オーガニック > フェアトレード&オーガニック > マクロビ アップルパイ


福猫屋
フェアトレードオーガニック コットンオーガニック 食品オーガニック コーヒーの情報サイト!
カテゴリー

福猫屋オススメ!
奥出雲そば
国産素材のこだわり生蕎麦
奥出雲そば

出雲国産紅茶
幻の国産紅茶
出雲国産紅茶

« アロマ&ハーブティーで爽やかな春を |メイン | 5250円以上のお買い物がお徳になります! »

マクロビ アップルパイ

マクロビオティック アップルパイ

久しぶりにアップルパイを作りました。
んー、ちょっと生地の配分が上手くいかず縁取りが足りてない・・・
一昨日指にケガしたせいで手に力が入らず、麺棒が上手く扱えなかったせいかと。。

お味は良かったので、取り合えず撮影!

こちら、マクロビのレシピを参考にアレンジしたので砂糖もバターも使っていません。
りんごの甘さとシナモンの香り、そしてサクサクしたシンプルな生地が美味しい。

お菓子は食べたいけどカロリーが気になる方にはオススメです☆

*材料

【生地】
地粉 200g
全粒薄力粉 100g (薄力粉200gと全粒強力粉100gの組み合わせでもOKです)
塩 小さじ1/2
菜種油 80cc
豆乳 120cc

【フィリング】
りんご 2個
塩 小さじ1
葛 大さじ1
シナモン 少々
りんごジューズ(あれば)

*作り方

1、小麦粉、全粒粉、塩を合わせてボールの中でよく混ぜる。

2、菜種油を加え、手でよくすり合わせる。

3、豆乳を加え、まとめたらラップに包んで30分以上休ませる。

4、麺棒で生地をのばし、約半分を底の部分に敷き、フォークで穴を開け200度で15分焼く。

5、冷めたら、りんごのフィリングをすき間なく入れる。

6、残り半分の生地を麺棒で伸ばし、1.5センチの幅に切り、交互に編んで上に乗せる。
淵はフォークで押さえる。

7、200度のオーブンで30分~35分焼く。照りを出す場合は葛をりんごジュースなどで溶いたものを薄く塗る。

生地にお砂糖を入れると、もう少し色艶が良くなると思います。
層になった軽いサクサク生地とは違いますが、全粒粉が香ばしくコクがあり、ついつい食べ過ぎてしまうアップルパイでした(o^-^o)




おすすめオーガニック食品


Facebookで入荷情報、更新情報をアップデートでチェックできます!

オーガニックコットン

レーシーブラ オールオーガニックブラ ハーフトップ
レーシーショーツ オールオーガニックショーツ スタンダードショーツ ローライズショーツ
検索
最近のエントリー

このブログのフィードを取得
[フィードとは]

アーカイブ
2016年03月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sut
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

 ご購入方法  ショップ情報 プライバシーポリシー
 フェアトレード オーガニック食品 オーガニックコットン オーガニックコスメ アロマテラピー 
Copyright(c) 2002-2013; Fc Company, All Rights reserved.