【2014年04月22日】
夏野菜の有機種子SALE!
夏野菜の有機種子SALE中です！お徳です！
「有機種子」とは、農薬や化学肥料を使用せず、遺伝子組換を行わず、採取後も消毒されていない種子、有機農産物と同様の方法で生産された種子のことです。
JASから有機農産物と認定されるには、農薬や化学肥料、遺伝子組換についての基準は厳しく規定されていますが、栽培に使用する種子が有機かどうか、については曖昧な規定しかありません。日本のJAS規格の有機農産物認定において、実質、有機種子でない種子の使用は認められているのです。
有機栽培で育てるなら、種も有機栽培された「有機種子」を使いたいと思いませんか。
★有機種子
http://www.fukuneko-ya.org/seed/
Posted by fukunekoya at 08:52
【2014年04月14日】
酒井さんの豆 数量限定SALE
40年余り、化学肥料や農薬に無縁な酒井さんの畑で育った豆を分けて頂きました。
数量限定です。
パンダ豆に白ささげ、霜ささげの3点です。
煮物はもちろん、ゆでて、サラダに・味噌汁・スープ・シチュー・カレー、マッシュして、ポタージュにも。１品種だけでも混合でも美味しくいただけます。ゆでて冷凍保存しておくと便利ですよ。
★酒井さんの豆
http://www.fukuneko-ya.org/NF/kibi.html#sakaimame
Posted by fukunekoya at 16:36
【2014年02月22日】
出雲国のお茶SALE！数量限定
パッケージの規格変更に伴う数量限定のSALEです。
農薬や化学肥料を使用せず、生態バランスに則した栽培方法で栽培された100％出雲産の茶葉です。
実生植え（苗植でなく実で植えたもの）され10年から100年もの風雪に耐え、干ばつや病害虫にもビクともせず、大地にしっかり直根を張っている在来の茶樹には強い生命力を感じさせられます。しかし今となっては幻の存在になりつつあります。
茶葉は、島根県出雲地方の在来種を主原料とし、100%地元の茶葉で作られています。すっきりとしたのどごし、透明感のある山吹色（お茶を入れた時の色合い）が特徴です。
原料について
・一番摘みの茶葉のみを使用しています。
・製造工程では過度な乾燥や火入をせずに比較的低温で時間をかけて仕上げてありますので原葉の風味が生かされています。
・原葉は出雲地方に古くからある在来葉を主原料としています。
風味の特徴
・お茶を入れた時の色合いは透明感のある 昔風の山吹色
・程よい渋味、スッキリとした喉ごし
・野生の生命力を大切にしたお茶作り
★出雲国のお茶
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumoocha.html
Posted by fukunekoya at 00:22
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