フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】
tag:www.fukuneko-ya.org,2024://2
2024-03-09T10:02:57Z
フェアトレードやNGO支援、オーガニックコーヒーや食品、オーガニックコットン、布ナプキン等の紹介から、人と社会にやさしいオーガニックなライフスタイルを提案します
Movable Type 3.35
薪石窯パンの締切日変更
tag:www.fukuneko-ya.org,2024://2.2931
2024-03-09T10:01:31Z
2024-03-09T10:02:57Z
いつも福猫屋をご利用いただき有難うございます。 取り寄せ商品の「薪石窯パン」ですが、3月より下記の通り締切日を変更いたし...
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https://www.fukuneko-ya.org/NF/ishigamapan.html
Mobile: https://www.fukuneko-ya.org/sp/ishigamapan.html
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名刀味噌 玄米麹味噌
tag:www.fukuneko-ya.org,2024://2.2930
2024-03-01T06:54:19Z
2024-03-01T06:55:34Z
完全無添加、昔ながらの本格醸造味噌 岡山県産の原料を使用し、こだわり麹で長期熟成した味噌です。 名刀味噌さんは親子で頑張...
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岡山県産の原料を使用し、こだわり麹で長期熟成した味噌です。
名刀味噌さんは親子で頑張って操業していらっしゃる岡山にある蔵です。創業以来半世紀にわたって完全無添加にこだわってきました。それは、見た目や効率の為だけにとらわれず日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いの表れなのです。
原料は岡山県産の大豆とお米を使用(全量ではありませんが地元の有機農法による原料を使用しています)。
玄米の優れた栄養価をそのままに、長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。古くから伝わる麹歩合(通常の2倍)により玄米麹の自然の甘味が活かされ、深い味わいがあるお味噌です。
★名刀味噌 玄米麹味噌
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能登半島地震被災者支援
tag:www.fukuneko-ya.org,2024://2.2929
2024-01-19T07:52:58Z
2024-01-19T07:54:10Z
いつも福猫屋をご利用いただき有難うございます。 この度の能登半島地震における被災者支援に、福猫屋珈琲などに付いていますポ...
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いつも福猫屋をご利用いただき有難うございます。
この度の能登半島地震における被災者支援に、福猫屋珈琲などに付いていますポイント募金を義援金として送ることといたしました。
寄付先は地元で活動するNPOなどを予定しています。
皆様のご購入宜しくお願い致します。
被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
福猫屋
https://www.fukuneko-ya.org
・・・・・・・・* 【福猫通信23】 *・・・・・・・・・・
■【お知らせ】チャリティーイベント出店のご案内
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■【お知らせ】チャリティーイベント出店のご案内
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福猫屋も出店いたします
「旅する青梅のマルシェ」×「かすみボンマルシェ」
緊急コラボマルシェ企画!!
※令和6年能登半島地震被災地支援を目的としたマルシェ開催となります。
【開催概要】
・日時:2024年1月28日(日)11時~15時
・場所:今寺四丁目グラウンド(住所:東京都青梅市今寺4丁目)
・主催:旅する青梅のマルシェ実行委員会、かすみボンマルシェ実行委員会
※旅する青梅のマルシェ実行委員会は社団法人こーよ青梅、おうめマルシェ、田んぼマルシェ、駐車場で逢いましょうマルシェ実行委員にて構成されています。
・雨天中止
・駐車場は会場内に設置しておりますが、台数に限りがありますので、できるだけ徒歩、自転車、乗り合わせでご来場お願いいたします。
・出店者の売上の一部、募金箱にて集まった資金、リユースカップご利用者の100円分を義援金としてお送りいたします。
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【おうめマルシェ】
FB:@おうめマルシェ
IG:@ome.marche
【青梅アート&クラフト市】
FB:@青梅アート&クラフト市
IG:@ome_art_craft
【田んぼマルシェ】
FB:@木野下田んぼを愛する会
【駐車場で逢いましょうマルシェ】
IG:@futamatao_tk
【かすみボンマルシェ】
FB:@青梅市あゆみの家を支援する会
年末年始のご案内
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2928
2023-12-20T14:12:42Z
2023-12-20T14:14:52Z
【お知らせ】年末年始のご案内 12/28~1/4まで冬季休業とさせて頂きます。 最終出荷は12/26となります。 なお、...
