いからこの商品の開発がはじまりました。

デザインは女性らしく優しい表情に仕上がっています。肩紐・フックアイ・レー
ス部分もとことんオーガニックにこだわり、“気持ちよさ”を追求。

長い時間をかけて開発されたアイテムです。ぜひお試しください。

★オールオーガニックブラ
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui1.html#all_og_bra


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■【編集後記】国産農産品について思うこと
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原発事故による放射能汚染のため、国産の農産物が敬遠されているように思いま
す。安全な食べ物として、輸入材料で出来ているインスタントラーメンなどが勧
められたりもしている現状です。

しかし、輸入食材に使用されている農薬やポストハーベストの問題は何も変わっ
ていません。放射能で言えばアメリカの核施設周辺の小麦やじゃが芋など、日本
と同じ問題を抱えている上、その作物は日本に輸入され、ファーストフードのポ
テトやスーパーに並ぶ小麦製品の原料となっているといわれます。

今、国産品で10ベクレル出ても敬遠されると思いますが、輸入の放射能規定値は
320ベクレル/kgです。しかも東京は輸入品の検査を中止しています。実際400ベ
クレルのものもあったと聞きます。

消費者が危険性のあるものを避けることは当然ですし、汚染の危険のあるものは、
そのまま流通させるべきではないと思います。販売される物は検査を受け数値を
公表できる体制を作っていく事が一番望ましいでしょう。現に色々な団体で実施
されています。

東北、関東の農家の方たちは本当に辛いと思います。純粋な被害者であるわけで
すので救済と検査体制を、より充実させて頂きたい物です。

今一番安心な物は、国産の安全な地域の物、放射能の検出されていない物。そし
て二番目がポストハーベストなどの無いオーガニックの輸入食品ではないでしょ
うか。

福猫屋はそのように思います。

Posted by fukunekoya at 16:45

【2011年11月16日】

フェアトレードチョコレート揃いました!!

フェアトレードのチョコレート。今年も揃いました!
この季節だけのお楽しみです。

☆本物の味わい・フェアトレードチョコレート!
オーガニックチョコレート

原材料となるカカオは農薬や化学肥料を使わずに栽培されたドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで!カカオは幹や枝に直接花が結実する珍しい植物。一つの実に25~50粒ほど種があり、種を取り出し、発酵・乾燥させるところまで現地で行います。世界のカカオの80%以上は3つの多国籍企業が占め、カカオの国際価格指数は半減しています。このことは、生産者に打撃を与え、児童労働を余儀なくされています。

チョコレートの生産者団体はスイスのチューリッヒから1時間ほどの町びあります。1976年に子どもたちの歯の健康によい砂糖の開発から事業をはじめ、1996年に念願のオーガニック原料のみで作られたチョコレートを完成させました。使用されている砂糖はパラグアイの小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビを原料としたフェアトレードの砂糖(粗製糖)を使っています。カルシウム、鉄などの天然ミネラルが豊富で、モラセスと呼ばれる粗糖蜜を含んでいるので甘い蜜の香りがします。

また、乳化剤を使わない代わりに、通常24時間程度のコンチング(練り上げ)工程を、この工場では最大72時間もかけ、液状の原料を固めます。最新の機械で短時間で口どけを良くすることは出来ても、チョコレート本来のフレーバーを引き出すのは長時間のコンチングにかないません。

オーガニック先進国のヨーロッパでも、有機認証を受けたチョコレートはまだまだ貴重な存在!原材料のルートからもフェアトレードの理念にも合うチョコレートです。
フェアトレードチョコレート


☆一度食べたら忘れられない、印象深い味わいのウインターチョコレート!

福猫屋では全てのチョコレートが季節限定品ですが、中でもこのウインターチョコレートは、文字通り冬季限定品!
寒い季節のお楽しみです。
ウインターチョコレートも他のチョコレート同様、スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。
また、農薬や化学肥料を使わずに栽培された原材料だけを使用し製造されたことを、国際的な認証機関が認証したチョコレートでもあります。
シナモンとコリアンダーがかもしだす深い味わいと口どけは、一度食べたら忘れることはできません!パッケージも、かわいいのでプレゼントにもピッタリです。


☆フェアトレードチョコレート!

ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖などを使って、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレートです。
1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたかれたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。
そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べるよう、「エル・セイボ」という名の組合を結成しました。
「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根をはり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名前に表したのです。
「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分たちで運営するカカオ加工工場を設立しました。
77年には12組合で発足した組織は、現在37組合、650家族となり、事務局スタッフはすべて農民たちで互選するなど、とても民主的に運営されています。


☆ローフードのフェアトレードチョコレート!

