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酒井さんのもち黍、今期最終入荷!

酒井さんのもち黍、今期はこれが最終の入荷です。次回入荷は来年の11月になります。


40年余り、化学肥料や農薬に無縁な土で育った、とても生命力の強い国産のもち黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。

黍を作っている酒井さんの畑は、長野県の南部、伊那市にあります。標高の高いところで南アルプスが綺麗に見えます。

白米、玄米に1~2割程度混ぜて炊くと、もっちりとしてとても美味しいです。黍餅にしてももちろん美味しいですよ。500gとボリュームのあるパッケージです!

★酒井さんのもち黍
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html




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