【2010年07月27日】
オーガニックココナツクリーム
<エスニック料理の必需品>
大人気のココナツミルク。輸入が追いつかず、品切れとなっていましたがやっと入荷しました。
日本で数少ないの有機JASのココナツミルク。漂白剤など一切使用していません。
ココナツミルクはエスニック料理には欠かせない食材です。タイカレーやスリランカカレーにはもちろん、もち米粉を使った南国のお菓子作りにもどうぞ。まろやかなコクがあるので、乳製品の代わりに使えます。
ココナツミルクはエスニックカレーには無くてはならない存在。でも漂白剤を使っているものが意外に多くて、漂白剤無添加のものを探しまわった経験ってありませんか?このココナツミルクは有機JAS認定なので、安心して召し上がって頂けます。
市販のココナツミルクに慣れている人は、開けた時ちょっとビックリ。これが本物のココナツミルクと驚きです!福猫屋のカレーに入れると味がまろやかになり、辛さも驚くほど和らぎます。是非カレーに入れて召し上がってくださいね。
ココナツクリーム
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#coconutu
Posted by fukunekoya at 14:05
【2010年07月15日】
夏のカレーセール!
いよいよ夏本番!
この季節、何と言ってもカレーです!
『ネパール・カレー』は、就業の場を増やすことで生活改善と自立を促進するネパールの女性グループが作っています。
生産地はネパール東部のフィディム、西部のグルミ、アルガカンチの村々が中心で、いずれも町から遠く、生活の厳しい地域ですが、自然豊かな地域です。スパイスは再生産植物の一種で、畑や荒地でも栽培でき、成長も早いので、広大な土地をもたない小さな生産者にとって貴重な収入源です。
☆ミックスマサラ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html
Posted by fukunekoya at 18:19
【2010年07月04日】
有機栽培米 出雲阿国 古代緑米(もち米)
出雲産緑米100%。緑米は、その名のとおり緑がかった色をしたもち米です。
縄文時代に中国から伝わったとされている古代米で、緑色の玄米の皮の部分には緑黄色野菜に含まれているクロロフィルが含まれているため、緑色をしています。また、全国でも生産例が少なく貴重種で幻の米と言われています。
普通のもち米より粘りが強く甘味があり、また、亜鉛やマグネシウム、繊維質を豊富に含み、白米に加えて炊米すれば、甘みと香りのある栄養豊富なご飯が炊き上がります。
完全有機栽培実績25年の古代米をお楽しみください!
今週のお買い得!(7月11日まで)
http://www.fukuneko-ya.org/sale.html
出雲阿国 古代緑米
http://www.fukuneko-ya.org/NF/izumookuni.html#kodaimai
Posted by fukunekoya at 17:30