Loving Earth オーガニックチョコレート(ローフードチョコレート)
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フェアトレードカカオを使用したローフードのご褒美チョコレート
ラビングアース社は、インドや南米などで長年地域開発に取り組んできたスコット・フライ氏により創業されたメーカーです。彼がかつて住んでいた村々で作られていた伝統的で、高い栄養価のある食材を使用した結果、オーガニック・ローフード(加熱していない)・ヴィーガン・砂糖、乳製品不使用のフェアトレードチョコレートが出来上がりました。もちろんカカオはフェアトレードの物を使用しています。
魅惑的な味を追及しつつ、とてもヘルシーなチョコレートがここに誕生しました。砂糖の代わりにココナッツネクターを使用しているので、体に負担が少なく、甘すぎず、後味が良いのが嬉しいです。他のノンシュガーチョコレートでがっかりした方は、さらにソフトで美味しくなった、このLoving Earthチョコレートを是非試してみてください!
原産国:オーストラリア 35g
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ローフードとは加熱しないで加工し、食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取する食物、食事法の事です。
- ココナッツネクターとは、ココナッツの花が咲く部分の茎を切り、その部分からにじみ出てくる樹液で、甘味料や食品として利用されています。ココナッツネクターは、GI値(グリセミックインデックス)が低く(約35)、17種類のアミノ酸、ミネラル、ビタミンC、ビタミンB群などの栄養成分を含みます。アガベーシロップよりも果糖含有割合がはるかに低く、とてもヘルシーです。
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● ココナッツミルクチョコレート(Coconut Milk Chocolate)
乳製品、砂糖を使用せず、ココナッツネクターでまろやかに甘みを付けた、ローフード対応のチョコレート。フェアトレードカカオを使用。
原材料: カカオニブ、ココナッツネクター、コナッツ、カカオバター
カカオ分量55% 内容量30g
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● ダーク(Dark Chocolate)
乳製品、砂糖を使用せず、ココナッツネクターでまろやかに甘みを付けた、ローフード対応のチョコレート。フェアトレードカカオを使用。
原材料名:カカオニブ、ココナッツネクター
カカオ分量72% 内容量30g
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● マンダリン&グビンジチョコレート(Mandarin & Gubinge Chocolate)
乳製品、砂糖を使用せず、ココナッツネクターでまろやかに甘みを付けたローフード対応のチョコレート。爽やかなオレンジの風味が味わえます。
原材料名:ココナッツネクター、カカオバター、ココナッツ、カカオビーンズ、グビンジ、香料(マンダリン)、カルダモン
カカオ分量46% 内容量30g
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● ラズベリーチョコレート(Rasberry Chocolate)
乳製品、砂糖を使用せず、ココナッツネクターでまろやかに甘みを付けたローフード対応のチョコレート。ラズベリーのほのかな甘みと酸味が溶け合っています。
原材料名:ココナッツネクター、カシューナッツ、ココナッツバター、カカオビーンズ、ラズベリパウダー、シナモン
カカオ分量44% 内容量30g
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* Loving Earth チョコレートをELLEで紹介して頂きました。 |