プルンプルンのパンケーキ
天然酵母でパンを作るのは大変!・・・と言う方にオススメなのがこの方法。
毎日簡単に出来る健康パンケーキです。
作り方は簡単。夜寝る前に作業開始です。
1.地粉と全粒粉をボールに6:4くらいの割合でまぜ、1%程度の有機天然酵母、塩を離して入れる。
2.水を入れスプーンですくえる位かなぁ程度の硬さに混ぜ合わせる。
3.乾燥しないよう、ラップや蓋をして一晩置いておく。
朝起きると、これはこれは!プルンプルンの生地が出来ています!!(楽しいです)
フライパンで弱火で両面焼く。裏面を焼くときは蓋をする。
これで出来上がり!!生地にクルミやレーズンを入れると美味しいですよ。
毎日でも出来る、超簡単、天然酵母の健康パンケーキです!!