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オーガニックコーヒー豆100% モカ・イルガチェフェ

コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのシダモ地方、イルガチェフェ(Yirgacheffe)から。コーヒー発見伝説の舞台となった国で、モカの産地として有名です。


この地方は標高が1,900〜2,300mあり、珈琲を栽培するのに適しています。農園は広さ888ヘクタール、490人の小規模生産者が集まっています。

近年スペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めるイルガチェフェは、豊かな火山灰性土壌と高い標高からくる昼夜の大きな寒暖の差により、上質な美味しいコーヒーを生産できるのです。フレーバー紅茶のような豊かな香りと甘み、力強いボディが特徴です。

酸味をおさえ、甘みのある味に仕上げてあります。酸味と苦味のバランスがコーヒーの味を深めるといっても良いでしょう。香りが良く、味も長く続きます。
*有機認証豆100%: JAS

コーヒーは焙煎の混み具合により、お届けが遅くなる場合がございます。* お届けについて
200gパックはガス抜きバルブ付き
業務用500gパックはアロマシール袋(ガス抜きバルブ無し)。業務用は取り寄せとなりますので、少々お時間がかかります。
(粉)は鮮度の都合、ご注文後の手配となりますので、少々お時間がかかります。

酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆ 香り ★★★★★
200g 
品番: BC003
\910(税込\982
個数
500g 
品番: BC003l【業務用】
\2190(税込\2365
個数

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