フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】: 2009年12月
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 2009年12月
【2009年12月07日】

出雲の国の有機栽培古代米・お餅

神話の里で有名な出雲。
出雲大社の杜を生む北山山系の麓に広がる肥沃な斐川平野、そして八岐大蛇で有名な斐伊川から流れるきれいな水と太陽の恵みを受けて育った有機栽培米です。


25年間、試行錯誤を繰り返し、化学肥料と農薬を一切使用せず、雑草はすべて手作業で抜き、有機栽培のお米を作り続け、口コミで「健康米」としての人気が広がっていきました。

そしてアイガモ農法や活性炭紙マルチ材を取り入れながら、栽培面積を拡大。2000年には有機JAS認証を取得。翌年には全国環境保全型農業で優秀賞を受賞するなど渡部さんの取り組みは公的機関からも高く評価されています。

種からお餅の加工にいたるまで、有機栽培に徹し一貫した生産を行っています。面積あたりの植え付け量を減らし、太陽の光と風を通してやることで、粒の大きな栄養たっぷりのお米を育てています。

神話の国、出雲のお餅、お米を是非お試しください。

Posted by fukunekoya at 00:06

【2009年12月08日】

有機玄米餅新発売、もち黍今季最終入荷のお知らせ

今年も街のクリスマスイルミネーションが楽しめる季節になりましたね。

当店も事務所のドアに小さなリースを飾りましたが、こんな小さな物でも季節を
感じる彩になるものだなぁ、と毎年のことながら思います。

さて、本日酒井さんのもち黍が最終入荷してまいりました。
こちらも季節感タップリの限定商品ですね。来年の秋まで入荷はありませんので
この機会をご利用ください。

そして、もう一つ新商品として有機JASのお餅、古代米のご紹介もあります。
年末年始は美味しい食材が楽しみですよね。

お正月のお餅にも是非ご利用くださいませ☆

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信0911-2】もくじ *・・・・・・・・・・


【目次】

■【新商品】有機JASのお餅、古代緑米

■【再入荷】酒井さんのもち黍

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■【新商品】有機JASのお餅、緑米
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お正月のお餅に、今年は有機JASのお餅はいかがでしょうか?
神話の里で有名な出雲地方から有機栽培米「出雲阿国」とお餅が届きました!

「出雲阿国(いずもおくに)」を生産している三和農産の代表渡辺さんが農業
を始めたのは87年。病を患った渡部さんの奥さまが、自然医学の専門家による
食事指導で回復されたのを機に「健康の源は食」と確信し、有機栽培の事業を始
めました。

近所の水田10アールを借り、無農薬、無化学肥料でコシヒカリ栽培を開始。病
害虫被害や除草などで悪戦苦闘が続きましたが、信念は曲げませんでした。「農
薬など、もってのほか。農地に無理な肥料を入れるのも、人間を点滴で生かすよ
うなものだ」。試行錯誤を繰り返し、化学肥料と農薬を一切使用せず、雑草はす
べて手作業で抜き、有機栽培のお米を作り続け、口コミで「健康米」としての人
気が広がっていきました。

そしてアイガモ農法や活性炭紙マルチ材を取り入れながら、栽培面積を拡大。
2000年には有機JAS認証を取得。翌年には全国環境保全型農業で優秀賞を受賞す
るなど渡部さんの取り組みは公的機関からも高く評価されています。

三和農産では種からお餅の加工にいたるまで、有機栽培に徹し一貫した生産を行っ
ています。面積あたりの植え付け量を減らし、太陽の光と風を通してやることで、
粒の大きな栄養たっぷりのお米を育てています。

http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html

      * * *


■ いずも美人 玄米丸餅
 有機栽培のお米から一貫製造、1個1個 個包装で常温保存できます。高ギャバ
のお米から出来た美味しい玄米餅です。玄米餅とは思えない美味しい食感です。
かわいい丸餅です。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#marumochi


■ いずも美人 しゃぶしゃぶ餅(玄米)
 しゃぶしゃぶ感覚で手軽に食べられる玄米餅です。お味噌汁をお椀に入れてか
ら、しゃぶしゃぶ餅を入れて食べると適当な柔らかさで美味しくいただけます。
又フライパンに2枚敷き、上にチーズや冷蔵庫の残り物などを置きサンドにして
焼いて食べると、おやつや軽食として美味しく召し上がれます。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#shabushabu


■ いずも美人 三色角餅(よもぎ餅、玄米、ゆず餅)
 栄養たっぷりの玄米餅と、白米に若芽四葉迄のよもぎを入れたよもぎ餅、ゆず
の香りが上品な白米ゆず入り餅の三色セットです。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#_3shoku


■ いずも美人 古代米入り玄米角餅
 玄米餅に古代米(うるち黒米)が入っています。うるち古代米はアントシアニ
ンが多く含まれ、又ギャバが高くおいしいお餅です。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#kodaimaimochi


■有機栽培米 出雲阿国 古代緑米(もち米)

緑米は、その名のとおり緑がかった色をしたもち米です。

縄文時代に中国から伝わったとされている古代米で、緑色の玄米の皮の部分には
クロロフィルという緑黄色野菜に含まれている成分が含まれているため、緑色を
しています。また、全国でも生産例が少なく貴重種で幻の米と言われています。
普通のもち米より粘りが強く甘味があり、また、亜鉛やマグネシウム、繊維質を
豊富に含み、白米に加えて炊米すれば、甘みと香りのある栄養豊富なご飯が炊き
上がります。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#kodaimai


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■【再入荷】酒井さんのもち黍
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前回の入荷の時は1週間程度で売り切れてしまいましたが、今年はもう一度届け
ていただくことが出来ました。

30年以上、化学肥料や農薬に無縁なふかふかな土で育った、とても生命力の強い
国産のもち黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。

収量に限りがありますので、お早めにお求めください。


★酒井さんのもち黍
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html

Posted by fukunekoya at 08:29

【2009年12月15日】

オーガニックライ麦パン

人気のオーガニックライ麦100%のドイツパン。長らく欠品となっていましたが、やっと入荷しました!

皮、胚芽をまるごと含んだ全粒ライ麦はビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれています。特に現代人に不足がちな食物繊維が豊富で、2枚で成人女性が1日に必要とされている量の半分(約10g)を満たせます。

もちろん、原料に使用されているライ麦は有機栽培されており、入荷剤、保存料等の添加物は一切加えてありません。

Posted by fukunekoya at 18:07

【2009年12月20日】

寒い夜はあったかアロマのお風呂で

寒い日はお風呂でゆっくりと温まりたいですね。そんな時にオススメなのが「DRアロマバス」。

ハイパープランツの「DRアロマバスシリーズ」は、アロマセラピーを臨床に応用している医師が香りを処方したエッセンシャルオイル配合の薬用入浴剤です。100%ピュア&ナチュラルなオーガニックグレードの精油とホホバオイルを使用し、合成香料やタール系色素は一切使用していません。赤ちゃんからお年寄りまで、安心して入浴していただけます。

*アロマセラピー(芳香療法)は、植物の香りの成分を体内に取り入れる事によって心身のバランスを整える補完代替医療の一つです。そんな香りの健康法として注目を集めるアロマセラピーを、ハイパープランツは創業以来、医師や看護師、助産師などの医療に従事している方々と広く提携し、科学的見地から医療分野で応用できるアロマセラピーの推進に尽力していくとともに、臨床データに基づき日本人の体質・嗜好にあわせたアロマセラピー関連製品を研究・開発しています。

Posted by fukunekoya at 16:13

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