フェアトレード & オーガニック 【福猫屋】: 2018年02月
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 2018年02月
【2018年02月01日】

セイロン フェアトレード ウバティー:期間限定SALE中!

フェアトレード・オーガニックのセイロンウバ紅茶
2/28までの期間限定SALE中です!

スリランカの高地ウバ地方で生産されるウバティーは世界三大銘茶の一つに数えられています。厳しい基準の下で選び抜かれたイダルガシナ茶園の有機栽培紅茶だけを使用しています。

一級品の名にふさわしい豊かな味、香り、コク、しかも風味もまろやかで、カフェインが少なく、ストレートティーとして十分その美味しさをお楽しみいただけます。

イダルガシナ茶園は世界で最初に有機の認定(1986年)を取得した茶園です。奨励金による地域の社会プログラムも活発で、託児所、幼稚園、公民館、トイレの設置などが行われきました。

かわいい手編みのリードバスケット入りです。お茶を飲んだ後に小物入れにも使えます。リードバスケットはスリランカの女性の貴重な現金収入になっています。


★セイロン オーガニック ウバティー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/tea.html#ceylon

Posted by fukunekoya at 16:39

【2018年02月17日】

オーガニック純粋はちみつ

EUオーガニック認証品のスペイン産はちみつ

TOCAはスペイン北西部ガリシア地方にある30年以上家族経営を行っている会社が展開しているブランドです。
自然豊かな山間部にある自社養蜂場で、ミツバチを飼育し、養蜂から製造まで自社一貫で製品製造を行っています。巣箱は化学処理を一切しておらず、ミツバチは砂糖水ではなく、自然の天然花蜜のみを餌としています。TOCAのはちみつ製品は全てEU有機認定を取得した非加熱タイプの「純粋はちみつ」です。


*「純粋はちみつ」とは、一切の加工処理をしていない天然そのものの100%のはちみつです。ミツバチが草花から採取した蜜を、自らの手で水分を蒸発、濃縮させて水分量を20%以下まで熟成させて物がこれに該当します。また、加熱処理や濾過(フィルター)を一切せずに採蜜されています。その為、はちみつ本来の成分や効果が損なわれていません。

● トカ ワイルドフラワーハニー 270g
自生する野生樹木の花々から採取した、100%スペイン産の純粋百花はちみつです。花蜜は栗、オーク、キイチゴなどです。(*ツツジ、タイムも使用)
非加熱タイプ、EUオーガニック認証品。コクのあるはちみつ本来の風味が味わえます。

● トカ ワイルドフラワーハニー&ローヤルゼリー 270g
自生する野生樹木の花々から採取した、スペイン産のはちみつにローヤルゼリーを加えました。花蜜は栗、オーク、キイチゴなどです。(*ツツジ、タイムも使用)
ローヤルゼリーには、アミノ酸、ビタミンB群などの栄養素がバランスよく含まれています。疲れを感じたときにおすすめです。毎日の健康維持にお役立てください。

● トカ ワイルドフラワーハニー&プロポリス 270g
自生する野生樹木の花々から採取した、スペイン産のはちみつにプロポリスを加えました。花蜜は栗、オーク、キイチゴなどです。(*ツツジ、タイムも使用)
プロポリスは天然の防衛物質とも呼ばれ、ビタミン、アミノ酸、フラボノイドなどの成分が含まれています。体調を崩しやすい季節に特におすすめです。

● トカ ビーポーレン 125g
-ビーポーレンは女王蜂の主な栄養源(ローヤルゼリーの元となるもの)で、ミツバチが花粉を自らの酵素で丸めながら団子状にし、巣に持ち帰った花粉(百花)粒です。非加熱タイプ、EUオーガニック認証品。ビタミン(B12、Eなど)やミネラル(亜鉛、カルシウム等)が含まれたスーパーフードで、免疫力向上や抗アレルギー作用にも効果的です。

★TOCAオーガニック純粋はちみつ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/spread.html#toca

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●ローヤルゼリー
ミツバチの若い働き蜂が花粉やハチミツを食べて体内で分解合成し、咽頭腺等から分泌される乳白色のクリーム状の物質。女王蜂となる幼虫の食べ物となります。タンパク質を主体に、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなど40種類以上の栄養が豊富にバランスよく含まれています。また、自律神経に働きかける成分が含まれています。その為、更年期を迎えてホルモンバランスが乱れた女性の身体の不調を整えたり、細胞の活性化を促すたんぱく質や新陳代謝を促すビタミンなども含まれているので、それらが総じてアンチエイジングをサポートしてくれると言われています。・アンチエイジング(美肌)・冷え予防に・疲労回復

●プロポリス
ミツバチによってさまざまな針葉樹から集められた天然の樹脂(ワックス)。抗菌性、抗ウィルス性がある為、巣内を雑菌から守る役割があります。プロポリスは抗炎症作用も高く、また、数十種類のフラボノイドを含み、免疫力アップに欠かせない天然成分です。・風邪の予防に・インフルエンザの予防に・免疫力アップ

●ビーポーレン
ミツバチが運んできた花粉に、自らが出す酵素で固めたもの。ビタミン(特にビタミンB12とE)や必須アミノ酸、タンパク質、27種のミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄など)そして多くの酵素と補酵素が含まれています。これらの栄養成分は免疫力向上と抗アレルギー作用に効果的と言われています。・花粉シーズンに・たんぱく質補給に・腸力強化(お通じの改善)

Posted by fukunekoya at 23:25

【2018年02月28日】

桜そば生蕎麦

人気の奥出雲蕎麦に桜を練りこんで作った「桜そば」
本田商店さんのある木次町は全国桜100選に選ばれた桜の名所です。春になると堤には見事な桜並木が現れます。

また、蕎麦の原材料にもこだわり、そばや小麦だけでなく、桜の葉まで国産というのは大変貴重な逸品です。


酒精(エタノール)や酸味料、保存料など食品添加物不使用なので、袋を開封時、ゆでた時の臭さは全くありません。

打ち粉もそば粉(更科粉)を使い、たっふりかけていますので、そば湯も美味しく飲んでいただけます。

つゆは、国産丸大豆醤油を使い、だしを効かせたまろやかなつゆに仕上げています。
ほのかな桜の香りが春を感じさせてくれます。

★ 桜そば生蕎麦 2人前
http://www.fukuneko-ya.org/NF/sakurasoba.html

Posted by fukunekoya at 10:31

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