フェリチェッティ・オーガニックスパゲティ
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フェリチェッティ社は約100年の歴史を持ち、いまだ「ハンドメイド」にこだわりを持ち続ける北イタリアのパスタメーカーです。トスカーナ地方等の有機栽培デュラム小麦粉を原料に、伝統的なパスタ製法である「低温乾燥法」を用いて、じっくりと手間と時間をかけて仕上げたパスタです。
黄金色の、太陽の恵みをたっぷりと受けた香り高いパスタをお楽しみください。
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●全粒粉スパゲティ
本場イタリアの有機栽培デュラム小麦をそのまま粉砕し、皮や胚芽を分離せずに作った風味豊なパスタです。
カロリーは控えめ、食物繊維やミネラルが豊富に含まれた栄養価の高い優れたパスタです!
★「小麦のコクってこんな感じなのか!」とその風味と香りがクセになる味です。
原材料:有機デュラム小麦の全粒粉
太さ:1.7mm
内容量:500g
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●五分搗きスパゲティ
本場イタリアの産の有機栽培デュラム小麦を五分搗きにし、低音乾燥法でじっくりと手間隙かけて作られました。
食物繊維、ミネラルを豊富に含んだ非常に栄養価の高いパスタです。モチモチとした食感が特徴。
★風味と食感のバランスがよく、初めての方でも食べやすいと人気です!
原材料:有機デュラム小麦
太さ:1.7mm
内容量:500g
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●スパゲティ
イタリア・トスカーナ地方の有機栽培デュラム小麦を原料に、伝統的な製法でじっくりと仕上げました。
しっかりとしたコシのある、太陽の香り豊なイタリアンパスタです。
★小麦の香りが強く感じられ、パスタの独特な味に改めて驚かされます。
コシの強いパスタがお好きな方には一番のオススメです。「オーガニックパスタは初めて」という方はこのパスタを是非お試し下さい。
原材料:有機デュラム小麦
太さ:1.7mm
内容量:500g
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フェットチーネ
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●フェットチーネ
イタリア・トスカーナ地方の有機栽培デュラム小麦を原料に、伝統的な製法でじっくりと仕上げました。
幅広タイプで、もちもちとした食感が味わえます。トマトやクリームソースなどのコクのあるソースがよくあいます。卵は使用していません。
★歯ごたえ食感、風味共に満足できるパスタです。幅広ですので、麺がつかないよう、大きい鍋にタップリのお湯でゆでてください。
原材料:有機デュラム小麦
太さ:5mm
内容量:500g
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※全粒粉スパゲティやライ麦パンは、白パンやうどんに比べGI値(炭水化物を含む食品を食べた後の2時間後までの血糖の上昇を比較し、数字に置き換えたもの)が低く、白パン:95、うどん:85、に対し、ライ麦パン:55、全粒粉スパゲティ:50です。
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