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【2008年07月13日】
紫蘇のパスタ紫蘇が沢山手に入ったので、紫蘇のパスタを作ってみました。
作り方（2人分） 地中海の天日塩で味を調えてください。 Posted by fukunekoya at 23:34 【2008年03月21日】りんごのシナモン煮
りんごを煮てシナモンをかけただけの簡単レシピです。 1、りんご一個を四等分して皮をむき芯を取る。 2、鍋の底に一センチくらい水を敷き、塩を一つまみ入れ溶かし、 3、2の鍋にりんごを並べ、しんなりするまで10分くらい煮る。 4、器に盛り付け、シナモンパウダーをかけて出来上がり！ ★りんごは塩水で煮ると、とっても甘くなり砂糖ナシでも十分美味しくなります。
Posted by fukunekoya at 15:22 【2008年03月10日】マクロビ アップルパイマクロビオティック アップルパイ 久しぶりにアップルパイを作りました。 お味は良かったので、取り合えず撮影！ こちら、マクロビのレシピを参考にアレンジしたので砂糖もバターも使っていません。 お菓子は食べたいけどカロリーが気になる方にはオススメです☆ *材料 【生地】 【フィリング】 *作り方 1、小麦粉、全粒粉、塩を合わせてボールの中でよく混ぜる。 2、菜種油を加え、手でよくすり合わせる。 3、豆乳を加え、まとめたらラップに包んで30分以上休ませる。 4、麺棒で生地をのばし、約半分を底の部分に敷き、フォークで穴を開け200度で15分焼く。 5、冷めたら、りんごのフィリングをすき間なく入れる。 6、残り半分の生地を麺棒で伸ばし、1.5センチの幅に切り、交互に編んで上に乗せる。 7、200度のオーブンで30分～35分焼く。照りを出す場合は葛をりんごジュースなどで溶いたものを薄く塗る。 生地にお砂糖を入れると、もう少し色艶が良くなると思います。 Posted by fukunekoya at 12:08 |
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