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茶葉は味・香りともに最高のクオリティとなる夏茶(セカンドフラッシュ)で、等級は最上級のFTGFOP1(フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)。さわやかな香りと甘い味が特徴で、軽くすっきりししています。 ■ Earl Grey 【アールグレー】 紅茶好きの方はよく御存知のフレーバーティーですが、ベースになるお茶の種類や使用するオイルによってずいぶん味が違います。 このアールグレーは、シンゲル茶園のダージリンの大葉に、ドイツのNaturlandの有機認定ベルガモットオイルで香りづけしているので、味も色もしっかりでて、ただのフレーバーティーとは違います。大きい葉なので浸出時間をしっかりとる(5分以上)のが、おいしく飲むポイントです。ゆっくり楽しむアフタヌーンティーにぴったりのお茶です。ベルガモットの爽やかな香りが茶葉の風味をさらにを引き立て、ストレートはもちろん、アイスティーやミルクティーにもおいしいく飲める紅茶になっています。 市販のアールグレーは合成香料で香りを付けているものが殆ど。天然香料はあまりありません。ましてオーガニックのベルガモットオイルを使うのは大変希少です。 葉が大きいので蒸らし時間は5分以上。 |
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■ Darjeeling 【ダージリン】 セカンドフラッシュ/FTGFOP1 内容量:100g |
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■ Earl Grey 【アールグレー】 セカンドフラッシュ/FTGFOP1 内容量:100g |
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フェアトレードとは?現在、世界各地の途上国に暮らす人々は、貧困により多くの問題を抱えています。その貧困をもたらす原因の一つは、通常行われている貿易に様々な問題を含んでいるからなのです。フェアトレード(公正な貿易)は、このような状況を改善するために、NGO、NPOが途上国の生産者団体と直接取り引きを行い、生産者が不当な社会的搾取を受けることを防ぎます。同時に商品を適正な価格で買い取るため、生産者も適正な収入を得ることが出来ます。また、継続的に生産者と取り引きをすることによって、農村やスラムに暮らす人々に仕事の場を提供することが出来ます。例えば、農村において自然環境を重視した有機農業を行うことにより、農村部での産業を振興させ、貧しさゆえに農村から人々が流出し、都市のスラムが拡大していくことをふせぎます。そして社会の底辺に追いやられていた女性たちが伝統的な技術を活かし手工芸品を製作し販売することによって、女性自身が収入を得られるようになります。これは女性自身の社会的自立に繋るばかりでなく、子どももまた学校へ通い勉強することが出来るようになります。フェアトレードは、このような長期的な取り組みが継続されることで、はじめて貧困の改善に役立つことが出来るのです。そして、生産者も消費者もお互いに尊重、尊敬し合う関係の中で、共に生きる社会を目指していくものです。自然も人も大切にしていくフェアトレードを、皆さん是非一緒に育てていきましょう! |
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