りんごの甘い香りとさわやかな酸味
有機栽培りんご果汁を、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させた、伝統的なフルーツビネガーです。ドレッシングやソース作りに、りんごの香りとさわやかな酸味をお楽しみください。
野菜や魚介類のマリネ、ドレッシング、ソース作りに。
アップルビネガー1に対して、アガベシロップなどの甘味料2を加え、水や炭酸水で4~5倍に割り、ビネガードリンクにしても。
★アップルビネガー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html#applevinegar