フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】: 2012年07月
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 2012年07月
【2012年07月05日】

夏はフェアトレードのカレー!

暑くなってくるとカレーが食べたくなりますね。
夏はフェアトレードのカレーで乗り切りましょう!

スリランカ、ネパールなど本場のカレーが手軽に作れるのが嬉しいですね。

★ネパールカレー

『ネパール・カレー』は、就業の場を増やすことで生活改善と自立を促進するネパールの女性グループが作っています。
生産地はネパール東部のフィディム、西部のグルミ、アルガカンチの村々が中心で、いずれも町から遠く、生活の厳しい地域ですが、自然豊かな地域です。スパイスは再生産植物の一種で、畑や荒地でも栽培でき、成長も早いので、広大な土地をもたない小さな生産者にとって貴重な収入源です。

食欲のない時、エスニックカレーを食べたくなったとき、是非試して頂きたい本場のスパイスセットです!作り方も付属の説明を見れば、とってもカンタン!食べて納得!ネパール料理専門店で食べたあの味、本格ネパールカレーが誰にでも作れます!様々なスパイスを混ぜ合わせながら調理する時間は贅沢でプロの気分。

http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#ncurry


★スリランカカレー

カレーの壺はスリランカで作られています。生産者のマリオさんは、若いころ日本に来たときに見つけたカレールウからヒントを得て、スパイスを混ぜ合わせたペーストを作りました。スリランカの主婦は毎日多数のスパイスを挽いたり炒めたりしてカレーペーストを作っていたので、マリオさんのペーストは「手間が省けるわ」と爆発的に人気を得ました。スリランカの食文化を世界に向かって発信したいと思っていたマリオさんに、スリランカカレーの個性を生かしながら、日本人の舌に合うように作ってもらったカレーペースト、それがカレーの壺。

保存料、化学調味料不使用の、スリランカの農園で大切に育てられたスパイスのみを贅沢に使用した『カレーの壺』の自然の味を味わってみてください。蓋を開けるとスパイシーな香りが漂い、そこはすっかりスリランカの気分です!

http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#tsubo

Posted by fukunekoya at 18:02

【2012年07月06日】

未精製シアバター(オーガニック認証100%使用)

オーガニック認証のシアバターを100%使用しています。

シアバターはフランス大手化粧品メーカーがシアバターを使った製品を販売したことで、とても人気が高まっています。

このシアバターは加熱処理後は濾過以外の加工・精製(不純物の排除など)していない、未精製品の100%ピュアバージン・シアバター。

そのままでも、またはお好きなアロマオイルや、キャリアオイルを使って自分仕様のクリームが作れます。または、馬油のようにお使い下さい。

シアバターとは、西アフリカ一帯に自生するカリテの木(シアの木)の実から抽出される油脂のことです。常温では固形化するためオイルではなく「バター」と呼ばれていますが、人肌とほぼ同じ温度で融解し、すーっと肌になじみます。

シアバターは西アフリカ一帯で、伝統的に食用や肌用クリーム・皮膚病の薬として使われていました。

近年になって、油脂の保湿力や微量成分の薬効が注目され、肌用の保湿クリームや石鹸材料の形で高級化粧品として世界中に販売されるようになりました。


● 産地:西アフリカのBURKINA FASOのTANFHIRO-DASSOURI村

● 生産者団体:ASSOCIATION RAGOUSSI(1250人程の女性が組織)

・ブルキナファソではシアの実からとれるバターの用途は料理、傷薬、肌の保湿、整髪など幅広く使われています。


・西アフリカではシアの木は聖なる木とされており、その実は万能薬として大切に使われています。乾いたアフリカのサヘル帯、またの名をシアベルトと呼ばれる一帯だけに生育します。樹齢25年で実をつけ、その実を収穫できるのは3年に1回といわれています。木の寿命は200年に及びます。


・木の実の種の中にある仁から作られます。仁を焙煎、ペースト状になるまですりつぶし、水を加え撹拌ることで脂肪分を分離させます。浮いてきた脂肪分をすくい取り、これをくりかえすことで純度を高めます。


・シアバターの輸出で得られる現金収入で、女性の自立が促進され、教育環境や農村の生活環境の整備を進めています。


・ヨーロッパの有機栽培農産物の認証(ECOCERT)を得るために、この村では全ての農作物に農薬、化学肥料を使っていません。


★未精製シアバター
http://www.fukuneko-ya.org/EC/shea.html

Posted by fukunekoya at 11:44

【福猫通信】夏の必須アイテム(シアバター他)!

