古民家オーガニック工房&カフェ福猫屋

 自家焙煎珈琲と焼き菓子の店 カフェ福猫屋 

定休日:月曜、火曜、水曜(Webご予約のみ)

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福猫屋のコーヒーは、フェアトレード、オーガニックの豆をハンドローストで自家焙煎しています。直火焙煎の深いコクをお楽しみ下さい。また、山の湧き水を使いオーガニックコットンのネルフィルターでじっくりと淹れてお出しします。

*Drink

古民家オーガニック工房&カフェ福猫屋 コーヒー

*コーヒー(フェアトレード・オーガニック豆)

  • 【 ペルー】フェアトレードコーヒー豆100% 450円
    コクと苦みの深煎りコーヒー。フェアトレード・オーガニックのペルーをフルシティーローストにしました。
  • 【 ガヨマウンテン】トリプル認証豆100% 450円
    フェアトレード・オーガニック・レインフォレストアライアンス認証の後味の良いコーヒーです。シティーロースト
  • 【 モカ・イルガチェフェ】オーガニックコーヒー豆100%  450円
    豊かな香りと程よい酸味の、スペシャルティーコーヒーです。ハイロースト。

*紅茶

  • 【 ダージリン】Singell茶園 450円
    インドのシンゲル茶園でバイオダイナミクス農法で栽培された香りとコクの豊かなオーガニック紅茶。
  • 【 アールグレー】Singell茶園 450円
    シンゲル茶園のダージリンにオーガニックベルガモットで香りを付けた贅沢な紅茶。

*チャイ

  • 【 有機豆乳のチャイ】 550円
    オーガニック紅茶と有機豆乳、オーガニックスパイスで作ったチャイ。

*ラテ

  • 【 黒米甘酒と有機豆乳のラテ】 550円
    無農薬の黒米を使った自然醸造の甘酒と有機豆乳で作ったラテ。シナモンの香り他

*焼き菓子

福猫屋の焼き菓子は卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

古民家オーガニック工房&カフェ福猫屋 マフィン

*福猫屋の焼き菓子

  • 国産有機小麦のマフィン 400円
  • 国産有機小麦のスコーン 300円

*お食事(3日前までの予約でお願い致します)

福猫屋では「お食事も」ご用意しています。お食事のメニューは、「フェアトレード&オーガニック福猫屋」で扱うオーガニック素材を中心に、無農薬野菜をできるだけ取り入れています。また、メニューには動物性原料を一切使用しておりません穀物菜食の店ですので、ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。

メニューはコース1900円(税込)となります。

席数が6席だけの山中の小さなカフェですので、コロナ対策の都合、Webご予約のみとさせて頂きます。

ご予約の無い日は休業となります。ご了承くださいませ。
 
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メニューはコース(税込1900円)となります
  • サラダ、スープ、メインプレート、ミニデザート、お飲み物(コーヒーor紅茶、その他のお飲み物は100円増し)

*以下はランチのメインプレートの一例です
(2品をご用意させて頂きますが、内容はご予約時にお知らせいたします)


*福猫屋パスタプレート


*玄米パッタイプレート


*グリーンカレープレート


*福猫屋ベーグルと有機レンズ豆のハンバーグプレート(現在お休み)

古民家オーガニック工房&カフェ福猫屋 ランチ
*マクロビランチプレート(現在お休み)

  • 3日前までのWebご予約のみ

*軽食

古民家オーガニック工房&カフェ福猫屋 ベーグル

・石窯パントースト 350円
・ベーグル 350円

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 フェアトレードやオーガニックを選ぶ理由

私たちが日本国内で安価なコーヒーや紅茶、チュコレート、綿製品などを買うことは、海外の生産者の生活や健康、人権を犠牲にし、さらには重大な児童労働の問題を生み、子どもたちの未来、人生をも奪っている事になるとも言えるのです。・・・ 続きを読む...

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