| 福猫屋 |
 カテゴリー |
| ○ 福猫屋トピック （バックナンバー） |
| ○ 福猫ECOコラム （バックナンバー） |
| ○ 福猫通信 （バックナンバー） |
| ○ 福猫屋レシピ （バックナンバー） |
 |
入荷情報 |
|
【2017年10月06日】
Loving Earth オーガニック Rawチョコレートフェアトレード・オーガニックチョコレート入荷！！ 「フェアトレードカカオを使用したローフードのご褒美チョコレート」
ラビングアース社は、インドや南米などで長年地域開発に取り組んできたスコット・フライ氏により創業されたメーカーです。彼がかつて住んでいた村々で作られていた伝統的で、高い栄養価のある食材を使用した結果、オーガニック・ローフード（加熱していない）・ヴィーガン・砂糖、乳製品不使用のフェアトレードチョコレートが出来上がりました。もちろんカカオはフェアトレードの物を使用しています。 魅惑的な味を追及しつつ、とてもヘルシーなチョコレートがここに誕生しました。砂糖の代わりにココナッツネクターを使用しているので、体に負担が少なく、甘すぎず、後味が良いのが嬉しいです。他のノンシュガーチョコレートでがっかりした方は、このLoving Earthチョコレートを是非試してみてください！ ★Loving Earth オーガニック Rawチョコレート Posted by fukunekoya at 09:09 【2017年10月05日】有機栽培玄米餅 いずも美人神話の国、出雲の有機玄米餅。
1987年から無農薬、無化学肥料、環境保全型罷業（水、生態系に影響を与えない）に取り組み、種から加工まで一貫生産され、昔ながらの杵で搗きあげた有機JASのお餅です。 圃場に入れる物は、土着菌の餌に自社のヌカ、田んぼで取れる藁、もみがら、で栽培します。牛糞、家禽糞なども一切入れることなく栽培しています。収量は少なくなりますが、植物本来の育つ力を有効に生かしています。 その為、自然界のγアミノ酪酸を多く含み、お餅やおかきなどが美味しくなるのです。
搗きたてを加工しているので、出来たての柔らかさが味わえ、自然な甘味と歯切れの良さが評判になっています。防かび剤、ひび割防止剤等の食品添加物は全く使用していません。 三和農産では種からお餅の加工にいたるまで、有機栽培に徹し一貫した生産を行っています。これは大変希少です！ 神話の国、出雲のありがたいパワーをいただきましょう！！ ★有機栽培玄米餅 いずも美人 Posted by fukunekoya at 09:37 名刀味噌 玄米麹味噌完全無添加、昔ながらの本格醸造味噌  岡山県産の原料を使用し、こだわり麹で長期熟成した味噌です。 名刀味噌さんは親子で頑張って操業していらっしゃる岡山にある蔵です。創業以来半世紀にわたって完全無添加にこだわってきました。それは、見た目や効率の為だけにとらわれず日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いの表れなのです。 原料は岡山県産の大豆とお米を使用（全量ではありませんが地元の有機農法による原料を使用しています）。 玄米の優れた栄養価をそのままに、長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。古くから伝わる麹歩合（通常の2倍）により玄米麹の自然の甘味が活かされ、深い味わいがあるお味噌です。  ★名刀味噌 玄米麹味噌 Posted by fukunekoya at 09:19 |
