『ネパール・カレー』は、就業の場を増やすことで生活改善と自立を促進するネパールの女性グループが作っています。
生産地はネパール東部のフィディム、西部のグルミ、アルガカンチの村々が中心で、いずれも町から遠く、生活の厳しい地域ですが、自然豊かな地域です。スパイスは再生産植物の一種で、畑や荒地でも栽培でき、成長も早いので、広大な土地をもたない小さな生産者にとって貴重な収入源です。 「ネパールは未だに女の子が生まれるとがっかりしてしまうような社会です。しかし、これからはきっと女性が稼ぐ時代になります。もっと沢山の仕事を必要としている女性たちに仕事を創っていきたいです。」と女性グループの創設者シターラ・ラジダンバリさんは語ります。
「良い食生活には良い材料を！」と充分吟味したマサラを女性たちが自信をもってお届けしています。
★今週のお買い得！ http://www.fukuneko-ya.org/sale.html
ミックスマサラ（6月20日まで） http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#ncurry
Posted by fukunekoya at 22:29
お肉を使わず玄米、穀物、野菜だけで美味くてヘルシーなハンバーガーが簡単に出来ます。ボリュームタップリで、きっと大満足！
熱湯と混ぜて成型して焼くだけで、ベジバーガーの出来上がり。ちょっぴり手をかけて、予め炒めた玉ねぎやマッシュルーム等をミックスに混ぜると、本格的な味わいになります。
ネーチャーバーガーミックス(2010/6/13まで) http://www.fukuneko-ya.org/NF/vegemeet.html#vb
Posted by fukunekoya at 21:17
とうもろこし粉が主体で小麦は使用されていません。
パンケーキやワッフルとしてメープルシロップやアイスクリーム、フレッシュフルーツを添えてデザートに。メキシカンフードのベースとして、サルサや煮込んだ豆を載せて食事として召し上がっても美味しいです。小麦と乳製品は使われていません。
とうもろこしの自然な甘みがあるので美味しいです。ちょっとゆるめに溶いてクレープのように薄く焼くとトルティヤ風になります。休日にホットプレートで焼きながら食べると楽しいですよ！
パンケーキ＆ワッフルミックス(2010/6/6まで) http://www.fukuneko-ya.org/NF/flour.html#pancake2
Posted by fukunekoya at 17:06
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