tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2 2008-07-20T15:04:13Z フェアトレードやNGO支援、オーガニックコーヒーや食品、オーガニックコットン、布ナプキン等の紹介から、人と社会にやさしいオーガニックなライフスタイルを提案します Movable Type 3.35 tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.225 2008-07-20T14:32:58Z 2008-07-20T15:04:13Z

野菜カレーの作り方（4人分） 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。 ジャガイモ中3個をお好みの...

fukuneko-ya 鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。 ジャガイモ中3個をお好みの大きさに切り炒め、インゲンやシメジ（150g位）、水煮のひよこ豆もお好みの量を入れて炒めます。ジャック豆のミートも入れると美味しいです。 カレーの壺（やさい）を大さじ2杯入れて馴染ませ、ココナツミルク（または牛乳か水）を2カップ入れて水気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり！塩で味をお好みに調整してください。 辛味が欲しい場合はカレーの壷（チキン）を小さじ1程度入れて煮込むと美味しいです。 ＊写真のご飯は白米に色々米を混ぜた物です。]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.224 2008-07-14T13:57:14Z 2008-07-14T14:04:52Z

福猫屋珈琲に新しい仲間【フェアトレードのネパールコーヒー】登場！ ネパールで初めてコーヒーが栽培されたのは1944年頃の...

fukuneko-ya ネパールで初めてコーヒーが栽培されたのは1944年頃のこと。インドから持ち込まれたアラビカ種の種を、ルンビニ地方のグルミ地区で、2～3人の納付が植えたのが始まりです。その後農業開発銀行の融資を受けるなどをして、今ではネパール各地で栽培されるようになりました。 このネパールコーヒーを栽培している地区では、コーヒーは余った土地を利用して換金作物として広がってきました。大変奥地で農薬や化学肥料は使用していません。殆どの農民は牛糞を肥料としています。また、政府もコーヒー生産を奨励したので、今では質の高いコーヒーが採れるようになりました。 日本では県レベルの広大な範囲に電話はわずか1本。その地域の特性を活かすために、自然農法をその特徴として薦めています。 2006年には有機認証を取得し、これまでに蓄えた技術やノウハウを使い、安全で新鮮なスパイスの栽培も進められています。 アウトカースト（身分制度で低い、経済的にも困窮している人々）を考慮し、常にそのような人々を巻き込むように、コーヒー栽培を通したフェアトレード活動は続けられています。 軽い苦味系で、酸味が少なく独特の香りが楽しめます。ネパールのコーヒーが飲めるのは世界でも殆どありません。 コーヒー豆は、ネパールを支援し続けてきているフェアトレード団体、ネパリバザーロから]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.223 2008-07-13T14:34:04Z 2008-07-14T05:59:39Z

紫蘇が沢山手に入ったので、紫蘇のパスタを作ってみました。 夏、食欲が無い時にもオススメです。 作り方（2人分） 1.紫蘇...

fukuneko-ya 作り方（2人分） 1.紫蘇一掴みを刻み、パレスチナオリーブオイル小さじ2～3とフラックスオイル（ビター）小さじ2～3、豆乳大さじ1～2、天然塩小さじ1をボールの中で和える。 2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れパスタ200ｇを茹でる。 3.フライパンでオリーブオイル少量を弱火で熱し、鷹の爪1本と一片分のニンニクみじん切りを炒める。 4.8分通り茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を少々加えてパスタの茹で時間分まで和える。 5.（1）にバルサミコ酢を少々加えまぜる。（トロミが出ます） 6.（4）を（5）に入れて和えれば出来上がり！ 地中海の天日塩で味を調えてください。]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.221 2008-07-12T13:56:52Z 2008-07-13T14:03:04Z

またまた暑い夏が始まりましたね。 お元気でいらっしゃいますか？ さて、夏の訪れとともに必需品となるのが蚊取り線香。 耳も...