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【お知らせ】年末年始のご案内
12/28~1/4まで冬季休業とさせて頂きます。
最終出荷は12/26となります。
なお、24日までのご注文は可能な範囲で年内に出荷いたしますが、焙煎状況、在庫状
況等により1/5以降の発送となる場合がございますこと、ご了承くださいませ。
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2927
2023-12-20T14:11:23Z
2023-12-20T14:12:38Z
令和5年度産入荷しました! コウノトリの里として知られる兵庫県但馬地方では、コウノトリを野生に放鳥する以前から、環境にや...
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コウノトリの里として知られる兵庫県但馬地方では、コウノトリを野生に放鳥する以前から、環境にやさしい安全で安心な米づくりに取り組んできました。
「こうのとり育むお米」は野生復帰するコウノトリが住みやすい環境作りの一環として、栽培されたお米です。栽培期間中農薬や化学肥料は一切使用しておりません。
コウノトリ育む農法の田んぼには1年を通してたくさんの生き物が命を育む姿が見られます。農薬や化学肥料を使用しないことで、たくさんの生き物が命を育み、とてもすばらしい環境になりました。このコウノトリ育む農法が遠い未来まで続き、もっと広がっていけばどんなにいいだろうと思います。とても苦労や手間がかかる農法ですが、その分農家さんの愛情がたくさん込められています。
田んぼの生き物調査では無農薬田ではもちろん、減農薬田でも去年以上の多くの種類の生き物が確認されました!生き物達の生息こそがコウノトリ米が安心で安全である証拠です・・・。また豊岡のコウノトリは、各地で雛達が誕生し、また元気に巣立ち40羽以上にまで増えました。
*「コウノトリ育むお米」は売り上げの一部をコウノトリの保護育成資金として寄付されます。
★こうのとり育むお米
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「有機栽培玄米餅」ご注文はお早めに!
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2926
2023-11-13T07:51:18Z
2023-11-13T07:52:31Z
神話の国、出雲の有機玄米餅。 12月は在庫切れとなる場合がありますので、出来るだけお早めにご注文下さいませ。 完全有機栽...
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1987年から無農薬、無化学肥料、環境保全型罷業(水、生態系に影響を与えない)に取り組み、種から加工まで一貫生産され、昔ながらの杵で搗きあげた有機JASのお餅です。
圃場に入れる物は、土着菌の餌に自社のヌカ、田んぼで取れる藁、もみがら、で栽培します。牛糞、家禽糞なども一切入れることなく栽培しています。収量は少なくなりますが、植物本来の育つ力を有効に生かしています。
その為、自然界のγアミノ酪酸を多く含み、お餅やおかきなどが美味しくなるのです。
現在の家畜は濃厚飼料・抗生物質などを非常に多く食べています。その為、田圃などに堆肥として投入すると圃場の有効な「微生物」「微量栄養素」などが死滅また無くなり土壌は腐敗します。三和農産は使用しません。また、輸入した草などを食べているため、堆肥を投入すると外国雑草の種子を圃場に散布することになります。
餅の有機JAS認証は全国でも珍しい一品です。つきたてのお餅をすぐに無菌ルームで冷却し、一個一個丁寧にビニールパッキング、エージレス処理することにより、品質保持期間を維持しています。個別に包装してありますので、一個ずつ使っても、残りのお餅は包装状態のまま保存できますからとっても便利です。
搗きたてを加工しているので、出来たての柔らかさが味わえ、自然な甘味と歯切れの良さが評判になっています。防かび剤、ひび割防止剤等の食品添加物は全く使用していません。
三和農産では種からお餅の加工にいたるまで、有機栽培に徹し一貫した生産を行っています。これは大変希少です!
神話の国、出雲のありがたいパワーをいただきましょう!!
★有機栽培玄米餅 いずも美人
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ドライマンゴープリン(レシピ)
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2925
2023-08-31T07:40:57Z
2023-09-05T13:03:36Z
こんにちは!今日はレシピです😊 有機ドライマンゴーが美味しいので、何か出来ないかと思い、プリンのようなムースのようなデザ...
