￥1,680 （税込）
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アルミニウム不使用のベーキングパウダー
ラムフォード社はベーキングパウダーとコーンスターチだけを扱い続けて150年！ダブルアクションのアルミニウムフリーのベーキングパウダーです。ダブルアクションとは、最初に生地に水が加わったらガスを放ち、再び温度を加えているときにもガスを出して膨らませる作用があると言うことです。 アルミニウム（ミョウバン）不使用。コーンスターチは非遺伝子組み換え品です。アルミニウムの摂取を気にせずご利用いただけます。口が広いので計量スプーンが入れやすく便利です。
原材料：第1リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ 原産国：アメリカ 内容量：114g
●ヘルシーコーンスコーン
小麦粉（地粉）100ｇ / コーンミール（全粒粉）80ｇ / ライ麦粉 20ｇ / オリーブオイル 大さじ3〜5 / 豆乳（無調整）約100cc / メープルシロップ 小さじ2 / 自然塩 ひとつまみ / ベーキングパウダー 大さじ1 / レーズン 適宜
＊詳しい作り方はこちら
●りんごの蒸しパン
小麦粉（地粉）60ｇ / コーンミール（全粒粉）40ｇ / 豆乳（無調整）約100cc / メープルシロップ 小さじ2 / 自然塩 ひとつまみ / ベーキングパウダー 大さじ1 / レーズン 適宜 / りんご1/2
＊調理例はこちら
●ココナツミルクのブラウニー
小麦粉 100ｇ / ココアパウダー30ｇ / ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）小さじ1 / ココナツミルク150cc / メープルシロップ（はちみつでも可）大さじ1 / コスタリカ粗糖50ｇ（お好みで！ここでは使用していません） / クルミ30ｇ
パンをたくさん焼く人にオススメです！
モラセス（廃蜜糖）で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。容量が多いので頻繁にパンを焼く方にお勧めです。
我が家ではもっぱらこれで毎日のパンを焼いています。発酵時のフルーティーな香りがたまりません！たくさん使えてお徳です！！
原材料：イースト（モラセス培養） 原産国：ドイツ 内容量：114g
便利です！！予備発酵不要のドライイーストタイプ天然酵母
ドライイーストの特徴は、その扱いやすさにあります。天然酵母はこだわりの原料素材の風味を引き出す力があります。 これらの両方の特徴を持ったのが「有機天然酵母」です。JAS有機に適合した穀物原料を使用し、専用認定工場で製造しています。
小さいようですが、意外と使い勝手があります。日頃からパンを焼く方にもお勧めです。
原材料：有機とうもろこし、有機小麦粉、有機馬鈴薯、酵母 原産国：ドイツ 内容量：18g(9g×2) 有機JAS認定
しっとりなめらかパンを作るには
小麦タンパク質を集めた粉です。パン種に使うと、しっとりなめらかなパンが出来上がります。
原産国：アメリカ
内容量：200g 原材料：小麦グルテン
海外オーガニック認証
鉄分の宝庫オーツ麦のふすま
オーガニックオーツ麦のふすまです。食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷり！製菓・製パンにご使用ください。
パン作りで全粒粉を使うとコシが出ないので、全粒粉は苦手と言う方にはおススメです。生地のコシを残したまま、栄養豊富なパンが作れます。
内容量：500g
海外オーガニック認証 賞味期限：2012・2
新鮮で香り豊かなシナモンは、様々なお料理やお菓子作りにぴったりです。
ヒマラヤの大自然の恵みを受け、栄養価に富んだ品質の良い様々な種類のスパイス。農薬を一切使用せず、自然農法にそって育てています。スパイスは短期間で成長するので、生活の厳しい小さな農家の貴重な現金収入になる可能性を秘めています。
しかし、問題はマーケットがないことです。奥地の村々は通信手段が整備されておらず、連絡を取るのも大変な地域のため、これまで市場を開くことが困難でした。そこで村人たちの貴重な収入向上の機会を創るため、現地の協同組合と協力し、農家を一軒一軒歩き回り、少量ずつ集めたそうです。
フレッシュで美味しいジンジャー。お料理やお菓子作りに最適です。
クッキーやケーキ作りにどうぞ。
スリランカ産のココナッツの実を裂いてつくりました。独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。
原産国:スリランカ
内容量：100g
原材料: ココナッツ
クッキーやケーキ作り欠かせません。
生のアーモンドを粉状にしました。クッキーやタルト、ケーキなどのお菓子作りに欠かせない、アーモンドプードルです。カレーに使うとコクが出る隠し味に。
カリフォルニアはアーモンド栽培に適した気候で世界最大のアーモンド産地になっています。このアーモンドを栽培している農場では、農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視した土作りや栽培方法を行っています。
原産国:日本（原料生産国：アメリカ）
内容量：50g
原材料: アーモンド
お菓子作りに欠かせません
地中海地方に育つ木の実「いなご豆」のさやを粉にしたもの。風味や使用感はココアによく似ていますが、カエフェインを含まず、低カロリーで鉄分や繊維も豊富です。ココアよりまろやかな風味です。
原産国：イタリア 内容量：300g 原材料：有機いなご豆
ナチュラルフレーバーのバニラエッセンス
化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出はしていません。バニラビーンズを水とアルコールにつけてバニラ液を抽出したエッセンスです。ナチュラルフレーバーのお菓子作りに。
原材料：アルコール、バニラビーンズ抽出液
内容量：59ml
手軽に作れるオーガニックプリン お鍋一つで、手軽に作れるオーガニックプリンミックスです。
温めた豆乳や牛乳に混ぜて冷やすだけ！砂糖、動物性原料、食品添加物は一切使用していません。
お好みで、メープルシロップ等の甘味料を加えてお召し上がり下さい。
やさしいバニラの香りと、なめらかな食感をお楽しみいただけます。
原材料名：有機コーンスターチ、有機バニラビーンズ、食塩 40g
ミルクチョコレートのような香りと、なめらかな食感をお楽しみいただけます。
原材料名：有機コーンスターチ、有機ココアパウダー、食塩 50g
有機ごまを手軽に使えるペースト状にしました。ローストしたメキシコ、アメリカ原産の有機ごまを、手軽に使えるペーストにしました。サンドイッチに塗ったり、ドレッシングやソースに加えてもおいしく召し上がれます。安定剤未使用なので、使用前にかきまぜてください。 内容量：454g
オーガニック原料を使ってスイーツを手作りしてみませんか？
農薬や化学肥料を使わないで栽培されたドライフルーツや、ナッツ、お菓子作りに欠かせないベーキングパウダーやイーストなどをご紹介しています。
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我が家ではもっぱらこれで毎日のパンを焼いています。発酵時のフルーティーな香りがたまりません！たくさん使えてお徳です！！
原材料：有機とうもろこし、有機小麦粉、有機馬鈴薯、酵母
原産国：アメリカ 
オーガニック プリンミックス