fukuneko-ya http://www.fukuneko-ya.org/NF/food.html#muesli ----------------------------------------------------- ■【新商品】話題のフラックスオイルもオーガニックで ----------------------------------------------------- 魚の油の2倍の量のオメガ-3を含有しているフラックスオイルが今注目されています。 必須脂肪酸には「オメガ-3」「オメガ-6」と呼ばれる形の種類があり、これをバランスよく摂取することが大切です。 しかし、現代の食生活では「オメガ-6」を過剰に摂取するのに対し「オメガ-3」は不足がちになっています。「オメガ-3」は魚の油に多く含まれていますが、魚の油は酸化しやすい上、生活習慣が乱れがちな現代人には摂りにくいことが多いですね。 フラックスオイルは「オメガ-3」脂肪酸が40％から65％も含まれています。 地球上で育つ植物の中で、オメガ-3が最も多いのがフラックスの種です。必須脂肪酸は身体のホルモンや細胞膜を作るうえで重要な役割を果たします。 サボのフラックスオイル（亜麻仁油）は、オメガ３(αリノレン酸)を豊富に含む亜麻の実(フラックスシード)を低温圧搾しています。 ドレッシングなど加熱せずにお使い下さい。 オメガ3については下記をご参照下さい。 http://www.fukuneko-ya.org/2008/07/3.html ★フラックスオイル http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html#fx ------------------------------------------------------- ■【季節のオススメ】「かえる印のナチュラル蚊取り線香」＆ホルダー ------------------------------------------------------- 耳もとにブーンときたら・・・ 「かえる印のナチュラルかとり線香」に使用される有効成分は除虫菊から抽出されます。 日本では忘れられた存在の除虫菊なのですが、この除虫菊を使った製品はどんどん見直されていってほしいものです。もちろん、合成着色料や防腐剤などの化学物質も一切使用しておりません。オールナチュラル、かえる印のかとり線香です！ フェアトレードの素焼きの蚊取り線香ホルダーもあります。 ★かえる印のナチュラル蚊取り線香 http://www.fukuneko-ya.org/EC/zakka.html ★蚊取り線香ホルダー http://www.fukuneko-ya.org/EC/zakka.html#katorifolder ----------------------------------------- ■【お知らせ】欠品商品について ----------------------------------------- ●フェアトレードコーヒー【東チモール】 人気のコーヒー、東チモールですが、豆の入荷が今期は終了したため、在庫限りでしばらく欠品となります。次回入荷は収穫後、10月頃の予定です。 （ハイチも、9月頃には終了の予定です。次回入荷は1年くらい先になりそうです） ★東チモール http://www.fukuneko-ya.org/NF/coffee2.html#et ●オーガニックコットンインナー【レーシーシリーズ】 新商品として紹介しましたオーガニックコットンインナー【レーシーブラ、ショーツ】ですが、お陰さまで大変人気が高く、生産が追いつかなくなり、現在の在庫限りでしばらく欠品となります。ご迷惑おかけしますが、今しばらくお待ち下さい。次回入荷は8～9月頃の予定です。 ★レーシーブラ、レーシーショーツ http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui1.html#lacybra ------------------------------------ ◆【編集後記】節約お洗濯はいかが？ ------------------------------------ 温暖化問題も深刻だし、ガソリンも光熱費も上がっているし・・・もうエコな暮らしは当たり前の時代ですよね。 私自身も、家中の白熱灯を蛍光灯に替えて、ワット数も下げたり試行錯誤しているところです。 ところでお洗濯ですが、環境や身体のことを考えて「せっけん洗濯」を実行なさっている方も多いかと思います。本当に石けんはよく落ちますし、当店オススメの「暁ローブ」は低温でもよく溶けて使いやすいと思います。 でも改めて考えると、毎回石けんでしっかり洗う程汚れていない物ってありませんか？ ちなみに私は、汚れ物をしっかりお洗濯したい時が「暁ローブ」、時間のある時は「アルカリウォッシュ」で浸け置き洗濯、それ程の汚れれもなく、ゴワゴワして欲しくない、石けんカスが付くと困る物は 「竹の洗剤」。こんな感じで使い分けています。 先日、ジーンズを「竹の洗剤」で約20分浸け置き洗濯したら、ゴワゴワにならずキレイにお洗濯できました。しかもすすぎは一度だけ。 節水になりますね！ 石けんを使い続けて「ピロピロわかめ」にお悩みの方など、軽い汚れに「アルカリウォッシュ」、「竹の洗剤」はオススメです。浸け置き時間を増やしたり、すすぎ回数を増やしたり減らしたり、その時の汚れと繊維の状態で加減すると、とてもエコなお洗濯が出来ると思います。 是非お試しくださいね。 ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.220 2008-07-11T14:35:26Z 2008-07-11T14:45:33Z

お待たせしていました食品の入荷情報、その2です。 ・コーンミール ・ベーキングパウダー ・とうふマヨネーズ ・全粒粉薄力...

fukuneko-ya コーンミール ・ベーキングパウダー ・とうふマヨネーズ ・全粒粉薄力粉 とうふマヨネーズはパッケージがリニューアル、さらに品質が向上しました。 長期欠品だった薄力粉やアルミニウムフリーのベーキングパウダーも揃いましたのでご利用下さい。]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.219 2008-07-08T13:50:54Z 2008-07-08T14:05:42Z

