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 新商品紹介

【2020年02月16日】

【福猫屋ケーキ】バナナショコラケーキ

ちょっぴりスパイシーな優し甘さのショコラケーキ!

オーガニックバナナのショコラケーキ。シナモンなど、オーガニックスパイスが味のアクセントになっています。生地にも練りこんであるバナナは、チョコ風味と合わさって優しい甘さを感じさせてくれます。


★【福猫屋ケーキ】バナナショコラケーキ
https://www.fukuneko-ya.org/fukunekoya/cake.html

福猫屋が有機国産小麦を使う理由

プレハーベストという言葉をご存知ですか?

EUで米モンサント社の除草剤「グリホサート」の規制が厳しくなる一方、日本だけ残留基準値を大幅に引き上げました。大豆や小麦などは収穫するのに枯れるまで待たなければならないのですが、グリホサートを収穫前に散布することで人工的に枯らして収穫を効率的に行う事を「プレハーベスト」と呼んでいます。

実際、輸入小麦を使った市販の商品の殆どからグリホサートが検出されているという報告もあります。
このプレハーベストを日本国内で進めるために規制を海外より大幅に緩和したのです(2019年)。既に大豆はプレハーベストが始まっているようです。小麦はまだのようですが、いずれ始まるのではないかと思われます。

今までは国産が安心と言われてきましたが、”国産が”安心でなくなってしまうのです。海外の有機原料を使うのも良いかもしれませんが、やはり国産の物を使いたいですよね。

ですので、価格的には一般的な国産小麦の倍以上はしますが、福猫屋では価格を抑え、希少な国産の有機小麦を使っていきます。

Posted by fukunekoya at 17:47

【2019年12月21日】

米粉のショコラマフィン

Gluten-freeのヴィーガンマフィン!

米粉は福猫屋カフェのある地元、長野県辰野町の瀬戸ライスファームさんの米粉を使っています。米粉とは思えない、ふわふわな食感です。小麦粉を一切使用していないので、小麦粉が苦手な方、避けていらっしゃる方、とにかくお米が好きな方など、皆さまに美味しく召し上がって頂けると思います。

★福猫屋マフィン
https://www.fukuneko-ya.org/fukunekoya/

Posted by fukunekoya at 23:21

【2019年07月03日】

圧搾一番搾り菜種サラダ油

お得な820gの圧搾菜種油

原料は、非遺伝子組み換え(NON GMO)のオーストラリア産なたねを使用しています。
圧搾一番搾りでクセがなく軽い油ですので、炒め物・揚げ物の他にも、このままドレッシングやたれに、またお菓子などにもお使いいただけます。
添加物や化学薬品等(苛性ソーダ・蓚酸など)は使用していません。

無色でクセが無いので、ドレッシング・お菓子作り・天ぷら・炒め物など幅広くご使用いただけます。

★圧搾一番搾り菜種サラダ油
https://www.fukuneko-ya.org/NF/food3.html#natane

Posted by fukunekoya at 00:00


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