こんにちは

梅雨の蒸し暑いお天気が続いていますが、いかがお過ごしですか?
青梅も雨上がりでムシムシしています。

今の季節に困ることといえば、急な気温と湿度の上昇で汗をかいても乾かない不
快さでしょうか。そして外へ出れば紫外線が意外と強いし、夜には蚊に刺された
りして…!

最近、個人的に愛用しているものはオーガニックコットンのアームカバーと五本
指靴下ですが、これがこの時期とても心地よいのです。化繊の割合の高い繊維で
できた靴下だと蒸れて気持ち悪いのですが、オーガニックコットン100%なら汗
の吸収もよく爽やかです。

そして野外活動にはナチュラル蚊取り線香が欠かせませんね。

スキンケア、UV対策にお勧めのオーガニック シアバターも入荷しています。
馬油のように使えてとても便利ですよ♪

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org


・・・・・・・・* 【福猫通信12-07-1】もくじ *・・・・・・・・・・

■【入荷情報】未精製シアバター オーガニック認証100%

■【季節のおススメ】オーガニックコットン五本指靴下

■【入荷情報】オーガニック ドライバナナ、アップル

■【季節のおススメ】かえる印のナチュラル蚊取り線香

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■【入荷情報】未精製シアバター オーガニック認証100%
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フランス大手化粧品メーカーがシアバターを使ったハンドクリーム等を製品化し
人気が高まっていますね。

このシアバターは加熱処理後は濾過以外の加工・精製(不純物の排除など)して
いない、未精製品の100%ピュアバージン・シアバター。

そのままでも、またはお好きなアロマオイルや、キャリアオイルを使って自分仕
様のクリームが作れます。または、馬油のようにお使い下さい。

シアバターとは、西アフリカ一帯に自生するカリテの木(シアの木)の実から抽
出される油脂のことです。常温では固形化するためオイルではなく「バター」と
呼ばれていますが、人肌とほぼ同じ温度で融解し、すーっと肌になじみます。

シアバターは西アフリカ一帯で、伝統的に食用や肌用クリーム・皮膚病の薬とし
て使われていました。近年になって、油脂の保湿力や微量成分の薬効が注目され、
肌用の保湿クリームや石鹸材料の形で高級化粧品として世界中に販売されるよう
になりました。

★未精製シアバター
http://www.fukuneko-ya.org/EC/shea.html


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■【季節のおススメ】オーガニックコットン五本指靴下
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FOLLOWINGの製品は、日本オーガニックコットン流通機構(NOC)に認定されたフェ
アトレードのオーガニックコットンを使用しています。<FAIR TRADE認証>

従来、裏(靴下の内側)にくる裏糸を「表」に出し、肌が触れる「裏」に生成り
のオーガニックコットンを使用しています。表糸はナイロン・ポリウレタン糸で
化学染料を使い、従来の強度を維持しながら、直接肌にあたる部分はオーガニッ
クコットンの触感をお楽しみいただけます。摩擦による耐久性を保ち、ファッショ
ン性も考慮した、肌に優しい靴下の提案です。

★オーガニックコットン五本指靴下
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui3.html#fw


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■【入荷情報】オーガニック ドライバナナ、アップル
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オーガニックドライフルーツにバナナとアップルが仲間入り。

そのままおやつやおつまみに、それ以外にもケーキやマフィン、アップルパイに
などのお菓子作りにどうぞ。


★オーガニックバナナ、アップル
http://www.fukuneko-ya.org/NF/dfn.html#apple


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■【季節のおススメ】かえる印のナチュラル蚊取り線香
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夏に欠かせないアイテムですね。

「かえる印のナチュラルかとり線香」に使用される有効成分は除虫菊から抽出さ
れます。

日本では明治時代より和歌山県有田市周辺で栽培が開始されました。
しかし戦後の高度経済成長のさなか、合成殺虫剤が開発されてからというもの、
除虫菊は忘れ去られ、日本ではその美しい花を見ることが出来なくなりました。
現在、中国の秘境・雲南省で除虫菊の栽培が復活し、合成殺虫成分を含まない昔
ながらのかとり線香をお届けすることが出来るようになりました。

日本では忘れられた存在の除虫菊なのですが、この除虫菊を使った製品はどんど
ん見直されていってほしいものです。もちろん、合成着色料や防腐剤などの化学
物質も一切使用しておりません。オールナチュラル、かえる印のかとり線香です!