欠品していました食品が色々と入荷しています。 ・コスタリカ粗糖 ・玉絞り一番ごま油 ・地中海の天日塩 ・ベジタブルミート...

fukuneko-ya ・コスタリカ粗糖 ・玉絞り一番ごま油 ・地中海の天日塩 ・ベジタブルミートソース ・玄米パン（期間限定販売） ・国産小麦スパゲティ ・ほうじ茶 その他、これからも続々入荷しますのでお楽しみに！]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.218 2008-07-06T13:42:50Z 2008-07-06T14:48:53Z

原油価格や食品が高騰が止まりません。 需給の関係とはまったく別のところで価格が跳ね上がっています。 一部の富裕層が富を拡...

fukuneko-ya http://www.fukuneko-ya.org/FairTrade/tomi.html http://www.fc-company.org/fc-hp/Fukuneko/tanosiiseikatu.html 福猫屋で扱っている商品も例外とは言えず、食品など値上がりしている物もあります。 バイオ燃料への生産転換もあり、アメリカではトウモロコシの非遺伝子組み換え作付け量は20％以下、大豆にいたっては8％程度しかありません。（2008年現在）その中でオーガニックとなるとどれだけ貴重な食品かと改めて思います。 輸送コストや資材費も上がっていますが、福猫屋で吸収できる範囲の物は何とか頑張って吸収していきたいと思います。 家庭でも皆さん様々な防衛策をとられている事と思います。 電気やガスの節約だけでなく、お買い物全般も節約していらっしゃることでしょう。 1円でも安く、それは消費者だけでなく、企業でも同じです。原料やコストをギリギリまで削り、それでも無理が出ると様々な偽装等の問題まで出てくることなり、食の安全が失われる事になります。 原材料を安くするためには、生産者への支払い価格を上げないか、むしろ下げるしかありません。 日本国内でも水産、畜産の分野ですでに歪が出てしまっています。 海外の経済的に貧しく、教育を受ける機会の無かった生産者は、今まで以上に苦しい状況になっていることでしょう。食品の殆どを輸入に頼る日本では、そうした生産者の犠牲を拡大しつつ生活せざるを得ないのでしょうか。 私たちが、1円安くお買い物をすれば、最終的に弱い立場の生産者が、そのしわ寄せをかぶります。 この時期、これだけ原油や食品が高騰してくると、1円安くするためには、さらに大きな金額がしわ寄せとなります。 生産者が労働力を確保できなくなった場合、最終的な安価な労働力は子どもです。原価を下げる為には児童労働が欠かせなくなります。 私たちが今、少しでもやすいものを買うことは、海外の生産者の人生や子どもたちの未来を奪うことになりかねません。また、先に述べた食の安全の崩壊にもつながりかねません。 こんな時期だからこそ、商品のルーツ、生産者の現状をよく考えてお買い物をしていかなくてはならないと思います。 ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.216 2008-07-04T09:17:05Z 2008-07-04T09:26:18Z

発売以来、大人気の【オーガニックコットン　レーシーブラ、ショーツ】ですが、生産が追いつかない状況で、在庫限りで暫く欠品と...

fukuneko-ya ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.215 2008-07-04T02:02:29Z 2008-07-04T02:16:27Z

フラックスオイル（亜麻仁油）は、古来よりメディカルハーブとして、エジプト・インド・ヨーロッパなどで愛されており、「オメガ...

fukuneko-ya ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.214 2008-07-02T09:24:33Z 2008-07-02T09:27:50Z

朝のシリアルにオーガニックのミューズリー！ 食物繊維とミネラルがたっぷり含まれた、素材自体が持つ自然な味わいが楽しめるサ...

fukuneko-ya 食物繊維とミネラルがたっぷり含まれた、素材自体が持つ自然な味わいが楽しめるサラサラ、サクサクした朝食シリアルです。ミューズリーとは、スイスの羊飼いが押し麦や木の実、ドライフルーツなどを、アルプスの山へ登る際の携帯食としていたのが始まりと言われています。 【プレーン】有機オート麦をベースに、複数の穀物をブレンドした朝食シリアル。ミネラルやビタミン、食物繊維がバランス良く含まれている上、噛みごたえがあるので、ので少量でも満腹感があります。ヨーグルトに加えたり、ミルクをかけてお召し上がり下さい。サラダのトッピングとしてもおすすめです。 【フルーツ】有機オート麦をベースに、複数のドライフルーツと穀物をブレンドした朝食シリアルです。現代人に不足がちなミネラルやビタミン、食物繊維がバランス良く含まれています。朝の目覚めにぴったり！ヨーグルトに加えたり、ミルクをかけてお召し上がり下さい。 そのまま食べても美味しいですよ。 ●内容量：375g　●原産国：デンマーク ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.213 2008-06-27T02:19:06Z 2008-06-27T02:23:27Z

