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【2008年10月01日】

蜜蝋キャンドルに新しい仲間

人気のフェアトレード蜜蝋キャンドルに新しい仲間「リス」が登場

あかりを灯すと、オレンジ色のやわらかい光が、温かい空間を作り出します。一匹のミツバチが、一生のうちに集めることができる蜜の量は、ほんのスプーン一杯だそうです。時には電気を消して、自然のあかりを楽しんでみてはいかがでしょうか。

エッグとフラワーのキャンドルは、草木染めの小さな袋に入れて、お届けします。袋の色はお任せ下さい。

Posted by fukunekoya at 15:25

【2008年09月10日】

オーガニックペンネ

本場イタリアのオーガニックペンネ

イタリア・トスカーナ地方の有機栽培デュラム小麦を原料に、伝統的な製法でじっくりと仕上げました。
表面に細かいスジがついている「ペンネ・リガーテ」で、トマトソースやチーズが絡みやすいタイプです。

Posted by fukunekoya at 22:18

【2008年09月08日】

オーガニックキャロブパウダー

お菓子作りに如何ですか?

地中海地方に育つ木の実「いなご豆」のさやを粉にしたもの。風味や使用感はココアによく似ていますが、カエフェインを含まず、低カロリーで鉄分や繊維も豊富です。ココアよりまろやかな風味です。

Posted by fukunekoya at 23:14


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フェアトレードとは?

現在、世界各地の途上国に暮らす人々は、貧困により多くの問題を抱えています。その貧困をもたらす原因の一つは、通常行われている貿易に様々な問題を含んでいるからなのです。フェアトレード(公正な貿易)は、このような状況を改善するために、NGO、NPOが途上国の生産者団体と直接取り引きを行い、生産者が不当な社会的搾取を受けることを防ぎます。同時に商品を適正な価格で買い取るため、生産者も適正な収入を得ることが出来ます。また、継続的に生産者と取り引きをすることによって、農村やスラムに暮らす人々に仕事の場を提供することが出来ます。例えば、農村において自然環境を重視した有機農業を行うことにより、農村部での産業を振興させ、貧しさゆえに農村から人々が流出し、都市のスラムが拡大していくことをふせぎます。そして社会の底辺に追いやられていた女性たちが伝統的な技術を活かし手工芸品を製作し販売することによって、女性自身が収入を得られるようになります。これは女性自身の社会的自立に繋るばかりでなく、子どももまた学校へ通い勉強することが出来るようになります。フェアトレードは、このような長期的な取り組みが継続されることで、はじめて貧困の改善に役立つことが出来るのです。そして、生産者も消費者もお互いに尊重、尊敬し合う関係の中で、共に生きる社会を目指していくものです。自然も人も大切にしていくフェアトレードを、皆さん是非一緒に育てていきましょう!
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