★かえる印のナチュラル蚊取り線香
http://www.fukuneko-ya.org/EC/zakka.html#kaeru

Posted by fukunekoya at 23:37

【2012年07月14日】

夏におススメ【奥出雲生そば】

夏は何といっても蕎麦!

国内産(北海道、大分、島根、鳥取)のそば使用(そば粉5割)。蕎麦の品質は農家に出向いて確かめていると言う程のこだわりようです。小麦粉も国内産(北海道)の原料を使用しています。自家製粉の挽き立てのそば粉を使用し、色黒で幅の広い平打ち麺に仕上げています。

酒精や酸味料、保存料など食品添加物不使用なので、袋を開封時、ゆでた時の臭さは全くありません。打ち粉もそば粉(更科粉)を使い、たっふりかけていますので、そば湯も美味しく飲んでいただけます。


蕎麦を作っている本田商店さんは、地域・物産である「そば」の製粉を商いとする「粉屋」「蕎麦屋」として大正2年に縁結びの神様で有名な出雲大社のある出雲地方の南部、奥出雲の木次町に於いて創業。
奥出雲ではその昔、山間地でタタラ製鉄、炭焼が盛んに行われその燃料となる雑木材を切った後に根株を山焼にし、蕎麦を栽培。いわゆる焼畑農法による蕎麦栽培されていました。

製鉄、炭焼の職工が手軽に安価で、栄養価の高い、食べる蕎麦、腹持ちの良い全層挽きそば粉を使用したことで出雲地方独特の黒い蕎麦が生まれたと考えられます。

その昔の蕎麦を実現するために3つのテーマ、コンセプト「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品です。

☆奥出雲そば
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumosoba.html

*放射性物質は検出されていません。

Posted by fukunekoya at 17:29

ピタパンがお買い得!

全粒小麦粉入りのピタパンです。

ポケット状になっていますので、かんたんに中が開けます。軽くトーストして中に、野菜、チーズ、ファラフェル、フーマス等、お好みの具をはさんでどうぞ。

★ピタブレッド グラハム
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food.html#pita

Posted by fukunekoya at 18:05

【2012年07月19日】

【福猫通信】奥出雲そばで「そばサラダ」

こんにちは

ようやく梅雨も明け、太陽がサンサンと降り注ぐ毎日がやってまいりました!
しかし暑いです・・・。最高気温も上昇しますが、夜も突然の熱帯夜で、体調を崩
される方が多いのではないでしょうか。

毎年言われることではありますが、無理せず、こまめな水分補給と栄養のバラン
スの良い食事で大変な季節を乗り切っていきたいですね。

福猫屋でも、夏バテ、食欲減退対策メニューをご案内してまいります。
カレーも人気です!

そして、本日のおすすめメニューは「蕎麦サラダ」です。
暑い日には、とっても美味しく食べられますよ!

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org


・・・・・・・・* 【福猫通信12-07-2】もくじ *・・・・・・・・・・

■【新商品】TAKEFUショーツ

■【季節のおススメ】奥出雲そばで「そばサラダ」

■【お知らせ】ドイツパン「ゾンネンブルーメン」ワケありSALE!

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■【新商品】TAKEFUショーツ
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少し厚手のベア天竺の生地で作られた女性用ショーツです。はいているのを忘れ
るくらい、肌に無理なく密着してヒップをしっかりと包み込みます。

原料を竹100%とし、竹の持つ特性をそのまま生かし、抗菌性、消臭性、制電性、
吸湿・吸水性、温熱効果を持ち合わせた、人類が初めて手にした天然抗菌繊維
TAKEFUで作られています。
なめらかな肌触りで人の心と体をやさしくあたたかく包む、癒しの繊維です。

TAKEFU(竹布)は、天然の消臭効果にも優れています。特に注目したいのは、体
臭の原因となるアンモニアガスです。その他の臭いのもととなるガスにも効果が
あることからも、TAKEFU(竹布)が、肌着・タオルなどに適していることがご理
解いただけると思います。

★TAKEFUショーツ
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/takefu.html#takefu


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■【季節のおススメ】奥出雲そばで「そばサラダ」
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暑い季節にオスススメの一品です!
奥出雲そば極細麺「出雲福そば」で作る「そばサラダ」です。
さっぱりとして栄養も満点!夏バテメニューにオススメです。

作り方は簡単、お好みの野菜をそばにトッピングして和風ドレッシングなどをか
けるだけ。

簡単なレシピを書いてみました。
宜しければお試しください!

