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ひき肉風豆ミート(大豆タンパク)
Textured Soy Protein

お肉ではないのに、お肉そっくりな食感。挽肉の代わりに使えるノンファット健康食

TSP(Textured Soy Protein = 繊維大豆蛋白)と現地では呼ばれています。原材料は大豆だけ。熱湯と混ぜるだけで挽肉のように使えます。油分を除いた乾燥品ですので、コレステロール、脂肪分はゼロですが、反対にミネラル分にはすぐれています。肉の代用品として使うのはもちろん、豆と一緒に煮込むのもおすすめです。

【基本的調理法】

  • 豆ミート:1カップ、熱湯:約3/4カップ
    ボウルなどに豆ミートをいれ、お湯を入れて5〜10分置く。
  • 挽肉の代わりとして、ミートソースや餃子の具にお使いいただけます。
  • 野菜やハーブ、ニンニクと少量の小麦粉(豆ミート1カップに対して小麦1/4カップ)を加えハンバーグの形に整え、焼くと野菜ハンバーグになります。

ひき肉風豆ミート (Textured Soy Protein)

原産国:アメリカ

原料:大豆たんぱく(有機JAS)

単位:100g(福猫屋での量り売りとなります)

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品番:BA007s
\250(税込\270)/100g 個数

ソイミート チャンクタイプ

お肉のような食感、ヘルシーで美味しい最良のたんぱく源!

タイカレーにも

有機大豆から作ったベジタブルミート(大豆タンパク)です。

低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富です。お湯で戻すだけで、手軽に幅広いメニューに使えます。ベジタリアンやビーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。

肉質感がしっかりした、ばら肉タイプ。下味をつけてから揚げ物や野菜炒めに。トマトソースと煮込んでパスタソースにもおすすめです。

【基本的調理法】

沸騰したお湯に5分ほどつけて戻し、ペーパータオルなどで水分を絞るだけ!

衣をつけて揚げ物に。食べやすい大きさに切って、煮物や炒め物に。細かく切って、餃子やチャーハンなどにも。

ソイミート チャンクタイプ

原産国:スイス

原料:有機大豆

単位:50g(福猫屋での量り売りとなります)

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品番:BM045n
\170(税込\183)/50g 個数

ソイミート ナゲット

大き目なナゲットタイプのベジミート!

有機大豆から作ったベジタブルミート(大豆タンパク)です。

低カロリー、低コレステロールで食物繊維が豊富です。お湯で戻すだけで、手軽に幅広いメニューに使えます。ベジタリアンやビーガンにはもちろん、お肉の代わりに使えばヘルシーなお料理に。

チキンナゲットや唐揚げ風にご利用いただけます。大き目で型くずれしにくいので調理しやすいです。

【基本的調理法】

沸騰したお湯に5分ほどつけて戻し、ペーパータオルなどで水分を絞るだけ!

炒め物や空揚げ、パスタなど幅広くご利用いただけます。

ソイミート ナゲットタイプ

原産国:スイス

原料:有機大豆

単位:50g(福猫屋での量り売りとなります)

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品番:BA112
\200(税込\216)/50g 個数

パン・ミューズリー ジャム・スプレッド パスタ他 ソース・シーズニング チョコレート ナチュラルスイーツ カレー 豆 粉 麺類 調味料
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