乳製品を一切使わない、簡単ヘルシーメニューです。
作り方
1.ジャガイモ(中2個)と人参1/2本、玉ねぎ1個を適当な大きさに切る。
2.ステンレス鍋に油を大さじ1入れて熱し、切った野菜を入れ炒める。
3.少々炒めてから塩を軽く振り、水をひたひたまで入れ、野菜ブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る。
4.リブレフラワー(ナチュラル)1/5~1/4を水でゆるめに溶き、鍋に加えて煮込む。
5.豆乳1カップを加えて煮込む。
6.塩で味を整え、酢(バルサミコ酢)を小さじ1/2入れて良く混ぜる。
7.ゆでたブロッコリを入れて出来上がり
超簡単でヘルシー、しかも美味しいクリームシチューの出来上がりです!