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「東ティモール」販売再開！
長らくお休みしていました「東ティモール」
販売再開しました！
昨年は東ティモールのコーヒーが不作で、収量を確保できなかったため、長らくの欠品となっておりました。人気のコーヒーで無いのがとても寂しかったのですが、やっと再販できるようになりました。
フェアトレードの東チモールをハイローストに直火焙煎しています。ほどよい苦味とコクが特徴です。豆は有機JAS。
標高1200m以上の高地にて栽培されるアジアでは希少なアラビカ種コーヒーです。輸入量が少なく珍しい、アジアフェアトレードコーヒー。東ティモールは2002年に独立したばかりの国ですが、実に人口の4人に1人が何らかの形でコーヒーを通して生計を立てていると言われています。
2002年以降マウベシ郡にてコーヒー生産者支援に取り組む日本のNPO・アジア太平洋資料センター（PARC）が、協同組合COCAMUの組織化と組合運営、活動支援を行っています。
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Posted by fukunekoya at 08:32