★夏にオススメ「そばサラダ」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/organic/2012/07/post_80.html


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■【お知らせ】ドイツパン「ゾンネンブルーメン」ワケありSALE!
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人気のドイツパン、ゾンネンブルーメンをセールします!
今回輸入されてきた商品がワレが多く、8月下旬の次回入荷まで正常品の入荷が
ありません。(正常品は在庫のみとなります)

割れていること以外は問題ありません。
15%オフで販売いたしますので、この機会に是非ご購入ください。

・ゾンネンブルーメン
粉砕したオーガニックライ麦に、ビタミン・ミネラル豊富なひまわりの種を混ぜ
込み、高温で焼き上げてあります。ホックリとした軽やかなコクのある焼き上が
りになっています。

★セール
http://www.fukuneko-ya.org/sale.html

Posted by fukunekoya at 17:59

【2012年07月20日】

オーガニックドイツパン「ソンネンブルーメン」わけありSALE

人気のドイツパン、ゾンネンブルーメンをセールします!

今回輸入されてきた商品がワレが多く、8月下旬の次回入荷まで正常品の入荷がありません。(正常品は在庫のみとなります)

割れていること以外は問題ありません。
15%オフで販売いたしますので、この機会に是非ご購入ください。

・ゾンネンブルーメン
粉砕したオーガニックライ麦に、ビタミン・ミネラル豊富なひまわりの種を混ぜ込み、高温で焼き上げてあります。ホックリとした軽やかなコクのある焼き上がりになっています。

★セール
http://www.fukuneko-ya.org/sale.html

Posted by fukunekoya at 16:30

【2012年07月24日】

夏こそ生姜紅茶!!

すっかり暑くなりましたね。食欲のない方も多いのではないでしょうか?
こんな時期にお勧めなのが生姜紅茶です。

紅茶はお茶を発酵させる事により身体を暖め、余分な水分を出してくれます。
夏に身体を暖める?と言う方も多いかと思いますが、実はクーラーや冷たい飲み物などで、身体は冷えているのです。そして湿度が高くなると上手く身体から汗を出しにくくなりますので、むくみやだるさなどが起こります。

また、生姜は消化を助け、解毒作用が高いので、食中毒の予防にも効果があります。

生姜紅茶は夏バテのこの時期にもってこいの飲み物です。

アツアツの紅茶にしょうがを搾ってもいいですが、お勧めはこちら。

出雲生姜紅茶

出雲地方で20年以上作り続けている国産紅茶と、同じく出雲地方(斐川町・出西地区)で栽培されている生姜の乾燥チップをブレンド。
生姜・紅茶ともに純国産(島根県・出雲地方産)です。生姜の香りと紅茶の香りとが両方引き立つようにブレンドしてあります。苦渋味が少なく、穏やかで優しい風味と生姜の上品な香りが特徴です。

『出西(しゅっさい)しょうが』は出雲地方に位置する斐川町出西地区でしか育たないと言われる希少な生姜です。ピリッとした辛味と上品な香りを併せ持つ生姜です。

その歴史は古く、「嫁にやるなら出西郷へ。生姜の香りで風邪ひかぬ」と唄に唄われていたとのことです。

★出雲生姜紅茶
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumotea.html#shussai

Posted by fukunekoya at 18:26

夏の冷え対策!【福猫通信】

こんにちは

暑いからって冷たいものばかり食べたり飲んだりしていませんか?
それはNGです!
急な気温の変化、冷房などで、意外と身体は冷えているのです。

また、身体には冷やしてはいけないところがあります。
その一つがお腹!

