フェアトレード、オーガニックチョコレート （チョコ）

godo（ゴード）とはイタリア語で「自分のために楽しむ」という意味。
仕事、プライベート、都会の中、自然の中・・・どんなシーンでも自分たちの感性で楽しむ。そんなイタリア人のライフスタイルから生まれたチョコレート、それがgodoです。

使用されているカカオは、エクアドルとペルーから届いています。この農園は、現地の人々へのイタリアチームの経済・技術援助のサポートによって、フェアトレード、オーガニック農法で生産されています。

godoのコンセプト「ちょっとバッグに入れて、一息つくときの自分へのご褒美に」「自分で楽しむためのチョコレート」として手軽に楽しんでいただきたいとの願いから、このコンパクトなパッケージが生まれました。

原産国：イタリア　35ｇ

● オーガニック・ダーク・チョコレート/コーヒー

カカオ含有率48％。エスプレッソコーヒー10％入り

コーヒー豆のつぶつぶの食感！ソフトビターなチョコレートとエスプレッソコーヒーの程よい苦味のバランスとコーヒー豆のつぶつぶ感をお楽しみください。

原材料名：オーガニックカカオマス、オーガニック砂糖、オーガニックコーヒー、乳化剤(大豆レシチン)、オーガニックバニラエキス

35g

● オーガニック・ダーク・チョコレート/ココアニブ

カカオ含有率48％、カカオニブ10％入り。ゆたかな風味とサクサク感がおいしい！

カカオニブとは、カカオ豆をローストし、粉砕後、外皮や胚芽を取り除いたもの。ソフトビターなチョコレートは、コーヒーとの相性抜群です。

原材料名：オーガニックカカオマス、オーガニック砂糖、オーガニックカカオニブ、オーガニックココアバター、乳 化剤（大豆レシチン）、オーガニックバニラエキス

35g

● オーガニック・ダーク・チョコレート/シチリア産アーモンド

カカオ含有率40％。シチリア産アーモンド22％入り。アーモンドが丸ごとぎっしり！

天然の甘味の詰まったアーモンドがごろんとたくさん入っていて香ばしいおいしさ。ソフトビターなチョコレートは、コーヒーとの相性抜群です。

原材料名：オーガニックカカオマス、オーガニック砂糖、オーガニックアーモンド、オーガニックココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、オーガニックバニラエキス

35g

● お得な3個セット

コーヒー・ココアニブ・アーモンドをそれぞれ1個ずつのお徳セットです。全部試して見たい方にオススメのセット！

35g×3

こだわりぬいた極上のチョコレート！

原材料となるカカオは農薬や化学肥料を使わずに栽培されたドミニカ共和国の小規模農家から。フェアトレードで取引されているのでもちろん児童労働はありません！カカオは幹や枝に直接花が結実する珍しい植物。一つの実に25〜50粒ほど種があり、種を取り出し、発酵・乾燥させるところまで現地で行います。

反対に世界の現状を見ると、カカオの80％以上は3つの多国籍企業が占め、カカオの国際価格指数は半減しています。このことは、生産者に打撃を与え、児童労働を余儀なくされています。（ILO児童労働報告)

このチョコレートの生産者団体はスイスのチューリッヒから1時間ほどの町にあります。1976年に子どもたちの歯の健康によい砂糖の開発から事業をはじめ、1996年に念願のオーガニック原料のみで作られたチョコレートを完成させました。使用されている砂糖はパラグアイの小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビを原料としたフェアトレードの砂糖（粗製糖）を使っています。カルシウム、鉄などの天然ミネラルが豊富で、モラセスと呼ばれる粗糖蜜を含んでいるので甘い蜜の香りがします。

また、乳化剤を使わない代わりに、通常24時間程度のコンチング（練り上げ）工程を、この工場では最大72時間もかけ、液状の原料を固めます。最新の機械で短時間で口どけを良くすることは出来ても、チョコレート本来のフレーバーを引き出すのは長時間のコンチングにかないません。

オーガニック先進国のヨーロッパでも、有機認証を受けたチョコレートはまだまだ貴重な存在！原材料のルートからもフェアトレードの理念にも合うチョコレートです。

原産国：スイス　内容量：100g

●ミルクチョコレート

世界のチョコレート生産の約8割を占めると言われるミルクチョコレート。滑らかな口どけと、豊かなミルクの風味、ヘーゼルナッツパウダーを練りこみリッチで上品な甘みが楽しめます。深い味わいとコクを与えてくれるミルクは、恵まれた環境で育つ牛たちから分けてもらいます。 添加物、抗生物質、ホルモン剤や、遺伝子操作された飼料は使わず、栽培過程が明らかなものを使います。また自然な生殖・飼育環境にもきめ細かい注意を払っています。

原材料：砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ粉、バニラ

●ビターチョコレート

カカオ分55%のほろ苦さとオーガニック砂糖のバランスが、スイーツとしての絶妙な味わいを教えてくれます。大人の味わいが欲しいあなたにお薦めのチョコレート。
お菓子作りに使えば豊かなカカオの風味が加わった贅沢なレシピに！バニラは生産量世界第1位のマダガスカルから。豆に似た長いさやは採取直後には香りがありません。複雑な乾燥と発酵過程をへて、豊かな甘い香りをはなちます。

原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ

●エスプレッソチョコレート

豊かなコーヒーの香りとビターチョコの素晴らしいコンビネーション。苦味も甘みも上品な、期待を裏切らない味わいです。カカオは農薬や化学肥料を使わずに栽培されたドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！

原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、コーヒー、バニラ

●アーモンドチョコレート

ビターチョコにアーモンドのクランチをちりばめました。砕いたアーモンドの軽い歯ざわりとビターのほろ苦さの組み合わせが絶妙な風味をかもし出します。カカオはドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！

原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、アーモンド、バニラ

●ヘーゼルナッツチョコレート

丸ごとのヘーゼルナッツの歯ごたえとまろやかなミルクチョコレートが絶妙なハーモニーです。カカオはドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！

原材料：ヘーゼルナッツ、砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、バニラ

●ココナツミルクチョコレート

チョコレートとココナツミルクの2層が織り成す新しい味わい。南国を思わせるココナツのトロピカルな甘さが魅力。カカオはドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！

原材料：砂糖、、ココアバター、ココナツフレーク、全脂粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、ヘーゼルナッツ粉、バニラ