こんにちは
全国的に梅雨明けですね。
晴れの日が続き、気温も急上昇！！
身体がまだ暑さに慣れていないせいか、この暑さはしんどいですね。
福猫屋も日当たりの良い窓にスダレを付け、冷房の使用も控えめにしようと頑張っ
ております。が、暑い。。。
緑のカーテンも成長中ですが、朝顔、風船かずらはまだ小さくて日除けにはなっ
ていません。そんな中で急成長しているのがゴーヤ。
さすが南国の野菜。
恐れ入りました。
福猫屋
http://www.fukuneko-ya.org
・・・・・・・・* 【福猫通信1107-2】もくじ *・・・・・・・・・・
■【新商品】ムスタンビーンズ
■【新商品】パレスチナオリーブオイルクッキー
■【編集後記】ビールが美味しい
--------------------------------------------------------------------------
■【新商品】ムスタンビーンズ
--------------------------------------------------------------------------
ネパールの秘境から届いた豆です。
インゲン豆属の豆で、日本語では「らい豆」といわれています。一晩水に浸して
から、よくゆでてください。スープやシチュー、チリコンカンやカレーなどにど
うぞ。ほのかな甘みがあります。
ネパール中西部のムスタン地方にある“Kagbeni”という町周辺のおよそ200以上
もの農家で収穫された豆です。ネパールの中でもこの地域は、Gandaki川によっ
てヒマラヤ山脈から水と肥沃な土がもたらされ、何百年にもわたり化学肥料は使
われたことが無く、また遺伝子組み換えの種も持ち込まれたことの無い場所で、
受け継がれてきた伝統種、そして昔ながらの堆肥のみが使われています。
★ムスタンビーンズ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/beans.html#mustang
----------------------------------------------------------------
■【新商品】パレスチナオリーブオイルクッキー
----------------------------------------------------------------
国産小麦など安全な材料とフェアトレードのパレスチナオリーブオイルで焼き上
げた、オートミール入り手作りクッキー。パレスチナ支援イベントで試し販売を
したら大人気、商品化が決まった一品です。ザータル入りのクッキーもあります。
クッキーを作っているのは、仙台市内の「コッペ」さんです（NPO法人/麦の会）。
障がいのある人、ない人が一緒に働き、安全でおいしいパン・クッキーを手作り
しています。
＊コッペさんは震災直後も営業が続けられたので、地域の人たちの為に、小麦が
ある限り、とパンを頑張って作っていらっしゃいました。食料が無い時期に大変
皆さんの助けになったそうです。
★パレスチナオリーブオイルクッキー
http://www.fukuneko-ya.org/FT/p-olive.html#p_cookie
----------------------------------------------------------------
■【編集後記】ビールが美味しい
----------------------------------------------------------------
今年は早くから猛暑になりましたね。
こんな季節はやっぱりビールが一番！特に日中の一番暑い時間に飲むのが美味し
いですね。
しかしながら仕事もあるし、日中からビールというわけにはいきませんが、ノン
アルコールビールならＯＫですよね！
今年から登場のラムズブラウのビールテイスト飲料は本当に美味しいです。先日
入荷したものがすぐに売り切れたので、追加で仕入れをしました。まだ在庫があ
りますので是非ご利用ください。
★ラムズブラウ オーガニックビールテイスト飲料
http://www.fukuneko-ya.org/NF/juice.html#beer
カテゴリー