いろいろ米、2019年産のお米のご注文受付開始しました。
色々米は、古代米、希少米、黒米、緑米など色々な品種のお米のもみを保存して、約50種を混植して1枚の田圃に育てています。うるち米系約13種類、もち米系約6種類、黒赤米系4種類、香り米系2種類、その他。それぞれ単品種で栽培するには個性が強く、欠点や、問題点もあるお米なのですが、種モミを混ぜ、一緒に蒔くことで、個々の欠点は他の稲を支える長所となり、お互いに支え合い、共に豊かに育つとうことです。このお米をそのまま刈り取り籾殻をとったのが、『いろいろ米』です。50種入っているので、色がとてもきれいで、ミネラル豊富です。
★色々米
https://www.fukuneko-ya.org/NF/iroiromai.html
Posted by fukunekoya at 22:46
新米入荷しました！
コウノトリの里として知られる兵庫県但馬地方では、コウノトリを野生に放鳥する以前から、環境にやさしい安全で安心な米づくりに取り組んできました。
「こうのとり育むお米」は野生復帰するコウノトリが住みやすい環境作りの一環として、栽培されたお米です。栽培期間中農薬や化学肥料は一切使用しておりません。
コウノトリ育む農法の田んぼには1年を通してたくさんの生き物が命を育む姿が見られます。農薬や化学肥料を使用しないことで、たくさんの生き物が命を育み、とてもすばらしい環境になりました。このコウノトリ育む農法が遠い未来まで続き、もっと広がっていけばどんなにいいだろうと思います。とても苦労や手間がかかる農法ですが、その分農家さんの愛情がたくさん込められています。
田んぼの生き物調査では無農薬田ではもちろん、減農薬田でも去年以上の多くの種類の生き物が確認されました！生き物達の生息こそがコウノトリ米が安心で安全である証拠です・・・。また豊岡のコウノトリは、各地で雛達が誕生し、また元気に巣立ち４０羽以上にまで増えました。
＊「コウノトリ育むお米」は売り上げの一部をコウノトリの保護育成資金として寄付されます。
★こうのとり育むお米
https://www.fukuneko-ya.org/NF/kounotorimai.html
Posted by fukunekoya at 16:18
寒くなりましたね。この季節、温かい甘酒が美味しいですよね。
生姜をたっぷり入れて風邪の予防にも如何ですか。
飲む点滴と言われるくらい栄養が豊富な甘酒。
風邪をひかないように生姜もたっぷり入れると美味しいですよ！
岡山の名刀味噌さんは＜自然でありのまま＞をモットーに創業以来完全無添加、長期熟成を貫いてきました。
麹菌の糖化酵素を最大限に引き出した純米仕込みのあま酒など、何れの商品も自然醸造ならではの、馥郁とした香りや飽きのこない自然な味わいがあります。
材料は岡山県産の米と米糀のみ。砂糖や保存料などの添加物を一切使用しない、スッキリとした甘さが特徴です。酒かすを使っていないのでアルコールもありません。
豆乳で作っても美味しいですよ！
■ 飲み方
600～700mlのお湯に本品一袋を溶かし沸騰する直前まで煮立てると6人前の出来上がりです。お好みで生姜などを加えてお召し上がりください。
夏には、一度温めたものをペットボトルなど容器に移し冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。冷やすことによって甘さがすっきりとし美味しくいただけます。また甘酒は栄養価が高いので夏バテにも効果があります。
★玄米あま酒
https://www.fukuneko-ya.org/NF/amazake.html
Posted by fukunekoya at 18:00
いつも有り難うございます。
大人気の石窯パン、本日受付締切です！パンや焼き菓子の夏季冷蔵商品は「常温配送」で受付いたします。
今年は日月堂さんのご都合で、11月いっぱい（28日木曜日）で受付を終了します。
次回受付は1月からとなります。ご了承くださいませ。
北海道小麦と有機レーズンの自家製天然酵母、それを5時間薪を焚いて予熱した石窯で焼いたパン、【本日木曜締切】です！石窯パンは夏季はクール配送でご注文下さい。長期保存されたい方は冷凍がおススメです。
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▼▽日月堂の石窯パン（スマホサイト）▽▼
https://www.fukuneko-ya.org/sp/ishigamapan.html
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https://www.fukuneko-ya.org
・・・・・・・・* 【福猫通信19-号外】 *・・・・・・・・・・
◆本日木曜締切日「天然酵母の薪石窯パン」
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◆本日木曜締切日「薪石窯パン」
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薪を焚いて焼く石窯パン、【本日木曜締切日】です！
北海道小麦、有機レーズンの自家製天然酵母、砂糖不使用、そして5時間薪を焚いて予熱した石窯で焼き上げる本物のパン、ここまでのパンはなかなかありません！
※木曜締切・火曜発送となります。
★日月堂の石窯パン
PC: https://www.fukuneko-ya.org/NF/ishigamapan.html
Mobile: https://www.fukuneko-ya.org/sp/ishigamapan.html
Posted by fukunekoya at 09:41
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