烏龍茶・ほうじ茶

台湾の「十大傑出専業農民」を受賞した林さんが作る逸品。農薬や化学肥料を使わず育てた茶葉には、「花の香り」の元となる酸化酵素が充分に蓄えられており、クチナシのような香りと爽やかな飲み口が人気です。

「いのちが一番」と農薬や化学肥料に頼らず、健康なお茶の世話に明け暮れた林文経さん。2005年、2006年と息子の和春さんが出品したお茶「東方美人」が、2年連続、台湾の腕自慢のお茶農家が競う品評会で最高賞の特等賞を受賞しました。

林農園がある地域は、冬と春に霧が多い地域。霧の多い地域で育つ茶葉は、空気中から水分をたっぷりと取り込もうとするため、びっしりと産毛が生え、葉脈がしっかりと張り巡らされて肉厚です。

収穫した茶葉は、当日中に加工するのが最も良い品質になるので、林さんはあくまで当日加工にこだわっています。（他の茶園では、翌日に持ち越す事もあります。）発酵の後、揉捻・玉解を何度も繰り返し、徹夜の作業でお茶が作られます。まさに体力勝負の大変な作業です。

内容量：70g

長崎県佐々町で20年以上無農薬・有機栽培茶葉の栽培と製茶を手がけ、平成7年度に「日本農業パイオニア賞」「農林水産大臣賞」「最優秀農家賞」を受賞した北村親二さんが育てた番茶を香ばしくほうじました。

番茶とは一番茶、二番茶以降の硬化した茶葉を茎とともに刈り落としたものです。
無農薬・有機栽培ならではのマイルドのうま味と深みのある香ばしさをお楽しみいただけます。

150gのたっぷりサイズです！

有機JAS認定
内容量：150g