入荷しています！ 社会福祉法人「かたくりの里」と、「まどか工房」の皆さん協力で出来たクッキーです。フェアトレードのオーガ...

fukuneko-ya 社会福祉法人「かたくりの里」と、「まどか工房」の皆さん協力で出来たクッキーです。フェアトレードのオーガニック紅茶・コーヒー、オーガニックスパイス、南部地粉、洗双糖、バターと国産の原材料にもこだわり、6種類のクッキーをそれぞれの特徴を活かして作っています。このクッキー作りは福祉作業所の皆さんの大切な仕事になっています。 　紅茶はネパールの農民を支援するフェアトレードの紅茶、コーヒーはネパールのフェアトレードコーヒー、オレンジやシナモンもフェアトレードです。保存料などの添加物のないシンプルな品質の良い材料で作られたクッキーをぜひお試しください。 ※クッキーに卵は使用していません。 ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.212 2008-06-19T14:42:01Z 2008-06-19T14:46:16Z

こんにちは！ ジメジメした梅雨が今年もやってきましたが、お元気でお過ごしですか？ とは言え、今日は梅雨とは思えない青空が...

fukuneko-ya http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/irui1.html#lacybra ----------------------------------------------------- ■【新商品】生理前の不調にガイアPMSシリーズ ----------------------------------------------------- もうご存知だと思いますが、PMSとは女性が生理前に感じる心や体の不調のこと。 ガイア・PMSシリーズは、PMSによる心と体の不調を、香りによって和らげるホリスティックケアを目的としています。 PMS時にあらわれる不調を4タイプに分類し、それぞれのタイプ別に適した香りをブレンドしてあります。 ●「オレンジパッション」は精神的な疲労・憂うつ・落胆など、暗い気分になりがちな方に。シトラスのフレッシュな香りが心に活力を与え、元気にしてくれま す。 ●「ピンクローズ」はイライラ・神経過敏・感情的になりがちな方に、フローラルの優しい香りが緊張した気持ちをゆるめ、落ち着きを持たせてくれます。 ●「クリアミント」は、集中力の低下・無気力・眠気におそわれたり、やる気を失いがちな方には、爽やかですっきりとした香りが、頭をクリアにし、気力を与えてくれます。 ●「グリーンハーブ」は心身の疲労・ストレス・心の様々な不調でお悩みの方に、優しい香りがストレスを和らげ、心のバランスを整えてくれます。 あなたのお好みの香りを見つけてくださいね。 ★GAIA PMSシナジー http://www.fukuneko-ya.org/EC/pms.html ---------------------------------------------- ■【イベント】映画「おいしいコーヒーの真実」 ---------------------------------------------- ～あなたの飲む一杯のコーヒーから世界の真実が見えてくる～ 映画「おいしいコーヒーの真実」上映中です。 コーヒーは世界で最も日常的な飲物。全世界での1日あたりの消費量は約20億杯にもなります。大手企業がコーヒー市場を支配し、石油に次ぐ取引規模を誇る国際商品にしています。 私たちは「おいしいコーヒー」にお金を払い続けています。しかし、コーヒー農家に支払われる代価は低く、多くの農家が困窮し、農園を手放さなくてはならないという現実。 一体なぜ？ 是非、この映画をご覧になってください。 http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/ -------------------------------------------------------- ■【お知らせ】布ナプキン「セレーネ」「メイドインアース」終売のお知らせ -------------------------------------------------------- ご好評頂いていました布ナプキン「セレーネ」、「メイドインアース」のスナップタイプが在庫のみで終了致します。 「セレーネ」はオーガニックコットンの生地仕入れの都合で暫くお休みの予定です。 「メイドインアース」のスナップタイプは、規格と価格が変りますので現在の物は在庫限りで終了となります。新商品は若干値上がりとなります。 ご了承ください。 ★布ナプキン 「セレーネ」 http://www.nunonapkin.org/selene.html 「メイドインアース」 http://www.nunonapkin.org/earth.html ------------------------------------------------------- ■【お知らせ】事務所移転について ------------------------------------------------------- 5月末に福猫屋の事務所が東京に移転しました。 約6年ぶりに戻ってきたことになります。 特に業務上は変更がありませんので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 ♪ ♪ ♪ 本日も【福猫通信】を最後まで読んでくださり有難うございました。 ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.210 2008-06-14T09:34:20Z 2008-06-14T09:39:34Z

