リブレフラワーを使って簡単ヘルシーホワイトソースを作りました。
フェットチーネにもピッタリです!
作り方(2人前)
1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を弱火で熱し、ニンニク1片をスライスして炒める。
2. しめじやを100gくらい炒めて塩を軽くふる。
3. 水100ccを入れ、沸いたらベジタブルスープブイヨンを1/2キューブ入れる。
4. リブレフラワー(ナチュラル)を大さじ2をゆるめに水で溶いて入れる。
5. とろみが付いたら豆乳1カップを入れ、沸いてきたら火を止める。
6. 塩で調味し、アルデンテに茹でたパスタとあえる。
8. 仕上げに茹で汁少々を回しかけ、イタリアンパセリなどをちらして出来上がり。
簡単ヘルシーなクリームパスタの出来上がり!