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美味しいアイスコーヒーの淹れ方

アイスコーヒー


自分では日頃飲まないのですが、需要の多い季節なので作っています。
今度のおうめマルシェでも出そうと思ってますよ。

リキッドを使う方も多いと思いますが、基本はドリップした熱いコーヒーを氷の入ったグラスに一気に注ぐ、アイスティーと同じ作り方です。

急冷すると、澄んだ香りのよい綺麗なアイスコーヒーが楽しめます。
使う豆の量は20~25g/1杯、淹れる量は120ccを目安にしてください。

福猫屋のコーヒーではペルー深煎りかグアテマラの深煎りがお勧めです。
https://www.fukuneko-ya.org/NF/coffee.html

ご家庭でもぜひお試しください。

#福猫屋 #オーガニックコーヒー #自家焙煎珈琲 #フェアトレードコーヒー #おうめマルシェ #アイスコーヒー #古民家カフェ




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