もうご存知だと思いますが、PMSとは女性が生理前に感じる心や体の不調のこと。 ガイア・PMSシリーズは、PMSによる心...

fukuneko-ya もうご存知だと思いますが、PMSとは女性が生理前に感じる心や体の不調のこと。 ガイア・PMSシリーズは、PMSによる心と体の不調を、香りによって和らげるホリスティックケアを目的としています。 PMS時にあらわれる不調を4タイプに分類し、それぞれのタイプ別に適した香りをブレンドしてあります。 ●「オレンジパッション」は精神的な疲労・憂うつ・落胆など、暗い気分になりがちな方に。シトラスのフレッシュな香りが心に活力を与え、元気にしてくれます。 ●「ピンクローズ」はイライラ・神経過敏・感情的になりがちな方に、フローラルの優しい香りが緊張した気持ちをゆるめ、落ち着きを持たせてくれます。 ●「クリアミント」は、集中力の低下・無気力・眠気におそわれたり、やる気を失いがちな方には、爽やかですっきりとした香りが、頭をクリアにし、気力を与えてくれます。 ●「グリーンハーブ」は心身の疲労・ストレス・心の様々な不調でお悩みの方に、優しい香りがストレスを和らげ、心のバランスを整えてくれます。 あなたのお好みの香りを見つけてくださいね。]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.211 2008-06-13T14:34:57Z 2008-06-14T14:43:38Z

長らく欠品とさせて頂いておりましたGAIAフローラルウォーターですが、リニューアルして販売再開です！ フローラルウォータ...

fukuneko-ya フローラルウォーターは、香り豊かな芳香植物を蒸留して精油を抽出するときに得られる芳香蒸留水で、何世紀もの間スキンケアや香水として使われてきました。植物成分中の水溶性成分と、少量の精油が混ざっている蒸留水で、英国では“ハイドロソル”、フランスでは“イドロラ”と呼ばれています。 GAIAフローラルウォーターは、親子代々続いた職人技の伝統を持ち、しっかりとした技術や設備の備わったフランスのプロバンス地方・グラースの製造メーカーのフローラルウォーターです。 270年の伝統があり、世界各地より厳選されたエッセンシャルオイルを初めとする原料を集め、貯蔵のノウハウ（温度の変化のない地下貯蔵など）や、よりよい品質を得るための高度な蒸留技術により、最高の状態で生産しています。 精油に比べてとてもマイルドなため、お肌への使用に最適です。フェイシャルやボディの化粧水として、また、スチーマーに入れて保湿剤としてお使いいただいたり、眼が疲れたとき、日焼けしたとき、肌が乾燥したときなどの湿布剤としてお使い下さい。 政府認定機関の認定原料から作られた、人気のフローラルウォーターです。 ]]> tag:www.fukuneko-ya.org,2008://2.209 2008-06-11T03:33:28Z 2008-06-11T15:09:53Z

ACEよりイベントの案内です。 映画『おいしいコーヒーの真実』のトークイベントにACEも参加します。 6月12日は「児童...

fukuneko-ya ACEよりイベントの案内です。 映画『おいしいコーヒーの真実』のトークイベントにACEも参加します。 6月12日は「児童労働反対世界デー」です。映画の中でも描かれている児童労働の問題をカカオ産業の話を通して一緒に考えてみませんか？ 　□日時:6月12日(木) 映画　20:15～　トークイベント　21:40～ 　□場所:渋谷アップリンクX ( http://www.uplink.co.jp/info/map.html ) 　□当日料金:一般￥1,500 / 学生￥1,300 / 小・中・シニア￥1,000 　　※ACEも協賛団体として特別鑑賞券を1,300円で販売しております。 　URL: http://www.uplink.co.jp/oishiicoffee/news.php トークイベントに参加を希望される方は ( info@acejapan.org )までご連絡ください。〆切6/11(水)。 特別鑑賞券(1,300円)をご希望の方は、当日1,300円をご用意ください。 当日、映画館で受け渡しさせていただきます。 ※トークイベントは映画鑑賞者に限り無料ですが、 　トークのみ参加を希望される方は500円となります。 ]]>