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【2017年07月13日】
玄米おかき いづも美人「古代米」「大黒」入荷お待たせいたしました！大人気の玄米おかき「いづも美人」古代米、大黒入荷しました！
出雲産の有機栽培の玄米もち米を、餅に搗き（いずも美人）自然乾燥し、一番絞り圧搾菜種油で揚げました。昔風そのままに仕上げです。食べはじめるとやめられなくなる、極上の美味しさです。 油を多く含まず、油臭くないので、いくら食べてもあきません。女性の方にも大人気です。
★玄米おかき「いづも美人」 Posted by fukunekoya at 09:21 【2017年07月09日】島根県産そばそうめん
茹で時間3分、忙しい時に嬉しいですね。
＊日本三大蕎麦の一つ、出雲そば。蕎麦を作っている本田商店さんは、地域・物産である「そば」の製粉を商いとする「粉屋」「蕎麦屋」として大正2年に縁結びの神様で有名な出雲大社のある出雲地方の南部、奥出雲の木次町に於いて創業。 奥出雲ではその昔、山間地でタタラ製鉄、炭焼が盛んに行われその燃料となる雑木材を切った後に根株を山焼にし、蕎麦を栽培。いわゆる焼畑農法による蕎麦栽培されていました。 その昔の蕎麦を実現するために3つのテーマ、コンセプト「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品です。 ★奥出雲蕎麦：干しそば Posted by fukunekoya at 14:33 【2017年06月12日】バングラデシュのフェアトレード製品入荷バングラデシュのフェアトレード製品が入荷しました。 陶器の小物や、ジュート製品など色々あります！
ジュート（黄麻）とは、バングラデシュの特産品で黄麻（麻の一種）とも言います。雨季には背丈が3mにもなり、生産者の男性は水に浸かりながらジュートを刈り取ります。刈り取った茎は水の中に浸けておき、茎を腐らせて柔らかくします。それらをほぐして茎の繊維を取り出し、乾燥させた物がジュートです。 ジュートは燃やしても有毒ガスが出ず、土に埋めてもバクテリアによって完全に分解されるため環境に優しい天然繊維として注目されています。また、吸湿、放湿、通気性に優れています。 ジュートの刈り取りと天日干しの作業は、7月末から8月中旬にかけてバングラデシュ各地で見られます。ジュートは葉を食べることができます。繊維だけではなく芯も売ることができ、捨てる部分はありません。
◆生産団体：ジュート・ワークス（CORR-THE JUTE WORKS） ★フェアトレードバッグ ★フェアトレードインテリア・雑貨 Posted by fukunekoya at 08:41 |
