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【2010年07月29日】

オーガニック メープルシロップお徳用

人気のメープルシロップにお徳用サイズが登場!

蜂蜜と比べてカルシウム40倍、カリウム20倍、鉄分、ビタミンB1が豊富な上、カロリーは砂糖や蜂蜜より低い甘味料なので、タップリとお使いいただけます。和風調味料との相性も良いので、砂糖やみりんの代わりにもお使いください。

メープルシロップの採種は2月から4月頃まで。雪がやんで最初に流れ出す樹液は、甘みが強く香も良く、淡い色です。アレガニのメープルシロップは、カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデの樹液を煮詰めただけの純正メープルシロップです。メープルシロップは採種したばかりの樹液は、無色透明でほとんど甘味がありません。サトウカエデの樹液を40分の1まで煮詰めてやっとできます。

手間隙かけて作られたメープルシロップをどうぞお試しください。

糖度:66~68度
グレード:CANADA No.1 MEDIUM


アレガニメープルシロップ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food.html#maple

Posted by fukunekoya at 22:02

【2010年07月27日】

オーガニックココナツクリーム

<エスニック料理の必需品>

大人気のココナツミルク。輸入が追いつかず、品切れとなっていましたがやっと入荷しました。

日本で数少ないの有機JASのココナツミルク。漂白剤など一切使用していません。
ココナツミルクはエスニック料理には欠かせない食材です。タイカレーやスリランカカレーにはもちろん、もち米粉を使った南国のお菓子作りにもどうぞ。まろやかなコクがあるので、乳製品の代わりに使えます。

ココナツミルクはエスニックカレーには無くてはならない存在。でも漂白剤を使っているものが意外に多くて、漂白剤無添加のものを探しまわった経験ってありませんか?このココナツミルクは有機JAS認定なので、安心して召し上がって頂けます。

市販のココナツミルクに慣れている人は、開けた時ちょっとビックリ。これが本物のココナツミルクと驚きです!福猫屋のカレーに入れると味がまろやかになり、辛さも驚くほど和らぎます。是非カレーに入れて召し上がってくださいね。

ココナツクリーム
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#coconutu

Posted by fukunekoya at 14:05

【2010年06月30日】

オーガニックコットン100% テレコショーツ

毎日オーガニックコットンのアンダーウェアを着たい!そんな方のためにできたショーツ。脇に縫い目がないチューブテレコという素材でできています。肌あたりがなめらかで、シンプルな仕様に仕上げてあります。足繰りやウエストのゴムはオーガニックコットンの糸で巻かれているので肌に触れるのはオーガニックコットンです。

オーガニックコットンテレコショーツ
http://www.og-cotton.org/shorts.html#tereko

Posted by fukunekoya at 08:58


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オーガニック

私たちが日本国内で安価なコーヒーや紅茶、チュコレート、綿製品などを買うことは、海外の生産者の生活や健康、人権を犠牲にし、さらには重大な児童労働の問題を生み、子どもたちの未来、人生をも奪っている事になるとも言えるのです。現在の私たちの生活は、不均衡な貿易や経済の格差の上に成り立っています。経済のグローバリゼーションは、限られている資源や資産を不平等に分配することになり、富める者と貧しい者の両極を作り出しました。しかも富める者は世界のおよそ2割だけなのに、8割の富を占有しているのです。その結果、私たち「北側の世界」の人間は「南の世界」の人たちの、生活や人権、健康の犠牲のもとに日々の現実生活を送ることになってしまいました。少しでも豊かな生活、少しでも安価な商品を望むことは、必ずその代償を経済的・社会的に弱い立場の人たちに強いることになるのです。

巨大プランテーションで大量の農薬により安価な農産物を作ることや、危険な農薬や薬品の使用を生産者や労働者に強いることは、教育を受けない彼らには防ぐ手段がありません。間違った使用法により重大な健康被害を受けることも多いだけでなく、肥沃であった農地や近隣地を、暴力的な速度で再生不能な不毛の地としてしまいます。そのことは益々貧困を招き、社会的不均衡を増幅させるのです。また、持続可能な農業のもとに生産されるオーガニック商品を選ぶことで、生産者の健康だけでなく、私たち、そして将来の子どもたちの生きる世界を守ることにもなるのです。

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