フランスより届いた新食感のチョコレート!「ソルティミルクチョコ」!
濃厚なカカオの風味の中に、宝石のようにちりばめられ、口の中でゆっくり溶かすと、塩味のつぶつぶがアクセントになり、今までにない食感、そしてあとをひく美味しさを作り出しています。
フランスの高級料理にはかかせないゲランドの塩。そのゲランドの塩の中でも、「幻の塩」とも呼ばれる「フルール・ド・セル(塩の華)」を惜しみなく使用。
従来の塩を溶かして練り込む製法ではなく、ゲランドの塩の旨味が伝わる様、ツブツブが感じられるレシピで作りました。
もちろん材料は、厳選素材を使用。すべてフランスカリテのオーガニック認証を受けています。
また、添加物であるレシチンなどの乳化剤や、トランス脂肪酸を含む植物性油脂も不使用。
濃厚な味わいの後にくる塩味のすっきり感があとを引きます。こだわりの味を一度ぜひお試し下さい。
★ポリーヌのオーガニック塩チョコレート 【ソルティミルクチョコ】
https://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate2.html#pauline