フェアトレード＆オーガニック【福猫屋】: 008) オーガニック:29

【2008年12月22日】

オーガニックコットンインナー

欠品が続いておりました、オーガニックコットン「ハーフトップ　ブラウン」「サニタリーショーツ」ですが、数量限定で一時入荷いたしました。通常の入荷は来月中旬ころの予定です。
数量が少ないので、欠品の際はご了承くださいませ。

Posted by fukunekoya at 11:43

【2008年11月18日】

ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖などを使って、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレートです。
1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたかれたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。
そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べるよう、「エル・セイボ」という名の組合を結成しました。
「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根をはり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名前に表したのです。
「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分たちで運営するカカオ加工工場を設立しました。
77年には12組合で発足した組織は、現在37組合、650家族となり、事務局スタッフはすべて農民たちで互選するなど、とても民主的に運営されています。

Posted by fukunekoya at 22:57

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