フォルコンブロート

最近はあちこちにドイツパンのお店ができて、どっしりとした頼もしいパンたちをよく見かけるようになりました。でも、ライ麦の多く入った黒くてドッシリとしたパンはなかなか見かけません。【マイアーベアの黒パン】は粗挽きの全粒ライ麦100％のドイツの伝統的などっしりとした黒パンです。

外皮、胚芽をまるごと含んだ全粒ライ麦はビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれています。特に現代人に不足がちな食物繊維が豊富で、2枚で成人女性が1日に必要とされている量の半分（約10ｇ）を満たせます。

もちろん、原料に使用されているライ麦は有機栽培されており、入荷剤、保存料等の添加物は一切加えてありません。

チーズや野菜といっしょに！

全粒ライ麦100％で、特殊オーブンで16時間以上かけてじっくりと蒸し焼きにし、ライ麦の甘みを引き出しています。少し甘みのある独特な味と、もちっとした食感で、そのまま食べても充分においしいですが、トーストや野菜やチーズなどのサンドイッチにしても美味しく召し上がれます。

低温殺菌してパックされているので、開封しなければ日持ちします。

□熱量(1枚・50gあたり)/102.5kcal
□食物繊維(1枚・50gあたり)/5.25g

ECOCERT、有機JAS認定

ついつい2枚3枚と食べてしまいます。チーズやコーヒーにとても合う味ですから、朝食にも手軽で最高ですし、パーティーではワインにも合うので人気があります。うちでは欠かせません。

粉砕したライ麦に、ビタミン・ミネラル豊富なひまわりの種を混ぜ込み、高温で焼き上げてあります。ホックリとした軽やかなコクのある焼き上がりになっています。

軽くトーストして、ひまわりの種のツブツブした食感をお楽しみ下さい。

□熱量(1枚・50gあたり)/83.5kcal
□食物繊維(1枚・50gあたり)/4.5g

何方にでも食べやすく、ついつい何枚でも食べてしまう美味しさです。何ものせずに、そのまま温めて食べるのがのがお勧めです！

ECOCERT、有機JAS認定

※ライ麦パンや全粒粉スパゲティは、白パンやうどんに比べGI値（炭水化物を含む食品を食べた後の2時間後までの血糖の上昇を比較し、数字に置き換えたもの）が低く、白パン：95、うどん：85、に対し、ライ麦パン：55、全粒粉スパゲティ：50です。

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