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スコーン

福猫屋のスコーンはサクサクで優しい甘さ。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

*2個1セットでの販売となります。

*賞味期限:製造日より5日

*夏季クール便

SALE対象外

店頭価格:324円(税込)/1個



福猫屋スコーンおまかせ3個セット

福猫屋のスコーン、おまかせ2個セット


Webで販売していないスコーンも入ることもあります!

甘さは控えめ、卵乳製品白砂糖不使用のヴィーガンスコーン。内容はお任せで、違う種類のものを3個入れています。

*2点以上ご注文の場合は、内容が異なる場合があります。

*賞味期限:製造日より5日(冷凍1ヶ月)
*夏季クール便(冷蔵または冷凍)
SALE対象外

スコーン3個セット
品番:BFC200sst
\890(税込\961) 個数


オレンジスコーン

オレンジの香りのサクサクスコーン

無糖のオーガニックオレンジジャムを生地に練りこんだ、オレンジの香りの良いスコーンです。全粒粉たっぷりの軽い食感で、甘さ控えめ。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、有機全粒小麦粉、圧搾一番搾り菜種油、有機オレンジジャム(無糖)、有機豆乳、マスコバド糖、有機レーズン、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

コーンミールスコーン

サクサクプチプチのスコーン

オーガニックコーンミールがたっぷり入ってサクサク、プチプチした食感が美味しいです。有機ナッツやレーズンも入った贅沢な味。甘さ控えめなのでお食事にも。

  • 原材料:北海道産小麦、有機コーンミール、圧搾一番搾り菜種油、有機豆乳、マスコバド糖、有機レーズン、有機クルミ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

アールグレーとアプリコットのスコーン

アールグレーの風味が爽やかなスコーン

有機アールグレーと有機アプリコットが入ったスコーン。アールグレーの爽やかな香りにアプリコットの自然な甘みがマッチしてます。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、有機全粒小麦粉、圧搾一番搾り菜種油、有機アプリコット、有機アールグレー、有機豆乳、マスコバド糖、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

クランベリースコーン

甘酸っぱいクランベリーのスコーン

ちょっと甘酸っぱい有機クランベリーが入ったスコーン。全粒粉たっぷりのサクサク感とクランベリーが良く合います。甘さ控えめ。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、有機全粒小麦粉、圧搾一番搾り菜種油、有機豆乳、マスコバド糖、有機クランベリー、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

レモンとクルミのスコーン

爽やかなレモンの香りとクルミの香ばしいスコーン

国産無農薬のレモンと有機クルミを使っています。グラハムたっぷりの生地にレモンとクルミがタップリ入っています。甘さ控えめ。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、有機全粒小麦粉、圧搾一番搾り菜種油、有機豆乳、マスコバド糖、レモン(国産)、有機くるみ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

ライ麦とクルミのスコーン

国産のライ麦粉とクルミの香ばしいスコーン

有機農園カミーノさん(長野県)のライ麦全粒粉と有機クルミを使っています。ライムギの香りとクルミの香ばしさが美味しいスコーンです。甘さ控えめ。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、ライ麦全粒粉(長野県産)、圧搾一番搾り菜種油、有機豆乳、マスコバド糖、有機くるみ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩

チョコとナッツのスコーン

チョコの風味のスコーン

チョコレートを使っていないのにチョコの味?ココアとナッツのサクサクスコーン。ナッツの風味がとても良く合います。おやつに、軽食に。

  • 原材料:北海道産小麦、有機全粒小麦粉、圧搾一番搾り菜種油、有機カシューナッツ、有機アーモンド、有機豆乳、マスコバド糖、有機ココア、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、塩


福猫屋おまかせセット

お得に色々試せるセット!

福猫屋の焼き菓子のお得セット!マフィンやスコーン、ケーキ等のアソートお任せセットです。カフェでしか販売していないケーキなどのスイーツが入るお得なセットです。色々な種類のものを少しずつお試し頂けたら嬉しいです。

不定期で販売しています。販売日はfacebookやinstagramでお知らせします。

SALE対象外

*<クール便>

詳細お買い物はこちらから>>


福猫屋の焼き菓子

福猫屋カフェでも人気です!

動物性、白砂糖不使用の焼き菓子!


福猫屋の焼き菓子は卵や乳製品、白砂糖を使用していません。

また、希少な北海道産有機小麦や、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。塩はゲランドの塩を使用。甘さもカロリー控えめです。


*ご注文を受けてからの製造となります。

<< 冷蔵 >>

** SALE対象外 **

福猫屋が有機国産小麦を使う理由

プレハーベストという言葉をご存知ですか?