ラビングアース社は、インドや南米などで長年地域開発に取り組んできたスコット・フライ氏により創業されたメーカーです。
彼がかつて住んでいた村々で作られていた伝統的で、高い栄養価のある食材を使用した結果、オーガニック・ローフード(加熱していない)・ヴィーガン・砂糖、乳製品不使用のチョコレートバーが出来上がりました。もちろんカカオはフェアトレードの物を使用しています。
-魅惑的な味を追及しつつ、とてもヘルシーなチョコレートがここに誕生しました。砂糖の代わりにアガベシロップを使用しているので、体に負担が少なく、甘すぎず、後味が良いのが嬉しいです。

ローフードとは加熱しないで加工し、食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取する食物、食事法の事です。

アガベシロップとはメキシコ原産のサボテン(竜舌蘭)が原料です。70%フラクトースで、グリセミックス指数(血糖値上昇)は+/-35と低いため、他の甘味料ほどインシュリンの分泌を促進せず、くせの無い甘みが特徴です。


Posted by fukunekoya at 23:15

農薬や化学肥料に無縁な国産もち黍(長野県伊那市)

毎年楽しみにして頂いているお客様がとっても多い酒井さんのもち黍!
農薬や化学肥料にまったく無縁な畑で育っています。
*酒井さんの畑のある伊那市では穀類、果物等農産物、また畜産品等からも放射性物質は検出されていません。(伊那市放射能検査

40年近く、化学肥料や農薬に無縁な土で育った、とても生命力の強い国産のもち黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。

黍を作っている酒井さんの畑は、長野県の南部、伊那市にあります。標高の高いところで南アルプスが綺麗に見えます。

白米、玄米に1~2割程度混ぜて炊くと、もっちりとしてとても美味しいです。黍餅にしてももちろん美味しいですよ。500gとボリュームのあるパッケージです!

もち黍1カップの場合>
水:1.5~2カップ
塩:少々


もち黍をボールに入れ、きれいになるまで洗う。小さなゴミなどが混じっていることがあるので、上澄みを捨てるようにして、粒が流れないようにそっと洗う。


底の厚い鍋に洗った黍と水、塩少々を入れて中火にかける。


黍が水を吸収して、おかゆ状になってきたら(なべ底に字が書けるようになったらと表現する方もいます)極弱火にし、蓋をして15分炊く。その後10分蒸らして出来上がり。

よく混ぜておく。


炊きたての黍はそれだけで美味しいので、シンプルに餡子をかけて、ぜんざいにしても美味しいですよ。

モチモチしているので、少し搗いてお饅頭にしたり、お団子にしたりと色々お菓子も作れますのでお試しください。


★酒井さんのもち黍
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html

Posted by fukunekoya at 23:29

【2011年11月17日】

新米の出雲玄米餅が入荷しました!(島根県)

お待たせいたしました!人気の出雲の有機玄米餅、新米のお餅が入荷しました。

有機JAS お餅

1987年から無農薬、無化学肥料、環境保全型罷業(水、生態系に影響を与えない)に取り組み、種から加工まで一貫生産され、昔ながらの杵で搗きあげた有機JASのお餅です。

餅の有機JAS認証は全国でも珍しい一品です。つきたてのお餅をすぐに無菌ルームで冷却し、一個一個丁寧にビニールパッキング、エージレス処理することにより、品質保持期間を維持しています。個別に包装してありますので、一個ずつ使っても、残りのお餅は包装状態のまま保存できますからとっても便利です。

搗きたてを加工しているので、出来たての柔らかさが味わえ、自然な甘味と歯切れの良さが評判になっています。防かび剤、ひび割防止剤等の食品添加物は全く使用していません。

三和農産では種からお餅の加工にいたるまで、有機栽培に徹し一貫した生産を行っています。これは大変希少です!

神話の国、出雲のありがたいパワーをいただきましょう!!

★有機栽培玄米餅 いずも美人
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html

Posted by fukunekoya at 22:06

【2011年11月21日】

シュトーレンご予約受付&福猫屋収穫祭

こんにちは!

11月も後半になり、今年もあと一月とちょっと。
時の流れは早いものですね。

来年はもっと希望の見える年になって欲しいとの願いを込めて、残り少なくなっ
た2011年を締めくくって行きたいものですね。
そんな思いを込めて、クリスマス、お正月用品もより良い素材を揃えております。

先ず、クリスマスシュトーレンの予約が始まりました。
木のひげの、素材にこだわった本格シュトーレンです。
最近はドイツでもこのようなシュトーレンは珍しくなってしまったそうです。

その他、お正月に向けてお餅、もち黍、甘酒なども入荷しています。

国産農産品については、放射能の残留の心配のない地域、又は検査で不検出の物
を取り扱っておりますので、是非ご利用くださいませ。

福猫屋


                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信1111-4】もくじ *・・・・・・・・・・

■【ご予約受付】木のひげシュトーレン(11/29まで)

■【入荷情報】ピープルツリーのフェアトレードチョコレート

■【入荷情報】福猫屋の収穫祭「出雲玄米餅・黍・色々米」

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■【ご予約受付】木のひげシュトーレン(11/29まで)
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木のひげのシュトーレンご予約受付開始です!

