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メープルシロップの採種は2月から4月頃まで。雪がやんで最初に流れ出す樹液は、甘みが強く香も良く、淡い色です。アレガニのメープルシロップは、カナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級のサトウカエデの樹液を煮詰めただけの純正メープルシロップです。メープルシロップは採種したばかりの樹液は、無色透明でほとんど甘味がありません。サトウカエデの樹液を40分の1まで煮詰めてやっとできます。 手間隙かけて作られたメープルシロップをどうぞお試しください。
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糖度:66〜68度 CANADA No.1 MEDIUM |
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●小瓶132g かわいいボトル入りで、卓上用にいかがでしょう? ホットケーキやパン、ヨーグルトなどのデザートにオススメです。 内容量:132g 樹脂ボトル |
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●ガラス瓶330g メープルシロップの琥珀色が見た目にも美しい透明ガラス瓶入りです。 ホットケーキやパン、ヨーグルトなどのデザートにオススメです。しつこくない上品な甘みで、素材の風味や味を引き立てます!また、カロリーを気にされる方には、煮物などのお料理に甘みとしてご利用頂けます。意外にも和食調味料との相性もいいのです!お試し下さい☆ 内容量:330g ガラス瓶 |
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フェアトレードとは?現在、世界各地の途上国に暮らす人々は、貧困により多くの問題を抱えています。その貧困をもたらす原因の一つは、通常行われている貿易に様々な問題を含んでいるからなのです。フェアトレード(公正な貿易)は、このような状況を改善するために、NGO、NPOが途上国の生産者団体と直接取り引きを行い、生産者が不当な社会的搾取を受けることを防ぎます。同時に商品を適正な価格で買い取るため、生産者も適正な収入を得ることが出来ます。また、継続的に生産者と取り引きをすることによって、農村やスラムに暮らす人々に仕事の場を提供することが出来ます。例えば、農村において自然環境を重視した有機農業を行うことにより、農村部での産業を振興させ、貧しさゆえに農村から人々が流出し、都市のスラムが拡大していくことをふせぎます。そして社会の底辺に追いやられていた女性たちが伝統的な技術を活かし手工芸品を製作し販売することによって、女性自身が収入を得られるようになります。これは女性自身の社会的自立に繋るばかりでなく、子どももまた学校へ通い勉強することが出来るようになります。フェアトレードは、このような長期的な取り組みが継続されることで、はじめて貧困の改善に役立つことが出来るのです。そして、生産者も消費者もお互いに尊重、尊敬し合う関係の中で、共に生きる社会を目指していくものです。自然も人も大切にしていくフェアトレードを、皆さん是非一緒に育てていきましょう! |
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