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オーガニックコーヒー豆100% ペルー深煎り

フェアトレードコーヒー。南米ペルーのクスコの近くのキジャバンバ地区を中心とした、小規模生産者の協同組合COCLAから。標高800〜1500mの高地栽培で、肉厚で、良質な豆です。このペルーを深煎りにしてみました。
COCLAはコーヒー生産者協同組合の連合体で、23の単協、8500人の組合員により構成され、年間10000トン以上のコーヒーを生産しています。90年代以降、COCLAはコーヒーの有機栽培に力を入れています。一部の生産者はJAS認証を取得しています。また生産から加工、販売・輸出まですべて自ら行っています。

酸味を抑えた苦味が特徴です。有機認JAS、OCIAの有機認証を受けています。

コーヒーは焙煎の混み具合により、お届けが遅くなる場合がございます。* お届けについて
200gパックはガス抜きバルブ付き
業務用500gパックはアロマシール袋(ガス抜きバルブ無し)。業務用は取り寄せとなりますので、少々お時間がかかります。
(粉)は鮮度の都合、ご注文後の手配となりますので、少々お時間がかかります。

酸味 ☆☆☆☆ 苦味 ★★★★★
コク ★★★☆☆ 香り ★★★★★
フェアトレード豆100%使用
500g 
品番: BC005l【業務用】
\1850(税込\1998
個数
150g: 品番: BFC101 福猫屋焙煎珈琲「ペルーフルシティー150g」

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