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出雲国の幻の山茶 “新茶”!

こんにちは。

まるで夏のような暑さかと思えば急に涼しくなったりと、体調を崩しやすい気候
が続いていますがお変わりありませんか。

先週は5月なのに真夏日になる地方も多かったですね。今週は少しは落ち着いて
くれると良いのですが。

さて、5月といえば新茶の季節!福猫屋にも出雲から新茶が届きました。

日本人にとって、この季節の大切な楽しみですね。

福猫屋

                         http://www.fukuneko-ya.org

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■【入荷情報】出雲国のお茶「新茶」

■【編集後記】出雲ってどこ?

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■【入荷情報】出雲国のお茶「新茶」
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出雲の西製茶所さんから新茶が届きました!

今年は全国的に霜の影響で作柄が良くなかった様で、入荷も少し遅れましたが、
無事に今年も新茶が入りましたので、皆さんにお届けすることが出来ます。

茶葉は、出雲地方の在来種を主原料としています。すっきりとしたのどごし、透
明感のある山吹色(お茶を入れた時の色合い)が特徴です。現在、日本の市場に
製品として出廻っているお茶の約90%はヤブキタで、この在来種は幻の山茶と言
われています。


★出雲国のお茶
http://www.fukuneko-ya.org/NF/oolong.html

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■【編集後記】出雲ってどこ?
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西製茶所さんや本田屋さん、井上醤油さんなどがある出雲。名前は知っていても
場所は良く分からないと言う方も結構多いのでは?

出雲市は西日本の中国地方、日本海側となる山陰の西側に位置する島根県東部に
あります。宍道湖でも有名な松江の西側です。

東京からは飛行機で1時間半位ですが、陸路ではとても遠い所です。山間部の気
候は寒暖の差が大きく、八岐大蛇で有名な斐伊川が潤す農作物が美味しく出来る土地
です。

特に井上醤油店さんのある仁多地方は西の横綱と言われる「仁多米」の産地。そ
の風土で醸造された醤油は極上の風味!一度お試しください。


★国産農産品
http://www.fukuneko-ya.org/NF/nousanbutsu.html




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