オーガニック > オーガニック紅茶・ココア

　カンチャンジャンガ紅茶農園の無農薬紅茶に、4種類のスパイスがセットになって、簡単に本格的なマサラティーが楽しめます。マサラティーとは、スパイスが入ったミルクティー（チャイ）のこと。

　カンチャンジャンガ紅茶農園はネパールの首都カトマンズから遠く離れ、インドのダージリン、ネパールのイラム地域のさらに北にあり、美味しい紅茶が出来る地域です。紅茶だけでなく、カルダモン、シナモン、ジンジャー、ベイリーフなども栽培しています。この農園の紅茶はオーストラリアの有機農業証明機関NASAAの認定を受け、2002年にはFLO(Fairtrade Labelling Organisations)の認定も受けています。

アイスマサラティーもオススメ！

★美味しいホットマサラティーの作り方（4杯分）★

●材料

牛乳300cc、水300cc　又は、牛乳600cc、水なし（牛乳だけだとマイルドに、水を半分にすると、スッキリした味になります）紅茶10ｇ、マサラ小さじ2/3、砂糖小さじ5（お好み）

●作り方

1. 鍋に水、牛乳、砂糖、紅茶、マサラを加え、沸騰したら火を消し、ふたをして5分蒸らす。
2. 茶漉しを通して器に入れる。

とっても簡単ですね（＾＾） 心も身体も温まるマサラティーは、作っている間もゆったりと楽しい時間が過ごせます。ぜひ、お試しください。

内容量：紅茶50g　マサラ20g入り

フェアトレード ティー

Choiceは北米で有機栽培のトップシェアを誇るオーガニックブランドです｡
グラナム社の「Choiceオーガニックティー」は、アメリカで一番最初にオーガニック茶葉だけで作られた完全なオーガニックティーブランドです。1989年のデビュー以来、グラナム社はオーガニックティーを市場に送り込むことで、ナチュラルティーと称され売られているものの品質と、利便性の良い農業化学物質の使用に疑問を投げかけてきました。また、パッケージは漂白されていない再生紙や、ダイオキシンの発生しないビニールを使用したり、生産施設で使用されている電力は風力発電のものを購入したりと、自然環境にビジネスの足跡を出来るだけ残さないように配慮しています。

また、グラナム社はフェアトレードの基準を満たすすべてのお茶にフェアトレード認証を取得した、初めてのお茶業者で、大学生らのグループと協力し、フェアトレードを広め、フェアトレード事業を奨励してきました。

●ダージリンTB

「紅茶のシャンパン」と呼ばれ絶賛されている人気の高い有機紅茶です。マスカットフレーバーと呼ばれる花のようなとても良い香りがします。

原材料：有機ダージリン紅茶
内容量：32g （16パック）

●イングリシュブレックファストTB

英国の比較的こってりとした朝食をミルクティーでいただくためにブレンドされた豊かで強い風味が特徴のオーガニックティーです。

原材料：有機紅茶
内容量：32g （16パック）

●アールグレーTB

爽やかな香りのベルガモットオイルで香りを付けたオーガニック紅茶です。紅茶の風味とベルガモットの香りに癒されます。アイスティーとしても人気です！

原材料：有機紅茶、ベルガモットオイル
内容量：32g （16パック）

●ルイボスティーTB

スッキリとクセのない味わいは、どんな料理にもよく合います。ルイボスは、古くから薬用として採取されてきました。カフェインが無いのでお子様にも安心です。

原材料：有機ルイボス
内容量：32g （16パック）

●カモミールTB

リラックス効果抜群のカモミールは、お休み前に最適です。ほのかなリンゴのような甘い香りが一日の疲れを癒してくれることでしょう。

原材料：有機カモミール
内容量：14g （16パック）

●ジンジャーハーブティー

新陳代謝の促進や発汗作用があることで知られるジンジャー(生姜)のぴりっとした辛味とレモングラスのさわやかな香りが疲れた体をリフレッシュしてくれるハーブティーです。
フェンネルと甘草のほのかな甘みをプラスして、まろやかな風味に仕上げています。
ノンカフェインで寒い夜には、特におすすめです。

原材料：有機ジンジャー、有機レモングラス、有機甘草、有機フェンネル
内容量：32g （16パック）

カフェインレスのアールグレイ

カフェインを気にしている方におすすめの、カフェイン含有量0.4%未満のデカフェアールグレイです。
インドとセイロンで採れたオーガニック茶葉にシトラス系のナチュラルベルガモットオイルを加えた爽快でまろやかな味わい。封を開けたとき、ベルガモットの素敵な香りが広がります。
通常のアールグレーティーと何の遜色もありません。

有機紅茶、有機ベルガモットオイル

内容量：32g （16パック）

無添加、無調整のフェアトレードココア

ボリビアの有機カカオ農家の共同体から届いた、食品添加物無添加・無加糖のココアパウダー。お菓子作りにもどうぞ。チョコレートの原料となるカカオ豆の生産者「エル・セイボ」から。

1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたかれたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。
そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べるよう、「エル・セイボ」という名の組合を結成しました。
「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根をはり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名前に表したのです。
「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分たちで運営するカカオ加工工場を設立しました。

※無添加・無調整ココアのため、他の市販品に比べ少し酸味が感じられることがありますが、自然のカカオの風味としてお楽しみください。

内容量：150g

出雲国の紅茶

希少な国産の滋味深い紅茶

自園と出雲地方の契約茶園の生葉を原料に使っています。緑茶を作るのと同じ品種（在来種、ヤブキタなど）を使用していますので、苦味成分が比較的少なく、穏やかな風味が特徴です。ほんのりとした自然の甘みがあり、砂糖を入れなくても美味しくいただけます。

さすがお茶所の出雲で作られた紅茶。紅茶ってこんなに美味しかったのかと思わせる逸品です。