EUで米モンサント社の除草剤「グリホサート」の規制が厳しくなる一方、日本だけ残留基準値を大幅に引き上げました。大豆や小麦などは収穫するのに枯れるまで待たなければならないのですが、グリホサートを収穫前に散布することで人工的に枯らして収穫を効率的に行う事を「プレハーベスト」と呼んでいます。

実際、輸入小麦を使った市販の商品の殆どからグリホサートが検出されているという報告もあります。
https://earlybirds.ddo.jp/bunseki/report/agr/glyphosate/wheat_bread_1st/index.html

このプレハーベストを日本国内で進めるために規制を海外より大幅に緩和したのです(2019年)。既に大豆はプレハーベストが始まっているようです。小麦はまだのようですが、いずれ始まるのではないかと思われます。

今までは国産が安心と言われてきましたが、”国産が”安心でなくなってしまうのです。海外の有機原料を使うのも良いかもしれませんが、やはり国産の物を使いたいですよね。

ですので、価格的には一般的な国産小麦の倍以上はしますが、福猫屋では価格を抑え、希少な国産の有機小麦をできるだけ使っていきます


福猫屋のマフィンはフワフワでボリューム感たっぷりの大きなマフィン!カフェやイベントでも人気です!卵や乳製品、白砂糖は使用していません。また、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。季節によって内容が変わります。

3個1セットでの販売となります(内容量:約100〜130g/1個)

季節や輸入状況により、ナッツ等、トッピングや内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ

賞味期限:製造日より4日


ケーキ

福猫屋のケーキは、しっとりフンワリ優しい甘さ。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

*賞味期限:製造日より5日


タルト

福猫屋のタルトは植物性100%で風味豊かな味わい。卵や乳製品、白砂糖を使用していません。また、オーガニック全粒粉、オーガニック素材をたっぷり使用して作っています。

*2個1セットでの販売となります。

*賞味期限:製造日より4日

*<クール便>


クッキー

福猫屋のクッキーはサクサクで優しい甘さ。卵、乳製品、白砂糖を使用していません。また、米粉のクッキーは福猫屋カフェのある地元辰野産の米粉・玄米粉を使用。オーガニック素材もたっぷり使用して作っています。

*賞味期限:製造日より10日





● 焼き菓子にはやっぱりオーガニックコーヒー

コーヒーーガニックコーヒー豆と、NGOのプロジェクトや、フェアトレード(公平な貿易)による良質な自然栽培コーヒー豆だけを使用しています。

コーヒーは国際相場商品です。経済のグローバル化、自由貿易の拡大、そしてアメリカのICO(国際コーヒー機関)脱退の影響を受け、コーヒーの国際相場は暴落し、零細農民の産地では“農業”そのものを失う事態が深刻化しています。今やコーヒーの生産原価を下回る収入しか得られない生産者さえも多くいるのです。このことは児童労働の問題を深刻にしています。また、農業を失うことは都市部のスラムの拡大を生み、さらにはHIVの問題をも広げていくことになります。

また、多国籍企業などの大資本の下にある農園は、コストを抑え大量生産を可能にする為、肥沃で広大な森を切り開き、科学肥料や農薬を大量に用いています。そのため食糧生産に必要な肥沃で広大な土地が、農地として再生不能な状況になっているという現実もあります。


福猫屋焙煎珈琲
【福猫屋焙煎珈琲】自家焙煎




その他


オーガニック ノン・シュガー ジャム

オーガニックの果実をふんだんに使った、砂糖を一切使わないジャムです。グレープとレモンの果汁で煮詰め、リンゴ由来のペクチンで仕上げています。フルーツそのものの酸味と甘味を生かした、贅沢な味わいをお楽しみください。パンはもちろん、デザートのソースや料理にもお使いください。

ご購入・詳細はこちらから>>>

CIVGISオーガニックEXバージンココナッツオイル 450ml

タイの有機農園で栽培されたココナッツの果肉を、フレッシュなまま低温で丁寧に丁寧に圧搾して作ったオイルです。そのため栄養分がそのまま閉じ込められており、ココナッツの爽やかな風味と滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。また最新技術を用いたろ過処理により徹底的に不純物を取り除いているため、透明で光沢のある色合いが特徴となっています。なお生産工場は日本の消費者の皆さまに安心してお召し上がっていただけるよう、徹底した品質管理を行っており、有機JAS認定も受けています。

トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロ、無添加、有機JAS認定のCIVGISオーガニックエクストラバージンココナッツオイルは、自信をもってお勧めする、まさに最高品質のタイ産ココナッツオイルです。


原材料:有機ココナッツ

原産国:タイ

★福猫屋特価 参考価格:¥2,200 → ¥1,980(税別)

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フェアトレード&オーガニック「福猫屋」