シュトーレンとは、ドイツでクリスマス時期に焼かれる郷土菓子のこと。クリス
マスと言えばシュトーレンと言われるほどなじみが深く、各家庭で受け継がれて
います。

木のひげ代表牟田口さんは、ドイツのパン学校のリーデル氏が来日したときに製
法を学び、自家製酵母の味が生かせるよう工夫を重ねながら1992年から作り続け
ています。

100%全粒粉の生地に、たくさんのドライフルーツを練り込んで作られるシュトー
レン。焼成後は上質のラム酒に浸した布で丁寧に包み、最低2週間以上寝かせて
味と香りが落ち着くのを待ちます。こうして時間をかけて焼き上げ、ラム酒に浸
すことで、深いコクと香りが引き出されるのです。

シュトーレンは日々熟成が進むため、毎日少しずつ食べて味の香りや変化を楽し
めるのも特徴の一つ。牟田口さんは、毎年シュトーレンの仕込みが近づくと、今
年もまたこの季節がやってきたことを喜ばれるそうです。そして、今年1年の大
地の恵みに感謝し、来年への希望を込めながら作り始めるということです。

本場ドイツでも珍しくなった昔ながらの本物のシュトーレンです。

★木のひげシュトーレン
http://www.fukuneko-ya.org/NF/shut.html


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■【入荷情報】ピープルツリーのフェアトレードチョコレート
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ピープルツリーのフェアトレードチョコレートが入荷しています。

ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖などを使っ
て、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレートで
す。

1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の
人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたか
れたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。
そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べ
るよう、「エル・セイボ」という名の組合を結成しました。
「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根を
はり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名
前に表したのです。
「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分た
ちで運営するカカオ加工工場を設立しました。

★フェアトレードチョコレート
http://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate.html


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■【入荷情報】福猫屋の収穫祭「出雲玄米餅・黍・色々米」
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★出雲の有機玄米餅
出雲の有機玄米餅、23年度産のお米で登場です!
1987年から無農薬、無化学肥料、 環境保全型農業(水、生態系に影響を与えな
い)に取り組み、種から加工まで一貫生産され、昔ながらの杵で搗きあげた有機
JASのお餅です。

http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html

★酒井さんのもち黍
毎年大人気の酒井さんのもち黍
農薬や化学肥料にまったく無縁な畑で育っています。
酒井さんの畑のある伊那市では穀類、果物等農産物、また畜産品等からも放射性
物質は検出されていません。

http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html

★色々米
福猫屋で根強い人気の上野さんの色々米
色々米は、古代米、希少米、黒米、緑米など色々な品種のお米のもみを保存して、
約50種を混植して1枚の田圃に育てています。放射能は検出されていません。

http://www.fukuneko-ya.org/NF/iroiromai.html

Posted by fukunekoya at 17:01

2012 フィリピンミンダナオ【押し花カレンダー】

毎年、きれいな押し花で人気の、手漉き紙・手作りカレンダーが今年も発売になりました。

この手作りカレンダーを初めて見たとき、「なんて素敵な手仕事なんだろう!」と思ったものです。

季節に合わせた絵柄で、ミンダナオ島に暮らす人々のことを考えてみる…
何だかいい時間だと思いませんか?

このカレンダーを生産しているのはSHAPIIという団体。
海が近く、バナナやパパイヤをはじめ、南国の果物は実る木や色鮮やかな花がいたるところに見られるのんびりした町に、手漉き紙の生産者団体、SHAPIIはあります。この町では殆どの人は野菜作りなどの農営を営むか、漁をすることで生計を立てています。
代表のロレッタさんは、島の小さな町の看護婦をしていた方です。

1987年、フィリピン・ミンダナオ島は内戦の最前線にあり、産業の発展は望めず、多くの若者は職を求めて島を離れて行く島でした。

「多くの人が仕事につける場所を提供し、お金を稼ぐために家族が離ればなれに暮らさなくてもすみ、若い人が夢を持てる町を作りたい。」
ロレッタさんはご主人と共に、地域への深い愛情と強い意志を持ってSHAPIIの仕事をスタートさせました。

目をつけたのは、島の雑草コゴン草を使った紙作り。
資源の少ない村で、田畑の栄養を奪い、山火事の原因になる雑草から仕事が生まれるということで、地域の人々も強い関心を持ちました。

「どんな簡単な仕事でさえ、貴重で名誉あるもの。そのことを忘れず一生懸命になれば、大きな夢に近づくことができる…」。

このカレンダーは手漉き紙に島に咲く色とりどりの草花で作った物です。花びらを一つ一つピンセットで丁寧に貼り付けています。2ヵ月ごとに変わる手の込んだデザインが季節のお知らせをします。使い終わったら、デザイン部分を切り取り定型ハガキとして再利用できます

<奨学金プロジェクト対象商品!>このカレンダーは、経済的な理由で進学をあきらめなければならない子どもたちへの奨学金制度の対象商品です。

★2012 フィリピンミンダナオ【押し花カレンダー】
http://www.fukuneko-ya.org/FT/zakka.html

Posted by fukunekoya at 23:24

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