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とりあえずメモみたいなレシピを書いてみました↓
ドライマンゴーは豆乳か牛乳で戻すと本当にプリンプリンになって、それだけでも充分美味しいのですが、それだけだと何となく勿体無い気がします。
今回使った有機ドライマンゴーは福猫屋の商品ですが、他の物でも大丈夫だと思います。
ヴィーガンレシピですが、ヴィーガンではない方は牛乳、生クリームなどに置き換え可能です。
あくまでも目安なので、お好みの味に仕上げてくださいね☺️
もし参考になれば嬉しいです❤️
美味しけど超簡単なデザートです🍮
🍀ドライマンゴープリン🍀
材料
・ドライマンゴー50g
a
豆乳(牛乳) 150g〜
甘酒(濃縮タイプ)40g
ココナツミルク(生クリーム)30g〜
粉寒天 小さじ1/2
b
豆乳(牛乳)50g
米粉 5g
・バニラエキストラクト(バニラオイルでも) 少々
・ラム又はグランマルニエなど洋酒 少々
☆作り方☆
1、細かくカットしたドライマンゴーをひたひたの豆乳(分量外)に漬けて冷蔵庫で一晩もどす。
2、1にaを入れてミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
3、2を鍋に入れて中火で加熱する。
(この時点で味見して甘味が足りなければ砂糖、水分が足りない場合は豆乳を足して加熱し直す)
4、bを混ぜて3に入れて再び加熱し、沸騰したら火からおろす。洋酒を加える。
5、粗熱が取れたらプリン型に流し、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
🍀使用したのは
★ブルキナファソのドライマンゴー
PC: PCサイト「ドライマンゴー」
Mobile: モバイルサイト「ドライマンゴー」
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#腸活ダイエット]]>
今月のマフィン「パイナップルとココナッツのマフィン」
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2924
2023-08-10T05:21:04Z
2023-08-21T04:43:34Z
パイナップルが美味しい季節なので、ココナッツを組み合わせてトロピカルにしてみました🏝 このマフィンは、イベントで何度も販...
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このマフィンは、イベントで何度も販売しているのですが、オンラインでは今回が初めて😊
パイナップルは通年ありますが、やはり美味しく感じるのは夏かなぁと。
身体が季節のものを自然と美味しく感じるのかもしれませんね。
トッピングはココナッツチップのキャラメリゼ。
お砂糖は使わずに有機米飴でキャラメルにしました。
白いものはココナッツフラワー。
ほんのりココナッツの香りがしますよ♪
今日は雨もひと休み。長野は肌寒いくらいの気温でした。
これが過ぎると暑くなりそうですね。
#福猫屋
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ブルキナファソのハイビスカス
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2923
2023-08-01T07:57:56Z
2023-08-01T08:06:13Z
ビタミンCが豊富なハーブティー ブルキナファソのOrodaraという田舎の町で、農薬を使わずに育てたハイビスカスです。フ...
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ブルキナファソのOrodaraという田舎の町で、農薬を使わずに育てたハイビスカスです。フレーク状に粉砕したタイプです。
爽やかかつ上品な酸味で癖になる美味しさです。お好みでミントも一緒に入れるのが地元風。西アフリカの国々ではハイビスカスティーのことをBISAP(ビサップ)と呼び、日常的に親しまれています。レストランに行っても出て来たりします。
ハイビスカスにはビタミンCやクエン酸、カリウム、ポリフェノールが豊富に含まれているといわれています。ストレスで疲れた方にも是非お試しいただきたいです。炭酸やオレンジでアレンジしても華やかで美味。濃いルビー色のおしゃれなハイビスカスティーをご賞味ください!
★ハイビスカス ホール]]>
王隠堂農園の梅干
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2922
2023-07-30T13:00:21Z
2023-07-30T13:03:13Z
連日の猛暑、水分の補給には同時に塩分とミネラルの補給も必要です。 王隠堂の梅干しは、食品添加物無添加の昔ながらの「日本の...
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王隠堂の梅干しは、食品添加物無添加の昔ながらの「日本の梅干」です。だからこそ梅本来の香りや甘みをそのまま感じることが出来ます。(個人的な感想ですが、王隠堂の梅干しはあまり酸っぱく感じません)
近年、スーパーに行っても紫蘇と塩のみで漬けられた梅干しを見なくなりました。
すっぱいからと敬遠されがちな梅干しですが、とっても身体に良いんですよ。
昔から「梅はその日の難逃れ」と言います。
朝、梅干しを食べると災難から逃れるとも、福を招くとも。
梅干しの殺菌力やクエン酸によって病気予防になるからでしょうかね。
ご飯と一緒に食べても美味しいし、お弁当派の方は一個の梅干しを入れてみてくださいね。疲れも取れ、お腹もスッキリすると思いますよ!
★王隠堂農園の梅干
http://www.fukuneko-ya.org/NF/ouindou.html]]>
美味しいアイスコーヒーの淹れ方
tag:www.fukuneko-ya.org,2023://2.2921
2023-07-06T01:07:01Z
2023-07-06T01:19:56Z
アイスコーヒー 自分では日頃飲まないのですが、需要の多い季節なので作っています。 今度のおうめマルシェでも出そうと思...
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