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出雲国の特上玄米茶

一番摘みの茶葉

この原葉は出雲地方の在来種が主原料で、一番摘みの茶葉のみを使用しています。玄米茶の半分を占める玄米にもこだわりました。玄米は出雲地方の農薬や化学肥料を使わない玄米を原料としています。

(市販の一般的な玄米茶は茶葉は二番茶もしくは四番茶を使用し玄米は外国産であったり国産であってもクズ米である事が多いと思われます)

玄米茶の原料としては少し贅沢ですが、食用に使われる上質なお米を使うことで、格段に香りの高い炒り玄米となります。香ばしい風味に負けないしっかりとした味わいの茶葉は、清澄な出雲地方で栽培された一番摘みの茶葉です。質の高いお米と茶葉が生み出す香りをお楽しみください。

● 内容量:80g

● 原産地:島根県

出雲国の特上玄米茶
品番: B-172
\440(税込\475)
個数

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農薬や化学肥料を使用せず、生態バランスに則した栽培方法で栽培された100%出雲産の茶葉です。

実生植え(苗植でなく実で植えたもの)され10年から100年もの風雪に耐え、干ばつや病害虫にもビクともせず、いまだに大地にしっかり直根を張っている在来の茶樹には強い生命力を感じさせられます。しかし今となっては幻の存在になりつつあります。

茶葉は、西日本の日本海側、山陰の出雲地方の在来種を主原料とし、100%地元の茶葉で作られています。すっきりとしたのどごし、透明感のある山吹色(お茶を入れた時の色合い)が特徴です。現在、日本の市場に製品として出廻っているお茶の約90%はヤブキタという品種です。

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