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夏にオススメ「そばサラダ」

暑い季節にオスススメの一品です!
奥出雲そば極細麺「出雲福そば」で作る「そばサラダ」です。

作り方は簡単
1.大根やキュウリ、レタスやトマトなどお好みの野菜やワカメなどをお好みのサイズに切っておきます。
2.ゆでたそば(2人分60g程度)に(1)を盛り付ける。
3.昆布だし1カップに醤油でちょと濃い目に味付けし、わさびをといてかける。
4.ごま油大匙1から2をフライパンで熱してかける。

以上で出来上がり!

簡単に出来て涼しくおいしいサラダです。
生蕎麦で蕎麦の量を多くしてお食事蕎麦にもできますよ!

★奥出雲蕎麦 干し蕎麦
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumosoba2.html



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