腹巻は薄着の季節にも、大事なお腹を守ってくれる頼もしい存在。

食べる物でも夏野菜は身体を冷やす働きがあるものが多いですが、味噌や醤油な
ど、身体を温める調味料を使うことで、身体を冷やしすぎず、そして発酵食品で
もあることから、お腹の調子も整え、まさに夏にピッタリな食品といえると思い
ます。

夏こそ冷え対策をしっかりとして、夏バテを防止しましょう!。

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org


・・・・・・・・* 【福猫通信12-07-3】もくじ *・・・・・・・・・・

■【季節のおススメ】オーガニックコットン 腹巻

■【季節のおススメ】出西生姜紅茶

■【入荷情報】LOGONAリップスティック ロータリー

■【お知らせ】ドイツパン「ゾンネンブルーメン」ワケありSALE!

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■【季節のおススメ】オーガニックコットン 腹巻
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エアコンの効いた職場や、外出先では腹巻は必需品ですね。
オススメはオーガニックコットンのパイル腹巻。

パイル地が肌に心地よくやさしく包み込みます。元気な大地で、自然のサイクル
に逆らわずに作られたオーガニックコットンを使用しています。のびにくく、洗
濯を繰り返しても長く使えます。

ピンクの色は、オーストラリアのエアーズロックの赤褐色の土を、超微粒子化し、
染料として用いています。化学染料は一切使用していません。

★オーガニックコットン「パイル腹巻」
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui2.html#pailharamaki


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■【季節のおススメ】出西生姜紅茶
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暑い季節にはつい冷たい飲み物を多くとってしまいがちですが、身体を冷やし夏
バテの原因になります。

こんな時期にお勧めなのが生姜紅茶です。

紅茶はお茶を発酵させる事により身体を暖め、余分な水分を出してくれます。
夏に身体を暖める?と言う方も多いかと思いますが、実はクーラーや冷たい飲み
物などで、身体は冷えているのです。そして湿度が高くなると上手く身体から汗
を出しにくくなりますので、むくみやだるさなどが起こります。

また、生姜は消化を助け、解毒作用が高いので、食中毒の予防にも効果がありま
す。

生姜紅茶は夏バテのこの時期にもってこいの飲み物です。
出雲生姜紅茶は、出雲地方で20年以上作り続けている国産紅茶と、同じく出雲地
方(斐川町・出西地区)で栽培されている生姜の乾燥チップをブレンド。

生姜・紅茶ともに純国産(島根県・出雲地方産)です。生姜の香りと紅茶の香り
とが両方引き立つようにブレンドしてあります。苦渋味が少なく、穏やかで優し
い風味と生姜の上品な香りが特徴です。

『出西(しゅっさい)しょうが』は出雲地方に位置する斐川町出西地区でしか育
たないと言われる希少な生姜です。ピリッとした辛味と上品な香りを併せ持つ生
姜です。

その歴史は古く、「嫁にやるなら出西郷へ。生姜の香りで風邪ひかぬ」と唄に唄
われていたとのことです。

★出西生姜紅茶
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumotea.html#shussai


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■【入荷情報】LOGONAリップスティック ロータリー
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LOGONAの口紅が入荷しました。

唇の潤いを逃がさない保湿成分のたっぷり入った口紅。タール系色素は使ってい
ません。クラシックな赤系の色はフォーマルな席にもぴったり。優しく明るいピ
ンク・ローズ系も使いやすく大評判。エイジングケア成分を配合しクリーミーな
つけ心地です。

★LOGONAリップスティック ロータリー
http://www.fukuneko-ya.org/EC/logona-make.html#lip


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■【お知らせ】ドイツパン「ゾンネンブルーメン」ワケありSALE!
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人気のドイツパン、ゾンネンブルーメンをセールします!
今回輸入されてきた商品がワレが多く、8月下旬の次回入荷まで正常品の入荷が
ありません。(正常品は在庫のみとなります)

割れていること以外は問題ありません。
15%オフで販売いたしますので、この機会に是非ご購入ください。

・ゾンネンブルーメン
粉砕したオーガニックライ麦に、ビタミン・ミネラル豊富なひまわりの種を混ぜ
込み、高温で焼き上げてあります。ホックリとした軽やかなコクのある焼き上が
りになっています。

★セール
http://www.fukuneko-ya.org/sale.html

Posted by fukunekoya at 23:37

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