フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】: 2007年03月
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 2007年03月
【2007年03月19日】

福猫屋のコーヒーに新しい味わいが♪

こんにちは☆

3月も中旬だというのに、冬に逆戻りですね~

風邪なんてひかれてませんか?

とは言え、庭に植えたクロッカスの球根からは可愛い蕾が出ていたりして、確実
に春は来ているんだな~と感じます(o^v^o)

「花粉症で大変!」という方も多い時期だと思いますが、
ご一緒にこの季節を乗り切って、暖かい春を迎えましょう!!!

さて、今回の【福猫通信】は、新しく取り扱いを始めたコーヒー「グアテマラ深煎り」、
「ブラジル」、「ハイチ」、そして美味しくて栄養タップリの世界の豆のご紹介
です。

今回も、是非是非お付き合いくださいませ。


★☆・・・・・・本日のもくじ・・・・・・☆★

○世界の豆料理に挑戦!?

○コーンミールで本格タコス作り

○福猫屋のコーヒーに新しい味わいが加わりました♪


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
■世界の豆料理に挑戦!?■
http://www.fukuneko-ya.org/NF/beans.html
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

「豆」といっても、和食の煮豆に使う豆ではなく、ちょっとエスニックなスパイ
スとの相性バッチリの豆のご紹介です!

ご存知のように豆は体に良い食品といわれ、栄養豊富なんですね。
ただ、煮豆以外の食べ方はあまり馴染みがなく、調理時間が長いなどの理由で日
常的に使わない方が多いのでは?と思います。

実は、私自身、甘い煮豆が苦手なので、豆といえば大豆をヒジキと一緒に煮たり
することが多かったのです。

でも、出来ることなら大好きな海外の豆料理ももっと食卓に取り入れてみたいな~
と常々思っておりました。

トマトや香辛料と一緒に煮込んだ豆料理は、味も香りもよく一度食べたら忘れら
れない味。

でも、こういった豆は輸入食材のお店に行かないと買えません。。。
そこで、福猫屋では海外の美味しい豆をご紹介することになりました。

レシピも出来るだけご紹介していきますので、この機会に是非ご利用くださいね☆

今回は、そのまま煮れる「レンズ豆」と「ひよこ豆の水煮缶」のご紹介です。
思い立った時にスグ使える豆で簡単エスニック豆料理に挑戦してみませんか?


*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
■コーンミールで本格タコス作り■
http://www.fukuneko-ya.org/NF/beans.html#corn
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

タコスの好きな方は多いと思います。
でも、「あのトウモロコシの粉はどこで買うの~?」と思ったことはありません
か?

そうなんです、日本ではトウモロコシの粉が入手しにくいのです。
しかし、これがないと美味しいタコスは作れません。チャパティになってしまう
んですよね(これはこれで美味しいですが)。

メキシコ料理の味って、トウモロコシがポイントになっていることが結構あるよ
うに思います。これがあればタコスも簡単に作れます。

そして、もっと簡単なのがウモロコシの粉を使ったパンケーキ。
ほんのり甘みがありサクサク、しっとりしていて、食べやすい!

メープルシロップをかけてもいいし、タコスのようにおかずと一緒でも美味しい
のです。
サルサ(海外オーガニック認定)もあります♪
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html#salsa

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
■福猫屋のコーヒーに新しい味わいが♪■
http://www.fukuneko-ya.org/NF/coffee2.html#haiti
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

「ハイチ」、「グアテマラ深煎り」、「ブラジル」が福猫屋コーヒーに加わりま
した☆

気になるお味のは方は、「飲んでからのお楽しみ♪」なのですが、それぞれの詳
細で表付きで解説しています(o^-^o)
選ぶ時のご参考になさってくださいね。

どのコーヒーも、それぞれが異なる美味しさなので、あなたの「お気に入りの味」
を見つけてください。


*~*~*~*~*~*
◆季節のおすすめ商品◆
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★まだまだ続く花粉の季節にハーブティー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/herbtea.html

アロマ用品「お鼻スッキリセット」も好評販売中です。
http://www.fukuneko-ya.org/EC/gaia.html#gaia1
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★お肌の乾燥には、やっぱり「馬油」!

最近空気が乾燥してますね~
お肌の乾燥に「馬油」は強い味方ですよ~!
http://www.fukuneko-ya.org/EC/keshouhin.html#bayu

植物性のホホバオイルもオススメです。
http://www.fukuneko-ya.org/EC/gaia-co.html

ナチュラルスキンケアは是非アロマ用品も併せてご利用くださいね。フローラル
ウォーターも保存料無添加、無香料です☆
http://www.fukuneko-ya.org/EC/gaia-fw.html

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★国産無農薬、北海道大豆
http://www.fukuneko-ya.org/NF/soybean.html

動物性の蛋白質の採り過ぎが気になる方、ベジタリアンの方にオススメ!
国産の無農薬大豆です。
煮物はもちろん、サラダなど色々と応用範囲の広い豆です。食生活の中に、もっ
と豆を取り入れてみませんか?

Posted by fukunekoya at 22:55

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